Слатки за деца • Колку шеќер е дозволено -
Слатките се особено привлечни за децата, но потрошувачката на шеќер треба да биде што е можно помала. Кога им е дозволено на децата да јадат слатки, колку е во ред и кои правила родителите треба да ги воведат за да го заштитат здравјето на своите деца.
Без разлика дали на роденденска забава, во ТВ реклами или во супермаркет - слатките се сеприсутни во денешниот детски свет. Строго забранување на истите е тешко возможно и исто така не одговара на препораките на експертите. Затоа што: Строгите забрани значат дека децата тајно грицкаат или имаат желба. Сепак, бидејќи премногу шеќер може да има негативно влијание врз здравјето, тој треба да се консумира само ретко, а потоа и свесно.
Кога им е дозволено на децата да јадат слатки?
Слатките не се дел од балансирана исхрана. Тоа значи: на децата не им требаат слатки за да растат здрави. Теоретски, затоа е можно целосно да се направи без шеќер што индустриски се додава на слатки и закуски.
Сè додека на децата не им се даваат слатки, тие нема да ги пропуштат. Затоа, родителите не треба активно да нудат слатки како колачи, колачиња или сладолед. Сепак, секое дете доаѓа во возраст кога автоматски се соочува со слатки и изразува желба за нив. Во случај на деца кои веќе имаат постар брат или сестра, ова обично се случува порано. Откако детето ќе добие вкус за тоа, секогаш ќе бара слатки.
Федералниот центар за здравствено образование (BZgA) препорачува интеграција на слатки на умерен и многу свесен начин во секојдневниот живот - на пример директно по ручекот. Децата треба да ги сметаат слатките како нешто посебно: третирањата се таму за уживање и не смеат да се грицкаат помеѓу нив, утеха или активност.
Колку слатки можат да јадат деца на ден?
Експертите се согласуваат: потрошувачката на шеќер за деца треба да се одржува на ниско ниво. Постојат различни изјави за точната сума што се чини соодветна. Сепак, сите тие се земени во позадина дека ова се максимални горни граници, а не препораки за потрошувачка.
Американското здружение за срце (АХА) наведува дека дете на возраст од две до 18 години треба да консумира помалку од шест мали лажички на ден, односно помалку од 25 грама шеќер. Ова значи: Оваа гранична вредност не смее да се надмине како вкупна количина храна со шеќер, пијалоци или слатки.
Светската здравствена организација (СЗО) како и германското друштво за исхрана (ДГЕ), германското друштво за дебелина е. V. (ДАГ) и германското друштво за дијабетес е. V. (ДДГ) се залага дека максималното внесување на бесплатни шеќери треба да биде помалку од десет проценти од вкупниот внес на енергија. Пример: Ако на четири до шест годишно дете му требаат 1.450 килокалории (kcal) на ден, може да се потрошат максимум 145 kcal во форма на слатки и друга храна со висока содржина на шеќер. Патем, „слободен шеќер“ се подразбира како шеќер кој се додава во храната или се содржи како природен шеќер во мед, сируп, овошни сокови или овошни концентрати.
Според германското друштво за исхрана, студиите за потрошувачка покажаа дека овие препораки се надминати: Кај деца и адолесценти, внесувањето во моментов е 17,5 проценти наместо препорачаните десет проценти.
Последици од консумирање премногу шеќер
Слатките се полни со шеќер и затоа брзо ја зголемуваат вкупната вредност на нивниот внес. На долг рок, ова има негативен ефект врз здравјето на детето - може да се развие прекумерна тежина и расипување на забите.
Дебелината особено може да доведе до бројни секундарни болести во текот на животот. Овие вклучуваат, на пример:
- Дебелината
- висок крвен притисок
- Дијабетес мелитус
- Срцева болест
Колку шеќер има во кое слатко?
