Снегулки од тигар - губење на природната тежина помагаат во кругот на виножитото

Во Шпанија, пијалок направен од тигар ореви е дел од традиционалната кујна со векови, во Германија финиот клубенот, кој не е ниту орев ниту бадем, дури сега станува познат. Поради одличните својства, тој се развива во нов инсајдерски совет. Се повеќе и повеќе свесни за исхраната луѓе сакаат да купуваат тигар ореви и да го користат детоксикацискиот, енергетски ефект за себе. Бидејќи клубенот е вистинска понуда за сите занаети: тој е полн со витални супстанции и влакна кои обезбедуваат енергија, го поддржуваат варењето, помагаат при слабеење и прочистување и штитат од цревни проблеми и запек. Совршен цревен третман и детоксикација за секој ден!

Одгледување трева од тигар орев

Тигарските ореви имаат и исклучително сладок вкус и можат прекрасно да се обработуваат во ориз за појадок и мусли, чорби, супи или пијалоци (млеко од тигар).

Потекло на тигар орев

Тигарскиот орев потекнува од семејството на кисела трева и затоа не е ниту орев ниту бадем, туку овошје од трева. Мали кафеави нодули, тигарските ореви, растат на корените на тревата од тигарските ореви. Тие веројатно го должат своето име на бојата и формата, како и на нивниот подземен раст. Покрај тоа, слаткиот, вкус на бадем, ореви од тигар потсетува на нивните истоимени. Патем, тие се исто така познати под името тигар орев.

Фабриката најверојатно доаѓа од африканскиот континент. Откритијата во гробниците на фараоните покажаа дека растението веќе се користело во антички Египет за правење лекови и десерти. Во осмиот век од нашата ера, Арапите го донеле тигарското оревче во Шпанија, каде оттогаш станало многу популарно и се користи и денес за популарната „Хорчата де Чуфа“, слатко млеко од орев од тигар. Во Шпанија, тигарските ореви се нарекуваат Чуфас. Chufas се особено популарни во регионот на Валенсија. Овде годишно се собираат околу 9000 тони Chufas. Таму можете да купите снегулки од тигар ореви и свежи ореви од тигар долго време. Во кафулињата и „хорчатериите“, шпанските млечни решетки, вкусниот клубен се служи како освежителен пијалок.

Употреба на снегулки од тигар орев

Тигарските ореви обично се преработуваат во брашно или снегулки од тигар. Во Унгарија тие се користат дури и како кафе без кофеин, алтернатива. Од тигарните ореви може да се извлече и вредно масло. Брашното од тигарско оревче е без глутен. Луѓето со целијачна болест, нетолеранција на глутен или нетолеранција на пченица, исто така, можат да уживаат во печива направена од тигар ореви. Бидејќи тигарските ореви не се јаткасти плодови, тие се безбедни и за страдалниците од алергија на ореви. Затоа се идеална замена за ореви како што се лешници или бадеми.
Како и сите брашно без глутен, брашното од тигарско оревче мора да се меша со други брашно или врзива за да се подобрат својствата на печење. На пример, може многу добро да се меша со брашно од амарант, брашно од хеwда и (мали количини) гуми за џвакање од скакулци.

Снегулките од тигар се особено практични. Тие исто така се 100% без глутен, лесно се вари и лесно може да се додадат во мусли. Ако јадете тигарски ореви како прв оброк во денот, ќе бидете сити подолго и ќе јадете помалку во текот на денот. Тигарските ореви исто така можат да помогнат при слабеење и прочистување. Топла каша за појадок со Chufas и топла вода е особено хранлива и се препорачува. Ако сакате, можете да додадете малку растителен крем или јогурт и/или свежо овошје. Од ајурведска гледна точка, топлиот појадок е често полесен за варење и со тоа му помага на целиот организам, кој има помалку работа со варењето и може да ја посвети својата енергија на други задачи од почетокот на денот.

Можете едноставно да додадете снегулки од тигар ореви во вкусна чорба од зеленчук или топла супа. Поради нивната лесна, природна сладост, тие имаат добар вкус и во овошни салати или соја јогурт.

