Смртоносно искушение
Инстинктот за игра или досада, стимулот да се обидат нови работи или протестот против промена во секојдневната рутина заведува кучиња и мачки - особено curубопитните потомци - да го зграби зеленилото во куќата и градината. Но, дури 25 грама кромид може да убие куче. Една од најпопуларните домашни растенија, Диефенбахија, буквално заглавува во грлото на канаринците. И грицкање на јадро од авокадо беше оброкот на бесилка за некои падобранци. Сопствениците на животните не се свесни за ова - ниту многу ветеринари. „Повеќето од нив не знаат какви опасности претставуваат растенијата и растителните производи за животните“, вели ветеринарот д-р. Петра Зимер од Зигбург близу Бон. Во својата докторска теза, таа истражувала труење предизвикано од затворен растенија, исечени цвеќиња и украсни растителни материјали. Ваквото труење не е невообичаено. Околу секое десетто ветеринарно испитување до центрите за контрола на отровите во земјите на Европската унија се однесува на труење со растенија и растителни производи. Бидејќи кучињата особено сакаат да ја лепат муцката во сè, тие ја водат статистиката пред мачките, говедата и коњите.
Сепак, Зимер се сомнева во значителен број на непријавени случаи, особено во Германија. Германските отровни центри не се чувствуваат „одговорни за животните“, го резимира ветеринарот своето истражување на германските токсиколошки центри. Само 3 од 15 институти дадоа какви било информации за труење на животни од растенија.
Ветеринарите тешко можат да ги дијагностицираат ако нивните пациенти со четири нозе или пердувести одеднаш страдаат од дигестивни проблеми, циркулаторна инсуфициенција или бубрежна инсуфициенција. „Без специфични навестувања од сопственикот што можело да изеде животното, лекарот обично се исправи“, вели проф. Манфред Кицман, токсиколог на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер.
Станува критично кога домашните животни одеднаш се однесуваат на многу необичен начин. Може да има многу причини за ова, како што се преселување во куќа или болест. „Нашиот, MückeO, беше многу гладен по кастрацијата. Јаде сè што најде “, известува Маријана Валтер, сопственичка на шестгодишна долга коса дакел. „Еден ден седеше во градината задишана, апатично и со проширени зеници. Таа повраќаше и имаше изџвакани плодови од тишина. “Благодарение на прецизните упатства, ветеринарот успеа да ја спаси кучката.
Комарците сигурно правилно ги џвакале плодовите од тис. Бидејќи карактеристичната црвена пулпа е безопасна. Само црните семиња скриени во него содржат високо токсични таксини. Децата кои грицкаат видливи плодови обично бегаат безопасно затоа што ги голтаат тврдите семиња целосно за да не се ослободат токсините. Иглите со тис се многу отровни - но исто така се и крајно горчливи. Војниците користеле сок од тис за да ги затрујат своите врвови на стрелата уште во средниот век.
Токсичноста на дрвјата тис, но исто така и на лабурнумот и олеандерот е добро позната бидејќи овие растенија се опасни и за луѓето. Обратниот заклучок „Она што го добива господарот, не може да биде лошо за животното“ не е точно. Додуша, рекламирањето сугерира, со своите апетитни закуски на порцелански чинии, дека во принцип и двајцата можат да јадат од една чинија. Но, многу физиолошки процеси се многу различни кај животните отколку кај луѓето. Ова исто така вклучува варење.
Сепак, дури и повеќето ветеринари не знаат дека животните апсолутно не можат да толерираат три намирници кои постојано се користат во кујната: кромид, авокадо и какао. Кога куче од пет килограми јаде кромид со средна големина, неговите црвени крвни клетки почнуваат да пукаат. Хемолиза, опасна по живот, се активира соединенија на сулфур во кромидот. Дисулфидите го оштетуваат крвниот пигмент хемоглобин, кој затоа повеќе не може да пренесува кислород. Но, зошто луѓето можат да јадат кромид суров, варен, пржен или во прав неоштетен, не е јасно. Една теза е дека одредени молекули со заштитен ефект, на пример каталаза или глутатион, се поактивни кај луѓето отколку кај животните.
Сосема е зачудувачки зошто авокадото е многу сварливо за луѓето, но е отровно за животните. Не само месото, туку и јадрото на овошјето е токсично за нив. „Кога еден чувар на птици ја разменуваше вообичаената чинија со сепија, на која многу птици во кафез ги исполнуваа своите потреби од вар, за семе од авокадо, птицата беше мртва на земја следниот ден“, известува Петра Зимер. Поголеми животни умреле и од труење со авокадо.
Вие знаете подобро за какаото. Содржи теобромин, алкалоид кој предизвикува срцева слабост. Какаото во домаќинството содржи еден до два проценти теобромин, додека млечното чоколадо со тежина од 100 грама содржи околу 200 милиграми. Смртоносна доза е 100 милиграми теобромин на килограм телесна тежина. Дури и едно млечно чоколадо може да убие Пекинезец, едно темно чоколадо може да биде премногу за куче со средна големина.