Погледот на хранливите вредности ви кажува кога купувате колку шеќер содржи бонбони. Еве неколку примери:
| Бонбони | Содржина на шеќер во грамови |
| 1 чоколадна лента | 12 гр |
| 1 лажица сладолед | 7 гр |
| 4 бисквити од краставици | 5 гр |
| 10 непца од овошје | 14 гр |
| 1 чоколадна лента | 10 гр |
| 1 парче овошна торта (100 гр.) | 28 гр |
Избегнувајте стапици за шеќер: Што да барате при купување
Не вреди само да се провери списокот на состојки пред полицата за бонбони - може да најдете стапици за шеќер насекаде во супермаркетот. Храната што е специјално обележана како „детски производи“, на пример, често ветува дека е особено здрава за младите. Обично, сепак, е спротивното: Тие се полни со адитиви и многу шеќер. Таквите овошни јогурти или млечни закуски не се потребни за урамнотежена исхрана. Затоа, сметајте ги овие производи повеќе како бонбони што можат да се јадат само во исклучителни случаи.
Друга важна забелешка за вашата набавка: Шеќерот има многу имиња! Шеќерот се крие и зад следниве термини:
- Сахароза = гранулиран/шеќер во домаќинството
- Гликоза = шеќер од грозје
- Сируп од гликоза = шеќер од грозје и вода
- Декстроза = шеќер од грозје
- Инвертен шеќер = грозје и фруктоза
- Малтоза = слад шеќер
- Фруктоза = овошен шеќер
- Лактоза = млечен шеќер
Засладени пијалоци - прилично ретко
Бидејќи содржината на шеќер во пијалоците, како што се овошни сокови или лимонади, честопати е потценета, тие претставуваат особено висок ризик од прекумерна потрошувачка на шеќер. Слатките пијалоци треба да завршат во чашата само во мали количини и по исклучок. Американското здружение за срце препорачува децата и адолесцентите на возраст од две до 18 години да не консумираат повеќе од 227 грама шеќер неделно со засладени пијалоци. Здрави пиперки за жед се вода и незасладени чаеви.
Содржина на шеќер во пијалоците:
| пијат | Шеќер во g/100 ml | Број на коцки шеќер |
| Кола/лимонада | 12 гр | околу 4 |
| сок од јаболко | 11 гр | околу 4 |
| ицета од праска | 8 гр | околу 3 |
| Сприцер сок од јаболко | 4 гр | околу 1 |
| Овошен чај/чај од билки | 0 гр | 0 |
| Вода од чешма/минерална вода | 0 гр | 0 |
Слатки работи во кујната: што да барате при готвење
Без оглед дали ги засладувате садовите со шеќер во домаќинството или мед - шеќерот останува шеќер! Значи, ако не повеќе од десет проценти од вкупната енергетска потреба дневно може да се состои од шеќер, треба да ги земете предвид и засладувачите што ги користите за готвење. Затоа, користете шеќер или мед исклучително ретко. Позитивен несакан ефект: Вашето дете ќе се навикне на сладок вкус помалку. Исто така, треба да избегнувате засладувачи или замени за шеќер од оваа причина: Тие само го охрабруваат сладок вкус на вашето дете.
Алтернативи на слатки: има добар вкус и е здрав!
Дури и новороденчињата доживуваат со млекото на нивната мајка колку „слатка“ храна може да вкуси - и тоа на природен начин. Покрај индустриски произведените шеќерни бомби, постојат бројни домашни алтернативи кои се здрави за децата и сепак им даваат сладок вкус.
- Овошје шприцер наместо лимонада: Наполнете чаша една третина со сок што не е од концентрат (на пр. Сок од јаболко или портокал) и две третини со вода.
- Овошен сладолед наместо готов сладолед: Исечете банана на парчиња и замрзнете ги најмалку три часа. Ставете ги замрзнатите парчиња банана во блендер, додадете малини и неколку лажици млеко (алтернативно: растително млеко). Пире сè околу две до три минути и пополнете садови со сладолед.
