Смути на крајот на летото направено од капини и круши
30 август 2015 година - Кристоф Херман < 13 Kommentare >
Откако се вратив од алпскиот премин оваа година, копнеам по смути. Можеби е затоа што не можете секогаш да добивате свежо овошје во планинските колиби и на патот. Во секој случај, миксерот се користи толку често во изминатите три недели како што не беше во изминатите три години. Јас обично експериментирав со широк спектар на состојки без рецепт.
Омилено ми е смути од крајот на летото, направено со капини, круши и ореви од индиски ореви. Двата вида овошје во моментов се сезонски тука. Кога пред три дена имав посета од сестра ми и внук, отидовме кај земјоделецот во соседното село да набавиме капини и круши. Дома, веднаш започнавме да мешаме. Смути-пикот на Леандер покажува дека имал добар вкус на фотографијата подолу.
Растителниот пигмент антоцијанин растворлив во вода во капините му дава на магарчето заводлива виолетова боја. Плодовите го прават здрав и богат со витамини, оревите индиски ореви обезбедуваат дополнителен дел од протеини.
Патем, јас користам сосема нормален миксер за стоење во понискиот опсег на цени. Дури и со рачен мешалка добивате добри резултати.
За 2 смути со по 200 мл или 1 големо смути:
- 1 голема зрела круша
- 50 гр капини
- 25 гр индиски ореви (ако е можно од фер трговија и органски квалитет)
- 125 мл ладна вода
Подготовка:
- Измијте ја јадрото и исечете ја крушата на големи парчиња.
- Измијте капини.
- Во блендер ставете ги овошјето, индиските ореви и водата.
- Пире на највисоко ниво.
- Наполнете чаши и послужете веднаш.
Совети:
- Ако сакате да го пиете ледениот пијалак ладен, можете или да ја замените водата со 125 гр коцки мраз во рецептот или да додадете една или две коцки мраз на чаша пред да служите.
- Кога плодовите се зрели, мешаниот пијалок е доволно сладок за мојот вкус. Доколку ви се допаѓа послатко, можете да изпасирате половина смоква, два урми или парче банана.
- Некои експерти за смути препорачуваат употреба на филтрирана вода или уште вода во шишиња. Liveивеам минималистички и користам вода од чешма. Не можев да видам никаква разлика во вкусот.
Како ви се допаѓа моето смути од крајот на летото направено од капини, круши и индиски ореви? Дали имате рецепт за веганско смути што можеби ги интересираме јас и моите читатели? Слободно објавете го или поврзете го во коментарите.
За да не пропуштите рецепт, можете да се поврзете со мене тука: билтен, RSS-извор, Facebook, Twitter
Смутито изгледа одлично!
Имам мал, моќен мешалка што овозможува да се постави капак на блендерот, што е многу практично. Исто така, сакам да експериментирам.
Тука зачинета мешавина со домат, банана, краставица, спанаќ, авокадо, бибер и екстракт од куркуминоид (или нормална куркума).
Не само солена, туку и интересна мешавина.
Лудвиг 30.08.2015 г.
Beе се суди!
Ако користевте коцки мраз наместо вода, ќе требаше да земете помалку грама коцки мраз, бидејќи мразот е потежок од водата, нели?
Мразот не тежи повеќе од водата. Ако замрзнете 100 гр вода (што е 100 мл), станува 100 гр коцки мраз. Соодветно на тоа, треба да бидете во можност лесно да стигнете таму со 125 гр коцки мраз. Она што се менува е јачината на звукот. Водата се шири кога замрзнува.
Забавувајте се обидувајќи се!
Вернер 30.08.2015 г.
Во жешките летни денови едноставно мешаме замрзнато овошје со овесно млеко. По можност диви бобинки. Изгледа како шејк за сладолед и има вкус исто како него. Пред сè, се прави брзо и вие си го спасувате патувањето до салонот за сладолед. ?
Дали сте го пробале ова претходно: излупете и замрзнете банани. Потоа изматете ги замрзнатите банани. Прави вкусен сладолед од банана. Трескање со мраз треба да излезе со растително млеко или индиски ореви со вода. Но, сè уште не сум го тестирал.
Сол 30.08.2015 г.
Здраво Кристоф,
Направив скоро слична смеса за смути, но сепак јаболко
(собрани ветрови), плус n мали парчиња рендан корен од куркума;
ова дава дополнителен удар на вкусот на јами.;-)))
Вечерни честитки
Сол
Фантазијата не познава граници:-)
Андреа 19 септември 2015 година
Здраво Кристоф,
вкусно Вашиот основен рецепт го најдов многу сладок, точно за попладне.
Утрото го сменив во „зелено“ смути: 2 мали жолти круши, капини, неколку грозје, излупени семиња од коноп, Лоло Росо и дива билка, и малку вода. Голдрод влезе да одговара на мојот есенски лек. Да, сакав да го лажицам;-)
Многу поздрави од Нирнберг
Андреа
Јас добро можам да замислам дека има вкусен вкус со салата и/или диви билки. Само прашувајте каква боја е смутито тогаш;-)
Андреа 19 септември 2015 година
Те молам, извини се за погрешно напишаното име.
Андреа
Аника 7 ноември 2015 година
Пробајте уште неколку лисја спанаќ. Тоа всушност оди совршено со секое смути и го прави многу поздраво:)
Мелани, 5 јуни 2016 година
Ви благодариме за вкусниот рецепт!
Можеби можете да објавите уште неколку рецепти:)