Сликата на чинија ја замени пирамидата на храна
традиционален храна пирамида, создадена во 1992 година, е заменета со слика на чинија, што претставува оптимални пропорции на овошје, зеленчук, житарки и протеини во дневната исхрана.
Се чини дека со текот на годините прехранбената пирамида создаде забуна кај луѓето кои не разбираа точно како и како треба да јадат.
Новиот водич, објавен од Министерството за земјоделство на САД (USDA), ги повикува Американците да усвојат дневна диета во која овошјето и зеленчукот имаат поголем удел отколку во минатото.
Чинија со храна тоа е круг, поделен на четири дела со различна големина. Така, според USDA, половина од таа чинија мора да содржи овошје и зеленчук, а другата половина мора да содржи цели зрна и протеини од посно месо. На сликата претставена од USDA има и мала чинија, покрај главната плоча, во која американски експерти предлагаат млечни производи со мала содржина на маснотии - обезмастено или полу-обезмастено млеко или јогурт.
Новата слика на дневната плоча, наречена MyPlate, беше дизајниран да ги потсети Американците на потребата да се прифатат поздрави навики во исхраната во време кога една третина од американските деца и повеќе од две третини од возрасните во САД имаат прекумерна тежина и дебелина.
„Нутриционистички, јаглехидратите се центарот на нашата исхрана“, рече Мариса Мур, портпарол на Американското здружение за диети. „Овошјето е добар извор на јаглени хидрати, а повеќето зеленчуци се исто така извор на јаглехидрати, како и тестенините и оризот. Тие ќе продолжат да бидат присутни во исхраната. Новиот водич претставува зголемување на учеството на зеленчук и овошје “, додаде Мариса Мур.
MyPlate е дизајниран во согласност со најновите препораки на USDA во јануари дека Американците треба да јадат цели зрна, а не рафинирани житарки како бел ориз и бел леб, кои се лишени од одредени хранливи материи како витамини, влакна и железо.
Водичот за препораки за исхраната сугерира дека Американците трошат помалку калории, го сочинуваат своето мени, така што овошјето и зеленчукот зафаќаат половина од чинијата, го намалуваат внесувањето сол и пијат вода наместо газирани пијалоци.