Слатко семејство SteviaZucker Јасност на храната
старо: Слатко семејство SteviaZucker, пред 11/2018; ново: Слатко семејство SteviaZucker, од 11/2018, фотографија на производителот
старо: информации за порции, Слатко семејство Стевија Шеќер, пред 11/2018; ново: Додавање на име на производ + информации за дел Sweet Family Stevia Sugar, од 11/2018, фотографија на производителот
Информации за дозата, сладок семеен шеќер од стевиа
Нутриционистички вредности, сладок семеен шеќер Стевиа
Производот се нарекува стевиа шеќер. При што обичниот потрошувач претпоставува 100 проценти шеќер во стевија. Отпечатокот само на втор поглед ве тера да бидете сомнителни: „50 проценти помалку калории“ (нели Стевиа треба да намали скоро 100 проценти?) И многу малите отпечатоци „Содржи шеќер“. Ако погледнете на задниот дел од нутриционистичката табела, ќе видите дека 100 грама стевиа шеќер содржи 99 грама нормален шеќер и очигледно само 1 грам стевија.
Потрошувачи од Вупертал од 04.07.2017 година
На него пишува стевиа шеќер, што ми сугерира дека е стевија. Сепак, според списокот на состојки, стевијата е само многу мал процент
Потрошувач од Хамбург на 8 февруари 2017 година
Резиме:
Поради името на производот „Stevia Sugar“ од предната страна, потрошувачите можат лажно да очекуваат дека „Stevia“ е главната состојка. Всушност, производот се состои главно од шеќерен шеќер. Содржината на засладувачот стевиол гликозид е само минимална, 0,45 проценти. Затоа, производителот треба да избере име на производ што појасно го опишува составот на смесата. Понатаму, информациите за пакувањето се збунувачки. Бидејќи производот главно се состои од шеќер, содржината на калории на 100 грама „Stevia Sugar“ е споредлива со содржината на калории во шеќерот. Фаќачот на очите на предната страна е изјавата „50% помалку калории“. Фактот дека оваа информација се однесува на обемот - на пример, дел од лажицата - е напишан само подолу со многу мали букви. Производителот треба да го направи ова известување појасно.
За тоа станува збор:
Производот се вика „SteviaZucker“ и се рекламира од предната страна со „50% помалку калории“. Ова е надополнето компаративно незабележително со информацијата „по дел *“. На долниот дел од пакувањето стои „со шеќер и засладувачи“ со помал фонт. На задната страна, производот е опишан како „мешавина од шеќер и засладувач стевиол гликозиди“ и како „засладувач на маса заснован на стевиол гликозиди“. Производот се состои од шеќер и 0,45 проценти стевиол гликозиди.
Complaалителните потрошувачи очекуваа производ кој главно се состои од стевија поради означувањето како „шеќер од стевиа“. Информациите „50% помалку калории“ од предната страна и бројот на калории во нутритивната маса на 100 грама и по порција може да бидат збунувачки.
Тоа е регулирано:
Правилникот за информации за храна (LMIV) го регулира обележувањето на храната што содржи засладувачи. Храната што содржи и додаден шеќер и одобрен засладувач мора да биде означена со натпис „со шеќер и засладувач“ на пакувањето.
Понатаму, LMIV наведува дека информациите за храната мора да бидат точни, јасни и лесно разбирливи за потрошувачите. Тие не смеат да бидат во заблуда, на пример во однос на составот.
Според Регулативата за здравствени тврдења (HCVO), споредба на хранливите вредности е дозволена само помеѓу храна од иста категорија и земајќи ги предвид голем број на храна од оваа категорија. Мора да се наведе разликата во количината на хранлива материја и/или во калориската вредност и споредбата да се изврши за иста количина на храна.
Вака гледа на потрошувачкиот центар:
Пакувањето содржи информации што можат да бидат збунувачки и контрадикторни за потрошувачите. Името „Stevia Sugar“ од предната страна може да остави впечаток дека стевијата е главната состојка. Покрај тоа, „стевиа“ не е за лисјата на стевиа или други природни делови на растението стевиа, туку за засладувачот без калории добиен од него со засладувачка моќ 200-300 пати поголема од масата на шеќер. Според наше мислење, нема јасна индикација на лицето дека потрошувачите можат да разберат дека производот содржи стевиол гликозиди и нема природни компоненти на растението стевија.
Купувачите кои препознаваат во нутриционистичката табела дека содржината на калории во производот, заснована на 100 грама, не се разликува од шеќерот, може да бидат иритирани од информацијата „50% помалку калории“ на предната страна.
Покрај тоа, според наше мислење, упатствата за дозирање исто така можат да ги збунат потрошувачите. Според ова, една лажица шеќер тежи 15 грама, додека една лажица „шеќер стевиа“ тежи само 7,5 грама, иако „шеќерот стевија“ главно се состои од шеќер. За време на подготовката, потрошувачот треба да замени една лажица шеќер (15 грама) со една лажица „стевиа шеќер“ (7,5 грама). Содржината на калории во „Stevia Sugar“ е само 30 калории на лажица наместо 60 калории. Сепак, содржината на калории е идентична на 100 грама.
Заклучок:
Производителот треба јасно да наведе од предната страна од што е направен производот. Според наше мислење, изјавата за рекламирање „50% помалку калории“ е разбирлива само доколку производителот наведе во директен контекст и во иста големина на фонтот дека се однесува на обемот на, на пример, една лажица.