Со правилна диета до фигурата од сонот
Карлсруе/Хоенхајм - Големата европска студија „Диоген“ истражувала која диета е најдобра за спречување на дебелината и која диета е најпогодна за слабеење ако веќе имате прекумерна тежина.
Професорот Арне Аструп и Др. Томас Мејнерт Ларсен (Универзитет во Копенхаген) објави дека вкупно осум европски центри биле вклучени во студијата финансирана од ЕУ и дека се добиени следниве резултати:
Најдобрата диета за прекумерна тежина е диета со висока содржина на протеини и ниски ГИ. (ГИ е гликемиски индекс. Ова е мерка за тоа колку брзо шеќерот се ослободува во организмот од храна богата со јаглени хидрати. Во диета со висок ГИ над 70, шеќерот во крвта се зголемува значително побрзо отколку кај низок ГИ под 50).
Бидејќи оваа диета со висока содржина на протеини и ниски ГИ се вари бавно, чувството на ситост трае долго време. Покрај тоа, протеините ве исполнуваат многу подобро од јаглехидратите и мастите.
Како храна богата со протеини, се препорачуваат посно месо како живина, риба, јајца и млечни производи со малку маснотии. Многу видови зеленчук содржат и протеини - како и оревите и бадемите.
Храната со низок гликемиски индекс (ГИ) вклучува многу овошје, зеленчук и цели зрна. Јаболка, круши, портокали, малини и јагоди, на пример, може да се консумираат по желба.
Бананите (особено презрели), грозјето, кивите, ананасите и дињите треба да се консумираат само во мали количини. Во зеленчукот е дозволено скоро сè (со исклучок на пченка, која се препорачува само во мали количини).
Моркови, цвекло и корени од пашканат се препорачуваат сурови. Компирите треба да се готват што е можно пократко. Сепак, треба да се избегнуваат печени компири и пире од компири.
Производи од цели зрна, како што се црн леб, снегулки од овес, тестенини од жито, пченкарни снегулки, интегрален ориз и ориз басмати се препорачуваат за храна направена од жито. Треба да се избегнува бел леб без зрна, ориз и шеќер мусли, како и шеќер.
Оброк богат со протеини, исто така, може да се надополни или замени со пијалок богат со протеини (се состои од соја протеин кој се меша со млеко или вода, како што е протеинот Санформ).
Заклучок
Традиционалните препораки за исхрана не изгледаат оптимални за запирање на зголемувањето на телесната тежина кај дебелите луѓе. Ако сакате да изгубите телесна тежина на долг рок или да ја одржувате постојана, треба да јадете диета со висока содржина на протеини со многу посно месо, млечни производи со малку маснотии и мешунки. Голем број овошја, исто така, можат да се консумираат по своја волја. Оброците може да се надополнат или заменат со соодветни протеински пијалоци (на пр. Санформ протеин). (Г.)
Дали имате прашања во врска со написот или темата? Потоа користете ја функцијата за коментар.
Специјалист по општа медицина-спортска медицина,
Д-р медицински Х. Рудингер