- Салата од ориз наместо пудинг од ориз: Гответе кафеав ориз во согласност со упатствата на пакувањето и оставете го да се олади. Исечкајте ги сувите кајсии и исечкајте ги бадемите. Измијте, излупете и исечете јаболко (алтернативно друго овошје). Измешајте сè со изладениот ориз.
Осум правила за правилно постапување со слатки
1. Ужина и грицкање е нешто посебно: Слатките треба да бидат пријатни. Тие не ги заменуваат главните оброци и не смеат да се јадат за да се задоволи гладот. Покрај тоа, тие треба да се консумираат свесно, а не случајно додека играте или гледате телевизија.
2. Ритуали: Развијте - веројатно заедно со вашето дете - фиксни ритуали за грицкање. Патем, интересен ритуал доаѓа од Шведска: децата таму традиционално уживаат само во сабота. За тие слатки саботи, многу продавници дури и продаваат шеќерни шишарки со секакви слатки, Lördagsgodis, од петокот попладне. Стоматолошката нега по конзумирање слатки, секако треба да се воведе и како ритуал.
3. Направете јасни договори: Јасни, меѓусебните договори меѓу родителите и децата за количината и времето на грицкање можат да бидат од голема помош. На овој начин, може да се избегнат периодични конфликти и дискусии, но децата можат сами да донесуваат одлуки во наведената рамка.
4. Вистинската сума: Слатки или солени закуски треба да се даваат само на децата повремено. Шпајз, кој е секогаш и неограничено достапен, лесно може да доведе до надминување на разумното ниво. Затоа е подобро да поставите одреден број закуски и слатки што децата можат да ги јадат на ден. Тоа може да бидат неколку гумени мечки, бонбони или колачиња, чоколадна лента или лажичка сладолед.
5. Вистинско време: Општо, децата треба да можат сами да одлучуваат кога сакаат нешто да грицкаат или грицкаат. Меѓутоа, за да се избегне гладта да се „гризне“, има смисла да се постават „периоди на блокирање“ пред главните оброци. Препорачливо е да не се нудат закуски или закуски околу два часа пред главниот оброк. Ако гладот стане тешко поднесен кратко време пред да јадете заедно, ситни оброци од овошје или зеленчук можат да помогнат да се премости времето на чекање.
6. Бидете сами пример: Исто така, треба сами да ги следите правилата за справување со слатки, бидејќи децата исто така го набудуваат однесувањето на нивните родители во исхраната. Ако не можете сами да поминете покрај слатки, вашето дете ќе го стори истото.
7. Понудете алтернативи: Иако децата често сакаат писклива, крцкаво слатка и многу мрсна храна, сепак има многу поздрави алтернативи на вообичаените бомби со шеќер и маснотии. На пример, може да се понудат лесно засладени природни јогурти со свежо исечено овошје, бисквити од цели зрна или суво овошје.
8. Храната не е средство за образование: Храната и особено слатките и закуските често се користат во секојдневниот живот како дел од воспитните мерки. Примери за ова се: „Ако не ја средите вашата соба, нема сладолед“, „Има само десерт ако го јадете зеленчукот“ или „Ако останете седнати, ќе добиете и чоколадна табла“.
Секој што ќе се обиде да користи храна за да ги мотивира, смири, награди или казни децата, ризикува да развие неповолни навики во исхраната како резултат. Во најлош случај, ова може да доведе до нарушувања во исхраната и прекумерна тежина или слаба тежина. Справувањето со конфликти, проблеми и тешки ситуации не треба да вклучува давање или одбивање слатки и закуски.
Патем, слатките исто така не се добар избор како подароци или сувенири. Алтернативно, дури и училишен конус може да биде исполнет со многу други пријатни изненадувања, како што се моливи во боја, фенси шише за пиење, радио претстава или клипови за коса.