Како тигарските ореви помагаат да изгубите тежина

100 грама тигар ореви содржат повеќе од 30 грама влакна. Ова ја прави содржината на влакна дури и поголема од онаа на другите суперхрана, како што се семето чиа. Ова влакно може да биде ефикасно во промовирање на варењето на храната: се вели дека го забрзува преминувањето на храната во цревата и го зголемува цревниот волумен. Во врска со корисни микроорганизми во дебелото црево, тигарските ореви се во состојба да се грижат за цревните мукозни мембрани и да имаат потпорен ефект против цревни проблеми. На пример, тие често се користат како интестинален лек против запек.

По консумирање тигарски ореви, брзо се појавува долготрајно чувство на ситост. Затоа експертите за исхрана препорачуваат вкусни снегулки за поддршка на здраво слабеење и како здрав третман за детоксикација дома. Доколку сакате да изгубите тежина, секако треба да јадете здраво и свесно и исто така да обезбедите доволно вежбање и релаксација. Но, диета со тигар ореви може да промовира губење на тежината. Ако јадете натрупана лажичка Чуфа со секој оброк, ќе бидете сити побрзо и затоа јадете помалку. Се појавува пријатно чувство на ситост и трае долго време.

Вкусно млеко од тигарско оревче, на шпански јазик наречено „Хорчата“

Снегулки од тигар за детоксикација и прочистување

Поради нивната висока содржина на влакна, тигарските ореви се идеални и за детоксикација и прочистување. Диететските влакна ги врзуваат метаболните токсини и остатоци и ја промовираат нивната екскреција. Тие исто така можат да ги врзат мастите и жолчните киселини во цревата и да ги пренесат подалеку. Тогаш црниот дроб произведува нова жолчна киселина, процес кој бара холестерол. Ова исто така го намалува нивото на холестерол во крвта.

Chufas може исто така да се користи многу добро за да се спречи желбата за храна. Заради диеталните влакна, глукозата од храната полека достигнува крвоток, што спречува врвови на шеќер во крвта со високо ниво на хормонот инсулин за намалување на шеќерот во крвта од панкреасот. Покрај тоа, тигарските ореви имаат силно дејство на формирање база врз телото и на тој начин помагаат и при детоксикација. Дури и редовниот чифа појадок како секојдневен здрав утрински ритуал може да помогне во спротивставување на закиселувањето, истовремено намалувајќи ја потрошувачката на храна што формира киселина, како што се кафето, шеќерот и белото брашно.

Рецепт за вкусен појадок со тигерски ореви

• 6 лажици снегулки од тигар орев
• 1 лажичка кокосово масло
• Свежо сезонско овошје, на пример 2 јаболка и 2 банани
• 1 авокадо
• нотка на цимет
• сок од 1 лимон
• Малку шеќер од бреза или шеќер од цвет од кокос за засладување
• Неколку кокосови снегулки и неколку овошни парчиња или свежи бобинки за украс

Излупете го овошјето и исечете го на мали, апетитни парчиња. Ова не е потребно со бобинки. Пире од авокадо и овошје во блендер. Додадете ги преостанатите состојки. Ако преферирате топол појадок, можете да додадете и малку топла филтер вода. На крајот наредете сè во сад за појадок, украсете со кокосови снегулки и овошни парчиња или бобинки по вкус.

Тигар за спречување на проблеми со цревата

Високата содржина на влакна во тигарните ореви, исто така, позитивно влијае на цревната флора. Влакната се добар извор на исхрана за „добрите“ цревни бактерии што ги промовираат. Редовната потрошувачка на доволно влакна го зголемува процентот на „добри“ цревни бактерии во цревата и го намалува процентот на штетни. Корисните цревни бактерии ги ферментираат влакната во бутаноична киселина, што ја прави цревната pH поголема киселина. Многу патогени не се чувствуваат пријатно во кисела средина. Истражувањата покажаа дека бутаноичната киселина го зајакнува и имунитетот. Ова може да спречи алергиски реакции и воспаленија. Луѓето со воспалително заболување на цревата често произведуваат премалку бутаноична киселина. Намалено ниво на бутаноична киселина, исто така, често може да се открие кај луѓе со чиреви на дебелото црево и рак на дебелото црево. Диетата богата со растителни влакна го зголемува нивото на бутаноична киселина и се вели дека спречува или го инхибира растот на клетките на ракот.

