Сливи, чуда за здравјето - Газета де Суд
Сливите се овошје со висока содржина на витамини и минерали кои носат повеќе здравствени придобивки. Конзумирани свежи или во разни здрави рецепти, сливите се препорачуваат за луѓе кои страдаат од заболувања на црниот дроб и жолчката, но и за регулирање на цревниот транзит.
Сливите се важен извор на витамин Ц, витамин А, витамин К, калиум и влакна. И свежите и сувите сливи содржат два уникатни фитонутриенти, наречени неохлорогена и хлорогена киселина. Тие имаат силни антиоксидантни квалитети, уништувајќи ги слободните радикали кои ги напаѓаат човечките клетки.
Тие исто така имаат енергетски својства
Сливи, исто така, имаат енергетски својства, особено поради нивната природна содржина на шеќер. Покрај тоа, сливите исто така се пофалуваат затоа што можат да избркаат замор или стрес. Тие се исто така сигурен сојузник на повеќето цревни функции.
Богати се со добри јаглехидрати
Сливи се меѓу ретките овошја препорачани во диети, кога е забрането да се јаде јаглехидрати. Се препорачуваат свежи сливи, а не сливи, бидејќи овие последни стимулираат панкреасот да лачи инсулин и да го зголемува шеќерот во крвта.
Тоа ви помага да ги отстраните оштетените клетки кои влијаат на вашата меморија
Ако јадете најмалку три сливи на ден, моќните антиоксиданти во нив ви помагаат да ги елиминирате оштетените клетки што влијаат на вашата меморија.
Јас сум малку калоричен
Сливите се малку калорични, што значи дека се препорачуваат ако сте на диета. Секоја слива содржи 30 калории, или 1,5% од препорачаните дневни калории за диета базирана на 2.000 калории на ден. Можете да согорите калории од сливи многу лесно: пливање 4-5 минути елиминира 30 калории.
Тие не содржат заситени масти кои можат да го зголемат ризикот од срцев удар
Сливите имаат многу малку маснотии, секое овошје содржи помалку од 0,2 грама. Покрај тоа, тие не содржат заситени масти, што може да го зголеми ризикот од срцев удар со зголемување на холестеролот.
Добар извор на витамин Ц.
Тие се добар извор на витамин Ц.Секоја слива содржи 7% од препорачаната дневна доза. Витаминот Ц е антиоксиданс, така што може да ги заштити вашите клетки од можна деградација.
Го одржувам крвниот притисок под контрола
Слива со средна големина содржи 113 мг калиум. Овој минерал го држи крвниот притисок под контрола и го намалува ризикот од мозочен удар. Ако ова не ве убеди, црвеникаво-синиот пигмент на сливи, наречен антоцијанин, може да помогне во спречување на разни видови на рак.
Индиректна улога во превенција и третман на анемија
Механизмот со кој сливите се борат против анемијата и спречуваат нејзино повторување не е поврзан со високата содржина на железо во овие плодови, туку поради дејството на витамин Ц. Интервенира во апсорпција на железо во органите за варење. Така игра индиректна улога во превенцијата и третманот на анемија со дефицит на железо.
Помага во спречување и лекување на запек
Јадењето сливи помага во спречување и лекување на запек. Се препорачува дел од сливи на секои два до три дена, по можност попладне, поради високата содржина на целулоза и слузница. Тие имаат корисен ефект врз цревата, го стимулираат цревниот транзит и со тоа даваат лаксативно дејство.
Свежите сливи имаат својства на регулирање на шеќерот во крвта
Иако се умерено јаглени хидрати, свежите сливи имаат својства на регулирање на шеќерот во крвта и спречуваат дијабетес стимулирајќи го метаболизмот на јаглени хидрати.
Внимателно! Сувите сливи не се препорачуваат за луѓе кои веќе страдаат од дијабетес, бидејќи имаат висока концентрација на јаглехидрати. Наместо тоа, се чини дека сливите помагаат во слабеењето. Потрошувачката на слива е исто така контраиндицирана кај акутно или хронично дијарејско заболување и во случај на проблеми со бубрезите, како што се камења во бубрезите.
Зошто треба да размислиме кога јадеме сливи
Сливите треба да бидат месести, сјајни, без печурки, релативно меки и со бел мраз на нив.
Периодот на свежина се продолжува со чување во фрижидер, во херметички затворени контејнери, каде што трае до 6 месеци.
Многу исушени сливи се впиваат во топла вода неколку минути.
Доколку се печени, претходно се чуваат во вода или сок, а времето за печење ќе биде пократко.