Слоена тепсија со зелка - 100 пати повкусна од сарма! готвач
Денес ви претставуваме, драг lубител на вкусни јадења, одличен рецепт за тепсија со зелка. Ова јадење со право заслужува да се нарече вистинско кулинарско ремек-дело. Getе добиете неверојатно вкусна тепсија! Ова јадење може да се подготви и за вечера со вашето драго семејство и за празничен оброк. Треба да знаете дека е прилично лесно да се подготви, дури и без никакви проблеми. Подгответе магични деликатеси и воодушевете го вашето драго семејство со вашите кулинарски вештини.
СОСТОЈКИ
- мелен црн пипер по вкус
Забелешка: види Мерење на состојките
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Истурете вода во поголема тенџере и ставете ја на оган. Водата зовријте ја.
2. Отстранете ги оштетените лисја од зелка. Значи, како што водата почнува да врие, ставете ја целата зелка во тавата. Варете ја зелката 2 минути, а потоа ставете ја во сито. Оставете зелката да се излади, а потоа истурете ја. Исчистете ги главните листови ако е потребно.
3. Подгответе го полнењето: исчистете го кромидот, измијте го и исечете го на мали коцки. Испржете го кромидот во топла тава со растително масло додека не стане полутранспарентно, а потоа додадете мелено месо. Промешајте ги состојките и пржете на тивок оган додека не е готово.
4. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Додадете го ренданиот компир во тавата со состојките. Измешајте ги состојките во тавата, зачинете со сол и мелен црн пипер по вкус. Испржете го филот додека не биде подготвен.
5. Изматете ги јајцата во посебен сад, а потоа додадете го млекото. Добро измешајте ги состојките.
6. Визуелно поделете ги листовите од зелка на три еднакви делови. Подмачкајте го плехот со малку путер. Раширете неколку листови зелка во слој на целата површина на послужавникот. Потоа ставете, намачкајте и изедначете 1/5 од количината на полнење. Истурете ги и премачкајте ги изматените јајца преку филот. Продолжете слично со лисјата од зелка и преостанатиот фил. Последниот слој треба да биде лисјата од зелка. Подмачкајте ја тавата со крем.
7. Ставете го плехот во загреана рерна на 180 ° C околу 40 минути. Времето за печење зависи од секоја рерна. Тепсијата е подготвена! Послужете ја апетитната деликатес со најголемо задоволство.