Сливи и сливи - Д-журнал - списание дијабетесвајз
Сливи и сливи, исто така, вклучуваат сливи од мирабела и чисти канџи, кои се тесно поврзани со нив, и кои за жал ретко можат да се најдат на неделните пазари. Сите тие се во сезона од крајот на јули - во зависност од сортата - до средината на октомври. И сите тие припаѓаат на семејството на розацеа, кое исто така вклучува и фино и црн трн во нашите жива ограда и шуми.
Дрвото слива (prunus institia) е познато на нашите простори уште од римско време. Веројатно Римјаните ги научиле своите плодови во 1 век п.н.е. Кога Помпеј Велики го донесе дрвото од Мала Азија во Италија по неговата победа над Митридат од Понт.
Дрвото слива (prunus domestica) исто така може да потекнува од Мала Азија. Сепак, поради англиското име „дамаск плима“ (prunus syriaca), етимологот Клагес се сомнева дека Дамаск има почит. Палестина-Сирија е земја на потекло на сливата, можеби дури и Туркестан, што е уште подалеку. Во секој случај, сливите стигнаа само до Централна Европа пред околу 600 години; преку Маѓарите и преку Унгарија.
Сливи и нивните роднини не се чуваат многу долго свежи; во нив најдобро се ужива наскоро по изборот. Тие се исто така идеални за замрзнување - преполовени и дупнати - за фланси и компоти во зима; или за правење џем.