Нутриционистичка содржина на тигар ореви

Тигарските ореви се многу квалитетна храна бидејќи се богати со витални материи. Клубенот од кисела трева го обезбедува растението со чиста енергија. Луѓето исто така можат да го користат ова за себе. 100g тигар ореви содржат околу 8g лесно сварливи протеини, 25g здрави маснотии од незаситени масни киселини, 62g јаглени хидрати и 33g влакна.

Покрај тоа, Чуфас обезбедува многу важни минерали како магнезиум и калциум, витамини и секундарни растителни супстанции како што е флавоноидот рутин, кои делуваат како антиоксиданти за заштита од слободните радикали.

Минерална содржина на 100гр тигар ореви

700мг калиум (важен за нервите, регулирање на крвниот притисок и работата на срцето и мускулите)
60мг магнезиум (го регулира енергетскиот метаболизам, преносот на дразби помеѓу нервите и мускулите и различните ензимски функции)
150 мг калциум (ги зајакнува коските, срцето, бубрезите и белите дробови)
120мг фосфор (заедно со калциум ги зајакнува коските и забите и е важен за производство на енергија)
13mg витамин Е (антиоксиданс, штити од слободни радикали и го забавува процесот на стареење на кожата
Флавоноиди како што е рутин

Енергетски богатите клубени од тигарските ореви содржат и масти. Но, не дозволувајте тоа да ве исплаши. Бидејќи мастите содржани во снегулките се исклучително здрави и дури можат да ви помогнат да изгубите тежина. На телото му требаат маснотии за да ослабе и да прочисти. Ова е познато во Индија со милениуми. Важен дел од традиционалната индиска детоксикација е потрошувачката на чиста маснотија, т.н. гри, за да се подготви телото за процесот на елиминација. Стравот од масти што е толку распространет на Запад таму не постои. Сепак, опасните и многу нездрави индустриски масти што доведуваат до дебелина, висок крвен притисок, висок холестерол и на крајот многу болести на живот не беа пронајдени таму долго време.
Треба да се избегнуваат нездрави и ефтини индустриски масти како што се наоѓаат во пржената храна и мајонезот. Не е важно дали сакате да изгубите тежина или не. Но, консумирањето здрави масти е важно во одржувањето и унапредувањето на функциите на организмот. Тигарските ореви обезбедуваат вредни и здрави масти.

Незаситените масни киселини, како што се полинезаситените масни киселини омега-3 и омега-6 масните киселини, се особено здрави. Омега-3 масните киселини се антиинфламаторни и го намалуваат ризикот од висок крвен притисок и срцеви заболувања. Омега-6 мастите се спротивставуваат на нарушувањата во метаболизмот на мастите. Познато е дека полинезаситените масни киселини, како што е линолеинската киселина, можат да го подобрат балансот на холестерол. Тигарските ореви содржат 62% мононезаситени масни киселини и 18% мононезаситени масни киселини. Останатите 20% се состојат од природни, заситени масни киселини.

дозирање

Кога купувате Chufas, полека навикнете го телото на поголеми количини на растителни влакна и минерали. Не треба да се надминува количина од 20 g на ден. Ова е еквивалентно на околу 3 лажици. Ако сакате да имате корист од зголемената ситост на суперхраната, земете една лажица снегулки од тигар орев со трите главни оброци. Најдобро е да се започне полека со 5-10g на ден. Потоа можете полека да ја зголемите количината на 15-20g дневно за прекрасен, дневен третман на цревата дома. Внимание! Диететските влакна ги врзуваат течностите. Затоа, запомнете секогаш да пиете тигарски ореви со многу течности и да пиете многу вода во текот на денот.