Слатки сирења со гоџи рецепти на ДУКАН

Фаза на напад, крстарење (ПП, ПЛ), консолидација, Дефинитивна стабилизација
состојки:
- 4 lg овесни трици, по можност ситно мелени
- 2 corn пченкарен скроб (не напаѓајте)
- 3-4 л засладувач (или по вкус)
- 1 шишенце со суштина од ванила
Подготовка:
Прво ставаме хидриран гоџи во вода и суштина на рум.
Во друг сад измешајте го сирењето со јогурт и јајца. Додадете ги сувите состојки за возврат (овесни трици, скроб и обезмастено млеко во прав) и измешајте го составот. Додадете го засладувачот, суштината на ванила и квасецот. Измешајте и оставете го составот настрана 10-15 минути. Исцедете ги гоџиите од водата и ставете ги во составот.
Со лажица ставете го составот во калапи за мафини - околу 2 кг со врв во секоја форма (11-12 сирења излегуваат од нормалната големина).

Ставете ја во рерна загреана на 180 степени и печете 30-35 минути, додека убаво зарумени.
Извадете го од рерна и почекајте 5 минути, а потоа извадете го од садовите. Не оставајте ги да се ладат во силиконски форми затоа што се пот. Се консумира ладно!