Со овие 9 овошја сега можете да го зајакнете имунитетниот систем
Дневната исхрана со овошје е потребна и во студената сезона. Кои плодови се најпогодни за ова.
од: Елизабет Герстендорфер
Во зима изгледа прилично неплодно во Австрија со локално овошје. Изборот е главно ограничен на јаболка, многу од типовите овошја типични за студените месеци како портокали, persimmons или калинки треба да се увезат. "Особено во студената сезона, балансирана исхрана со две порции овошје дневно е важна за зајакнување на имунитетот и на тој начин спречување на настинка. На пример, агрумите го поддржуваат организмот со коктел за одбрана", вели нутриционистката Ева Унтербергер .
Грејпфрутите, мандарините и копродукциите обично имаат повеќе што да понудат од „само“ високиот процент на витамин Ц, при што тој често игра улога дали овошјето се консумира како сок или целосно со пулпа. Антербергер: "Во суштина, ако имате избор помеѓу парче свежо овошје и овошен сок, треба да посегнете по овошјето. Вредните состојки се губат во процесот на производство на сок, особено влакната. Но, сега и тогаш една чаша сок може да замени овошен дел". Не треба да се потценуваат ниту состојките на јаболкото, едно од ретките локални зимски плодови. Што има во одделните видови овошје и какви ефекти можат да имаат дури и мали количини.
1. калинка
Со калинка се тргува како супер овошје, докажани се некои ефекти. Се вели дека има позитивен ефект врз кардиоваскуларните заболувања, имунолошкиот систем и варењето на храната. До 400 семиња на овошје содржат многу флавоноиди, кои на пример го стимулираат метаболизмот и можат да го инхибираат воспалението во телото. Исто така, се вели дека сокот од калинка има позитивно влијание врз нивото на ПСА кај мажите што може да укаже на рак на простата.
2. persimmon
Хермес е богат со провитамин А. Ова се претвора во витамин А во организмот и го поддржува визуелниот процес, кожата и имунитетот. Две persimmons ги покриваат дневните потреби. Поради нивната висока содржина на шеќер, persimmons не само што има сладок вкус кога е зрел, тој исто така му обезбедува на телото енергија брзо, на пример по вежбање. Кога е незрел, persimmon остава крзнен вкус на јазикот поради танините. Но, ова нема здравствени ефекти.
3. мандарини
Мандарините не се само добра ужинка поради нивната големина. Овошјето има само 25 калории и помага во одржување на телесната тежина, барем ова се покажа во студиите врз животни. Содржаната растителна супстанца нобилетин се спротивставува на дебелината, а исто така штити од дијабетес и кардиоваскуларни заболувања. Белите нишки помеѓу мандарините не треба да се отстрануваат премногу великодушно. Тие содржат вредни влакна, т.н. пектини. Овие се сметаат за намалување на холестеролот и исто така се наоѓаат во јаболката, на пример.
4. грејпфрут
Како и мандарините, грејпфрутите, особено нивниот сок, се сметаат за производи за слабеење. Покрај тоа, нивото на шеќер и инсулин во крвта, како и вредностите на липидите во крвта се подобриле во експериментите кога испитаниците редовно пиеле сок од грејпфрут. Нивните горчливи материи го разложуваат и „лошиот“ ЛДЛ холестерол. Оние кои земаат лекови треба да бидат поштедени со грејпфрут. Овошјето може да ги зголеми ефектите на антидепресиви, лекови за срце, антибиотици, имуносупресиви, лекови против болки, антихипертензивни лекови, лекови против рак и апчиња за контрацепција.
5. Портокали
Портокалот е најпопуларниот агрум во оваа земја. Сокот е особено популарен. Хранливите материи што ги содржи може дури и подобро да се апсорбираат од него отколку од овошјето, како што покажа неодамнешното истражување. Сепак, влакната од пулпата се исто така вредни. Киселоста на портокалот и другите агруми го олеснува апсорпцијата на железо во организмот. Антербергер: „Портокалите со 30 микрограми на 100 грама се исто така добар извор на фолна киселина. Витаминот Б има важна функција во клеточната делба и го поддржува пр. Формирањето на крв. “
6. јаболко
„Јаболко на ден - доктор спаси“ - оваа изрека содржи многу вистина. Јаболкото е една од најздравите намирници. Содржи повеќе од 30 витамини и елементи во трагови, на пример, калиум за рамнотежата на водата во телото и железо. До 70 проценти од витамини се во лушпата или директно под неа. Исто така е богато со железо, магнезиум и незаситени масти. Поради смирувачките растителни супстанции, јаболкото се смета за „антистресно овошје“.
7. Сушено овошје
Сувото овошје содржи хранливи материи во концентрирана форма како резултат на губење на вода. Ова се однесува на минерали и влакна, како и на овошен шеќер. „Најдобро е да се користат незасладени и сулфурни сорти. Дали овошјето е сулфурано може да се препознае по пакувањето и бојата - сулфурните плодови ја задржуваат својата оригинална боја, несулфурните плодови се кафеави “, пренесува Унтербергер .
8. Ореви
Јаткастите плодови во никој случај не се храна за гоење за која одамна се расудуваше Бројни долгорочни студии покажуваат дека редовната потрошувачка на ореви штити од висок крвен притисок и кардиоваскуларни болести како што се срцеви удари. Јадачите со ореви имаат помала опасност од дебелеење, поретко добиваат камења во жолчката и имаат пониско ниво на холестерол. Оние кои често јадат ореви, исто така можат да очекуваат зголемен животен век: Дури и половина грст ореви дневно го намалуваат ризикот од рана смрт, како што покажува студија на Универзитетот во Мастрихт. Состојките кои позитивно влијаат на здравјето се главно мононезаситени и полинезаситени масни киселини, бројни витамини, антиоксиданти и други биоактивни материи. Особено за ореви, бадеми, лешници, ф’стаци и макадамија се докажани позитивни ефекти врз здравјето.
9. Круша
Оние кои јадат круша со средна големина на ден имаат помалку проблем со вишокот килограми - ова го покажува неодамнешното истражување на државниот универзитет во Луизијана. Јадете круши обично имале помала телесна тежина и 35% помал ризик да станат прекумерна тежина. Истражувачите ги прават влакната во овошјето првенствено одговорни за ова. Крушата со средна големина веќе содржи четвртина од дневните потреби од влакна и има само 100 калории. Исто така е добар извор на витамин Ц, ослободен од холестерол и маснотии. Крушата исто така содржи околу 190 мг калиум (дневна потреба 2000 мг).