Снежни топки од кокос РЕСИПИС
Сподели на социјалните мрежи:
За бисквит:
За кремот:
Конечно:
До пред неколку дена врнеше само овде во земјата и беше студено. Но, неколку дена цело време паѓа снег - време за борба со снежни топки! Заедно со Елена од „Das süsse Leben“ и други блогери за храна, се појави кампањата за блогери во борбата против снежни топки. Целта: да се фрлаат многу снежни топки низ Германија - но наместо да бидат ладни и влажни, снежните топки се вкусни, сочни и тешки од кокос. Возбудени сме што ќе видиме колку снежни топки ќе се соберат. Добивме снежна топка од „Релејн бек“ и ја фрламе нашата, со концентриран товар кокос, на „креативната страна на Мели“.
Во зависност од вашиот избор, снежните топки може да се направат и до големината на пралината. Ги обликувавме со дијаметар од околу 3 сантиметри за да можат снежните топки да се фрлат понатаму. Ако не ви се допаѓа да направите пандишпан: Можни се и околу 500 грама готова пандишпан.
Рецептот е дизајниран за 8 лица и прави околу 25 снежни топки.
Чекорите
Тестото за сунѓер треба да се направи ден порано или истиот ден потешко се распаѓа.
Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 180 ° C и обложете плех со хартија за печење.
Одделете ги јајцата. Измешајте жолчки со шеќер и ванилин шеќер додека не се запени, додадете брашно и прашок за пециво и оставете ги настрана.
Победете ги белките многу цврсто и преклопете ги во смесата со жолчки - додека не се формира рамномерна смеса.
Раширете го тестото рамномерно на плехот за печење и печете 15 минути - оставете го да се олади добро.
Изматениот крем изматете го многу цврсто со стабилизаторот на кремот и оставете го настрана.
Во вториот сад, промешајте го кваркот, крем-фраш, шеќер и ванилин шеќер додека не станат крем. Свиткајте во шлаг.
Убаво раздробете го тестото за сунѓер и внимателно промешајте во кремот - конечно измесете сè со рацете.
Завршете ја готовата маса во топчиња во ваши раце и превртете ја во сушен кокос.