Слатки компири - придобивки - вид, здравје на цревата, ситост

Слаткиот компир е зеленчук кој се одгледува ширум светот. Тие доаѓаат во различни големини и бои - вклучувајќи портокалова, бела и виолетова - и се богати со витамини, минерали, антиоксиданти и растителни влакна. Покрај тоа што нудат голем број здравствени придобивки, тие се лесни и за интеграција во вашата исхрана. Прочитајте во следните редови какви изненадувачки придобивки за здравјето имаат слатките компири.

Слатки компири - придобивки

Тие се многу хранливи - Слаткиот компир е одличен извор на влакна, витамини и минерали. Излупени слатки компири понуди: калории, јаглехидрати, протеини, маснотии, влакна, витамин А, витамин Ц, манган, витамин Б6, калиум, пантотенска киселина, бакар, ниацин. Покрај тоа, слатки компири - особено портокалови и виолетови сорти - се богати со антиоксиданти кои го штитат вашето тело од слободните радикали.
Поддржете го здравјето на цревата - влакна од сладок компир и антиоксиданти се добри за здравјето на цревата. Тие содржат два вида влакна: растворливи и нерастворливи. Вашето тело не може да вари каков било тип. Затоа, влакната остануваат во дигестивниот тракт и нудат различни здравствени придобивки поврзани со цревата. Диетите со висока содржина на влакна (20–33 грама на ден) се поврзани со помал ризик од карцином на дебело црево и функција на цревата.
Одржувајте здрав вид - Слаткиот компир е неверојатно богат со бета-каротен, антиоксиданс одговорен за портокаловата боја на зеленчукот. Во вашето тело, бета-каротенот се претвора во витамин А и се користи за формирање рецептори кои откриваат светлина во вашите очи. Јадењето храна богата со бета-каротен, како што е сладок компир, може да помогне во спречување на око око.

Како да ги интегрирате во вашата исхрана

Компирите се додаваат многу лесно во вашата исхрана. Тие можат да бидат подготвени со или без школка, печени, варени, пржени, бари на пареа. Нивната природна сладост одлично се совпаѓа со различни зачини. Некои популарни начини да уживате во сладок компир вклучуваат:

Чипс од сладок компир: излупете го компирот, исечете го ретко и потоа испечете го или пржете.
Тост од сладок компир: тенки парчиња компир се пржат и се комбинираат со состојки како авокадо.
Пире од сладок компир: излупете го компирот, варете го и потоа поминете го со малку сол и малку млеко.
Печен сладок компир: испечете го целиот компир и додадете малку путер кога ќе бидете подготвени.

Подготовката на сладок компир со малку маснотии - како што е маслиновото или маслото од авокадо - може да помогне во стимулирање на апсорпцијата на бета-каротен, бидејќи тоа е хранлива материја растворлива во маснотии. Иако готвењето сладок компир малку ја намалува содржината на бета-каротин, барем 70% од оваа хранлива материја сè уште е задржана.