Со калориската маса Како да препознаам добар сладолед
Пролетта конечно пристигна во Германија: многу сонце, температурите ја гребеат границата од 25 степени - сега е ледено доба!
Експертот за сладолед Јукел Саиер („Умри Ајзибел“, Кристијан Верлаг) открива во БИЛД што треба да знаеш за сладоледот!
Како да препознаам добар сладолед?
Добар млечен сладолед, исто така, треба да се направи од млеко: Ако имате лесен филм од маснотии на вашиот јазик откако ќе го пробате, тоа е знак на растителна маст. На многу лесен сладолед е додаден многу воздух и најмногу содржи засилувачи на вкусот. Видливите кристали од мраз се знак дека мразот не е свеж. Бојата е исто така критична: светло зелениот сладолед од фстаци најверојатно е додаден на бои.
Како препознавам готови мешавини во салонот за сладолед?
Раскошно обвитканите санти мраз на дисплејот честопати се готови мешавини што се мешаат само со вода. Сладоледот што го произведувате сами често не може да ја задржи закривената форма. Обрнете внимание и на името: Ако зборувате за сладолед, тој обично е индустриски производ.
На која температура вкусот на сладоледот е најдобар?
Идеална температура на потрошувачка за сладолед е минус петнаесет степени. Совет: Ако чувате сладолед во замрзнувач (приближно минус 20 степени) извадете го неколку минути пред да го јадете, тогаш има особено добар вкус!
Кој сладолед има најмалку калории?
Вода и овошен сладолед затоа што не содржи маснотии. Топката има околу 70 калории, сладолед од млеко 98. Ако сакате да заштедите калории, користете сладолед од лимон (60 калории).
Како правилно да го чувам сладоледот?
Секогаш проверете дали вашиот сладолед е спакуван во конзерва со капак и затворен херметички затворен, во спротивно ќе се исуши во замрзнувачот и нема повеќе да има добар вкус. Можете дури и да запечатите домашен сладолед со фолија под капакот.
Кои се трендовите на сладоледот на годината?
Според Сојузот на италијански производители на сладолед, сортата Биенастих е прогласена за сладолед на годината 2019. Исто така, трендовски: вкусови на сладолед кои се помалку слатки (на пример, исто така солена карамела)! Нема ограничувања во имагинацијата, но секогаш е потребен клиент На пример, пробајте го сладоледот од авокадо и не го пребарувајте само. Според Федерацијата на германски производители на слатки, 2018 година беше рекордна благодарение на супер летото: во просек, секој Германец искривуваше вкупно 8,7 литри сладолед! Омилени сорти на Германци - особено класици: (1) чоколадо, (2) ванила, (3) јагода, (4) лешник, (5) страцијатела, (6) јогурт, (7) крем цреша (Амарена), ( 8) малина, (9) манго, (10) цреша од црна шума.
Патем: Сладоледот на годината 2019 е сорта на пчела!