Слива - Хајм Хелден

Сливи припаѓаат на нашите култивирани растенија. Во ботаничкиот систем, сливата може да се најде под семејството на рози. Нивните плодови припаѓаат на камените плодови.

Поделен е на неколку подвидови. Класификацијата на сливата според Карл фон Лине (1753) првично се засновала на боја, форма и пулпа и во тоа време резултирала со седум подвидови познати за нас. Кога подоцна се обиде класификација заснована врз обликот на каменот, се појавија понатамошни подвидови.

Општото име е Прунус, името на видот Prunus domestica, подвидовите што ни се познати се:

Слива (prunus domestica, subssp. Domestica)
Притајна слива или овесна слива (под. Инсистиција)
Благородна слива/тркалезна слива/прстен лотос (италија)
Половина слива (интермедија)
Мирабел (сиријака)
Зипарте (приска)
Истурање (помариорум)
Плуг (овалис)
Пемсен (версиколор)
Цвиспиц (бисакумината)
Наддавање (пракокс)

На Овошје од дрвото слива во античко време веќе беше познат како вкусен и лековит, меѓу другото и заради лесното лаксативно дејство. Постојат докази дека сливата се јадела во дива растителна форма уште во неолитското време. Најверојатно потекнува од Кавказ или областа Алтај во Сибир и е можно да го донесе во Грција од Александар Велики. Сливата, како што ја познаваме денес, веројатно се развила од природен крст помеѓу слава и цреша слива. Плодовите им биле познати на Римјаните и тие исто така го донеле овошјето во Германија. И преку Крстоносци Сливата потоа се прошири низ цела Централна Европа. Систематското одгледување најпрво било извршено по налог на Карло Велики. Во целиот свет, каде што дозволуваат климатските услови и природата на почвата, се одгледуваат и одгледуваат сливи. Бидејќи сливите лесно се преминуваат, тие можат да се користат и за создавање нови, сочни, слатки видови овошје. Во денешна Германија се појави 71 процент од вкупната реколта од Баден-Виртемберг и Рајнска област-Пфалц.

Карактеристики на растенијата и овошјето

Сливи растат на често прилично обемни дрвја или грмушки кои можат да достигнат висина од шест до десет метри. Постарите дрвја можат да станат широки. Скоро мазната кора е сиво-кафеава. Младите гранчиња првично се голи или малку упорни. На Диви форми формираат трње. Растенијата на сливи имаат долги пука со пупки долги четири до пет милиметри. Долгите пука немаат вистински терминален пупка. Од пупките се развиваат кратките пука, а на нив лисјата, со должина од три до осум сантиметри и ширина од два до пет сантиметри, издолжено-елипсовидна или, обратно, во форма на јајце, понекогаш густо влакнеста од долната страна и малку назабени наоколу. На есен, лисјата пожолтуваат, а потоа паѓаат.

Цветовите на сливата се наоѓаат на кратките пука. Две до три цвеќиња се распоредени во чадор. Петте ливчиња на Цвет на слива се бели, зелено-бели или жолтеникаво-зелени. Зелените sepals седат под ливчињата. Цветовите имаат дваесетина столбови со жолти антери.

Сливите се различни по форма и боја, во зависност од Разновидност на слива. Постои мноштво овошни бои помеѓу сино-црна, црна, сина, сино-црвена, виолетова, виолетова, црвена и жолто до жолто-зелена боја. Плодовите се често мразеви, долги од еден до осум сантиметри, кружни, овални или во форма на должина на јајце и имаат карактеристичен спој на стомакот, на горниот раб на кој се издига стеблото.

Зрелата слива има меко месо и е сочна и слатка, но вареното овошје открива и голем дел од овошна киселина. Сливите се позаоблени во форма и веќе го имаат споменато изразениот спој на стомакот. На Слива има повеќе овална форма и помалку изразен абдоминален спој. Полесно е да се каменува.

Каменот, карактеристика по која сливите јасно припаѓаат на овошје од камен, исто како праските и кајсиите, е долг над тринаесет милиметри, елипсоиден или сферичен, сплескан и мазен до трнлив со гребени на грбната бразда. Семето во каменот обично има горчлив вкус.

Дрвото на дрвото е густо и тврдо, тешко сушено, кршливо и лесно се крши, но срцето може добро да се сврти и полира. Дрвото на дрвото слива се прави претежно Инструменти од дрво и правел копии од историски музички инструменти, рачки за ножеви, славини од ладилници и лакови.