Со откажување на бубрезите, ми е дозволено да го јадам медицинскиот форум РОмедик
Баба ми има акутна бубрежна слабост, креатинин 1,5 и не знам каква храна не е индицирана за неа.
Би сакал да знам дали му е дозволено да јаде јагнешко, телешко и какво овошје и зеленчук.
Во случај на ренална инсуфициенција, треба да се разгледа внесувањето на протеини, калиум и натриум од храната. Во зависност од причината за оваа состојба и придружните компликации, потребно е да се умери или сериозно да се намали диеталниот протеин и/или умерено/тешкото ограничување на ограничувањето на калиум и/или натриум.
Со цел да се утврди потребата за овие хранливи материи, мора да се земат предвид следново: тежина и нутриционистички статус (тежина, висина, мускулна маса, ризик од неухранетост или неухранетост веќе инсталирана, дисбаланс на хидро-електролит), степен на оштетување на бубрезите (клиренс на креатинин, креатинин, уреа, итн.) .) За да ги соберете овие податоци и да ги протолкувате, вашата баба треба да се консултира со нутриционист, за да постигне индивидуализирана диета за нутриционистички потреби и патологијата за која станува збор.
Општи препораки за исхрана! тие се однесуваат на умерено ограничување на протеините, но ова мора да се утврди поточно во согласност со погоре споменатите фактори.
Наведовте храна еквиваленти на 5 g животински протеини:
- мал јогурт;
- мало јајце;
- 150 гр млеко;
- 25 гр месо и органи;
- 25-30 гр риба;
- 20 гр обична туна;
- 60 гр урда:
- 20 гр несолено сирење Телемеа;
-20 гр павлака;
Наведовте еквиваленти на храна од 5 g растителен протеин:
- 60 гр несолен леб (1 парче леб = 20-30 гр);
- 65 гр леќа (тежина по подготовката);
- 200 гр компири (тежина по подготовка);
- 25 гр ореви, лешници, бадеми;
- 65 гр ориз (тежина пред готвење);
- 40 гр тестенини (тежина пред подготовка);
- 75 гр бел грав (тежина по подготовката);
- 60 гр наут (тежина по подготовка);
- 50 гр брашно, гриз (тежина пред подготовка).
Јагнешкото содржи околу 18 g протеини/100 g, а говедското месо може да содржи до 20-22 g протеини на 100 g. Затоа, нивната потрошувачка треба да биде ограничена, во зависност од утврдениот внес на протеини (на пример, во ако потребата од протеини за цел ден е 50 g, 30 g мора да потекнуваат од животински извори - 1 јогурт, 1 јајце, 60 g урда со 20 g павлака и 50 g месо и 20 g g од извори на зеленчук - 2 парчиња леб, 65 гр ориз, 65 гр леќа).
Уште еднаш напоменам дека внесот на протеини мора да се утврди според индивидуалните фактори наведени погоре, од специјализирана личност која лично ја проценила вашата баба.!
Во некои случаи, откажување на бубрезите може да биде придружено со хиперкалемија, позната и како хиперкалемија (зголемен калиум во крвта). Затоа, избегнувајте или ограничувајте што е можно повеќе внесување на храна богата со калиум (која содржи повеќе од 200 мг калиум на 100 гр храна) како што се:
- месо, риба, колбаси
- сушен зеленчук (сув грав, грашок)
- најмногу свеж зеленчук (печурки, карфиол, зелка, пашканат, зелен грашок, целер, зелена салата, домати, тиквички, боранија, моркови)
- компири
- суво овошје
- најмногу свежо овошје (банани, кајсии, сливи, грозје, цреши, вишни, дињи)
-Чоколадо
- зелени маслинки.
Исклучок во случај на зеленчук и овошје се: пиперки, краставици, ротквица, цвекло, кромид, јагоди, јагоди, боровинки, јаболка, круши. Во зависност од нутриционистичките потреби и степенот на оштетување на бубрезите, во согласност со препораките на специјалистот, неколку видови овошје и зеленчук може да се консумираат во мали количини.
Потребно е целосно да се избегнува потрошувачка на алкохолни пијалоци и храна зачувана со солење (кисели краставички, колбаси, производи сочувани со натриум моноглутамат, натриум бензоат, натриум нитрити/нитрати и сл.).
Бидејќи диетата е рестриктивна, многу е важно да биде водена од специјалист за да не се предизвикаат недостатоци во исхраната кај засегнатото лице! Исто така, времетраењето на диетата и степенот на ограничување мора да бидат утврдени и прилагодени во согласност со еволуцијата на здравствената состојба, за да не се воведат непотребни ограничувања на храната.
Ова се низа општи препораки кои не ги заменуваат индивидуализираните консултации со исхраната!
Диетата при заболување на бубрезите е неопходна, особено во спречувањето на компликации (хронична бубрежна инсуфициенција во напредни фази, дијализа и сл.) Кои можат сериозно да влијаат на здравјето, квалитетот на животот и автономијата на засегнатото лице.!