Како кофеинот - кој исто така е содржан во зрната какао - и теофилин, состојка во стимуланси кафе и чај, теобромин спаѓа во групата на метилксантини. Овие молекули инхибираат ензим кој го регулира распаѓањето на важна гласничка супстанција во телото, cAMP или цикличен аденозин монофосфат. Високо ниво на cAMP, на пример, ја стимулира работата на срцето и делува релаксирачки врз мазните васкуларни и бронхијални мускули.
Не е познато зошто луѓето, за разлика од своите миленици, добро толерираат чоколадо. Познато е, сепак, дека теоброминот останува активен во организмот на кучето многу долго пред да се распадне. Опасни искушенија никнуваат и на многу прозорски прагови и во задната градина. Повеќето претпазливи чувари на животни веројатно ќе ги оддалечат своите омилени од лисиците и лилјаните од долината, но малкумина чувствуваат каква било опасност со бобинки и антуриум, филодендрон и монстера. Овие растенија се полни и со состојки кои тешко се користат за животните.
Повеќето од растителните токсини припаѓаат на гликозидите, алкалоидите и сапонините. Најпознат претставник на гликозидите е срцевиот дигиталис од лисичарката. Олеандер исто така содржи токсични гликозиди, крин од долината 30 различни. Гликозид на хидроцијанска киселина ги претвора „стапчињата“ со гранка на бозел во руски рулет за кучето.
Групата алкалоиди е огромна. Биохемичарите сега знаат повеќе од 2000 различни молекули. Тие се вообичаени кај растенијата, но не сите се отровни. Опасните соединенија вклучуваат деривати на фенантридин. Тие се содржани во растенијата од семејството Амарилис. Ова ги вклучува не само самата амарилис, туку и такви популарни цвеќиња како кринот беладона, кокиче, уво на слон и нарциси. Особено нивниот кромид е тежок. Дури 15 грама луковици од нарцис можат да убијат куче. Во ниски дози, амарилисот алкалоид ликорин предизвикува повраќање и дијареја, во поголеми дози доведува до парализа и колапс. За разлика од кромидот зеленчук, органите за складирање на овие украсни растенија се исто така смртоносни за луѓето.
Сапонините тешко дека се помалку опасни. Тие се појавуваат, на пример, во јуката и во украсните, бело-ленти лисја на дрвјата змеј. Сапонините ја иритираат мукозната мембрана, но влијаат и на централниот нервен систем. Доволно често, умираат кучиња, мачки и птици кои грицкаа во зеленилото. Сериозно труење кај луѓето е ретко, бидејќи сапонините слабо се апсорбираат од дигестивниот тракт.
Лисјата на Dieffenbachia остануваат заглавени во грлото на домашните миленици. Токсичноста на растението, кое го носи и германското име „Швајгрохр“, веќе беше позната во 17 век. Ова име се следи уште во фактот дека робовите на Западна Индија морале да јадат лисја од растението арум како казна. После тоа, тие не можеа да зборуваат неколку дена: Диефенбахија содржи игли на калциум оксалат кои копаат во мукозните мембрани на устата и грлото. Иглите се долги четвртина милиметар и се спакувани во таканаречените ќелии за стрелање. Ако растението е повредено со џвакање, ги пука иглите во грлото на луѓето и животните.
Коктел од гликозиди, алкалоиди, сапонини и оксална киселина се смета за одговорен за токсичноста на арасите, кои покрај Диефенбахија исто така вклучуваат антуриум и спатифилум (единечен лист), филодендрон и монстера. Водата за наводнување што истекла е отровна. „Мачка што ја испила водата што претходно имала поделба, заспала и повратила“, доживеа Петра Зимер.
Но, не сите растенија имаат ист ефект врз сите животни. Петра Зимер: „Моите големи паракети не покажаа никакви симптоми, без оглед на кои растенија грицкаа.“ Кога животно покажува знаци на труење, во повеќето случаи лекарот не може да направи многу. Само во случај на труење со лисја од клубени и габи од пукнатини, рицинус и олеандер има противотров. „За сите други видови на труење, се третираат само симптомите, односно гадење, проблеми со циркулацијата или парализа“, вели Петра Зимер.
„Медицинските професионалци се неискусни кога станува збор за труење со растенија“, вели Петра Зимер. Идните ветеринари завршуваат основна обука за третман на труење. Сепак, ботаничката обука не е обезбедена. На почетокот и таа мораше да се бори низ систематиката на зеленилото. „На почетокот на мојата работа тешко дека можев да препознаам нешто кога луѓето влегоа на тренинг со извлечени гранки и лисја.