Сницел од свинско месо со лимон, лук и рузмарин Рецепти без генијален глутен

свинско

Сницел од свинско месо со лимон, лук и рузмарин

Ако барате лесен и брз оброк за работните денови, овие свинити од свинско месо, служени со зелен зеленчук и нов компир, се вкусна алтернатива

состојки

5 парчиња бел леб Genius, распаднат во ситни лебници

2 излупени и ситно исецкани чешниња лук

1 суп.л-патки ситно исечен свеж рузмарин

Сол и свежо мелен црн пипер

4 х 100 гр парчиња свинско филе (помеѓу два листа хартија за печење, изедначено рамно со дното на тенџере или сукало до дебелина на паричка од 1 евро)

2 лажици пченкарно брашно, зачинето со сол и свежо рендан црн пипер

2 размахвани јајца од слободен опсег во голема плитка чинија

Користете го овој рецепт

сницел

подготовка

  1. Измешајте лебници, кора од лимон, лук и рузмарин во процесор за храна додека сè не се измеша добро. Зачинете по вкус со сол и свежо мелен црн пипер и намачкајте го на дното на голема чинија.

Се шири зачинетото пченкарно брашно на дното на посебен сад и се става покрај садот со изматеното јајце.

За леб на месото, прво повлечете ги двете страни на свинитката од свинско месо преку брашното, а потоа вклучете го изматеното јајце и на крај покријте ги двете страни со смесата од лебни трошки. Нежно протресете ја панираната шницела за да ги отстраните вишокот трошки и ставете ги во голема чинија пред да влезете во тавата. Направете го истото со преостанатиот шницел.

  • Загрејте го маслиновото масло во голема тава за пржење на рерната. Во исто време пржете по 2 свински шницели околу 4 - 5 минути од секоја страна или додека кората од лебот не порумени и не стане крцкав и не излезе чист сок доколку месото се распрсне со ражен. Послужете веднаш.

    • Дали сте вистинска кујнска бајка? Покажете ни ја вашата фотографија кога ќе го пробате нашиот рецепт. Пренесете го на Фејсбук и не заборавајте да користите #geniusglutenfrei за да не го пропуштиме!