Слатки без шеќер решение за дијабетичари Cocooncenter®

Од Пол Мусет, фармацевт | Објавено на 21.08.2020

Што може да биде поубаво отколку повремено да се препуштите на нешто за ужинка? Но, бонбоните се богати со сируп од сахароза и гликоза. Бидејќи тие претставуваат голем ризик од хипергликемија, тие се забранети за дијабетичари. Сепак, постојат и слатки без шеќер, така што секој може да ужива.

Дијабетес и шеќер: Опасен коктел

Хронична болест која постојано се развива

Дијабетесот се карактеризира со вишок на глукоза во крвта. Ако шеќерот во крвта на гладно е еднаков или поголем од 1,26 g/L или повеќе од 2 g/L двапати во кое било време од денот, се пријавува болест. Потоа треба да започне инсулинска терапија и да се воведе нова диета.

Дијабетесот директно влијае на срцето, крвните садови, бубрезите, нервниот систем и видот. Затоа, третманот мора да биде многу прецизен за да се избегнат овие последици. Нивото на шеќер во крвта мора да се мери секој ден со специфичен уред. Во овој контекст, внесот на јаглени хидрати, исто така, мора да се следи.

Неколку милиони луѓе во Франција имаат дијабетес. Сепак, медицинските професионалци проценуваат дека неколку стотици илјади пациенти сè уште не се свесни за нивната патологија. Нема лек за оваа болест, но инсулинската терапија може да ја ограничи количината на шеќер во крвта.

Разликувајте шеќери и јаглехидрати

Природниот шеќер е забранет за диети за дијабетичари, затоа јаглехидратите секогаш мора да бидат дел од нивната исхрана; Овој внес претставува 50% од потрошените оброци. Луѓето со дијабетес треба да бидат претпазливи за да ги внесат вистинските јаглехидрати во исхраната.

Се прави разлика помеѓу сложени јаглехидрати и бавни шеќери и едноставни јаглехидрати и брзи шеќери. Улогата на сложените јаглехидрати е да обезбедат потребна енергија во текот на денот. Брзите шеќери, од друга страна, едноставно обезбедуваат еднократно зголемување на енергијата.

Пред сè, дијабетичарите треба да избегнуваат брзи шеќери богати со фруктоза или сахароза. При избор на храна, можете да се повикате на нивниот гликемиски индекс и на тој начин да одлучите за вистинската храна.

Гликемиски индекс во храната
Оваа вредност е поставена со цел да може да се избере храна во согласност со нивните последици за зголемувањето на нивото на шеќер во крвта. Гликозата има најголема вредност од 100. Медот има гликемиски индекс 62, додека вредноста на јаболкото е само 38.

Принципот на гликемиски индекс овозможува да се фокусирате само на добрите јаглехидрати. Многу е корисно за дијабетичари кои треба да следат специфичен план на исхрана. Една од интересните опции е дека дијабетичарите можат да се обратат особено кон зеленчукот, а сите имаат гликемиски индекс помал од 15.

Зрнестите производи мора да бидат избрани внимателно. Дијабетичар треба да избере кафеав ориз, пченица, тестенини со жито и леб. Со гликемиски индекс помал од 50, тие сепак обезбедуваат енергија што е неопходна за правилно функционирање на организмот.

Заменете го шеќерот со корисни состојки

Нискокалорични засладувачи

Дефиниција: нискокалорични засладувачи се јаглехидрати кои се добиваат од растенија или преку хидрогенација на шеќер. Тие ја имаат истата моќ на засладување како шеќерот, но не истите здравствени ефекти. Овие засладувачи се помалку калорични и може да ги консумира секој што сака да ја задржи својата тежина.

Сепак, нискокалоричните засладувачи можат да имаат влијание врз здравјето на дијабетичарите. Затоа треба да се избегнуваат манитол, сорбитол или изомалт, дури и ако содржат помалку шеќер од сахарозата. Потрошувачката предизвикува пребрзо зголемување на нивото на шеќер. Затоа, на луѓето со оваа хронична болест им се препорачува да користат интензивни засладувачи.

Интензивни засладувачи со вистинска сладост

Овие засладувачи се добиваат преку хемиски процеси и не мора да содржат јаглени хидрати или растителни елементи. Тие се сметаат за интензивни бидејќи нивната засладувачка моќ е во просек 15 000 пати посилна од шеќерот.

Со интензивни засладувачи, дијабетичарите имаат корист од сладок вкус без да го зголемат нивото на шеќер во крвта. Аспартам, ацесулфам-К, сахарин или сукралоза се интересни алтернативи на шеќерот. Бидејќи нивниот гликемиски индекс е 0, тие се совршени за дијабетичари и може да се уживаат без ризик по здравјето.

Фокусирајте се на стевиа, природно решение

Моќта на засладување на растението стевија е 300 пати поголема од шеќерот и затоа може ефикасно да ја замени. Со гликемиски индекс 0, тоа е идеално решение за дијабетичари.

Постојат и слатки направени од стевија. Тие исто така се едни од оние слатки во кои може да се ужива цел ден. Оваа природна алтернатива, со која не мора да правите без слатки, сигурно ќе радува многу луѓе со сладок заб.

Бонбони без шеќер, добра вест за дијабетичарите

Слатки со засладувачи

Некои брендови се специјализирани за правење бонбони без шеќер, така што дијабетичарите можат да се препуштат на себе без да се изложуваат на ризик Ова е особено случај со компанијата Халтер, чии производи се засладени со ацесулфам. Со избор на овој засладувач, производите може да ги консумираат дијабетичари.

Омилените слатки на Французите сега се достапни и во верзија без шеќер. Од бонбони Арлекин до бонбони од кисело овошје, производителите нудат универзум полн со можности. Вкусни пастили на Виши, непца од сладунец и бонбони од ментол сега се прават со засладувачи.

Оригинални вкусови за бонбони без шеќер

Производителите на бонбони од овој тип успеаја не само ефикасно да го заменат шеќерот, туку и да понудат интересни вкусови. Дијабетичарите на тој начин можат да откријат starвезден анасон, кола или карамел.

Ова мало задоволство може да се јаде секој ден. Пастила со вкус на кафе го прави утрото уште попријатно. Аромите од сок од бор и бел слез се синоними за вистинско уживање. Благодарение на засладувачите што се користат во нив, дијабетичарите сега можат да ги консумираат секој ден.

Задоволство без ризик за дијабетичари

Благодарение на избраната алтернатива на шеќер за секој од овие слатки, дијабетичарите можат да ги консумираат по своја желба. Сепак, нивната содржина на калории не треба да се занемари.

Додека овие бонбони не мора да го зголемуваат шеќерот во крвта, тие можат да ја исфрлат диетата од рамнотежа. Слатките без шеќер треба да се консумираат малку. Пред сè, тоа е повремено задоволство што сега е достапно за сите. Дијабетичари или луѓе кои обрнуваат внимание на нивната линија можат да им се вратат - под услов потрошувачката да е разумна - без да се чувствуваат виновни.

За да можат да јадат бонбони без опасно зголемување на нивото на шеќер во крвта, дијабетичарите имаат пристап до производи без шеќер Благодарение на внимателно избраните засладувачи, овие производи не претставуваат никакви здравствени ризици.

Најдобрите три работи што треба да се запомнат за тврдите бонбони без шеќер:

Тие имаат низок гликемиски индекс;
Тие се формулирани со засладувачи;
Вие сте без ризик за дијабетичари.