Со рецепт за Шакшука со славниот готвач Том Франц

БРИЗАНТ | 17.05.2019 | 17:15 часот

шакшука

Статус: 25.05.2020, 19:42 часот

Натпреварот за песна на Евровизија дефинитивно има свои вкусни страни - особено за експерти за славни личности во БРИСАНТ, Сузана Клен. Ако музиката НЕ свири во Тел Авив, репортерот бара. Храна! И има многу и е особено вкусно од Том Франц, германски адвокат кој најде loveубов во Израел - и поминува низ стомакот, како што е познато. Германско-израелскиот кулинарски амбасадор сега објави три книги.

Шакшука (израелско јајце) по Том Франц

Што е шакшука?

Шакшуката е специјалитет на северноафриканската и израелската кујна. Јадењето е направено од јајца од лов во сос од домати, чили пиперки и кромид и понекогаш се нарекува национално јадење на Израел. Во Израел често се служи на појадок.

Состојки:
(за 6 лица)

  • 10 домати
  • 2 кромид
  • 4 чешниња лук
  • 6 лажици маслиново масло
  • 100 мл доматна паста
  • 1 зелено чили
  • 1 лажичка црвен пипер во прав
  • 1/2 лажиче чили во прав
  • 1/2 лажиче ким
  • 6 јајца
  • рамен лист магдонос
  • сол и црн пипер

Подготовка:

  • Исечете го кромидот и доматите на коцки, лукот на парчиња и зелениот пипер чили на мали коцки.
  • Загрејте го маслото во нелеплива тава и додадете ги коцките кромид со малку сол - и мелено месо доколку е потребно.
  • Кога кромидот е про transирен, додадете лук и чили, па сите зачини.
  • Потоа доведете ги доматите и доматната паста да зовријат во тавата, а потоа намалете ја топлината. Кога сосот има вистинска конзистентност, додадете сол и бибер.
  • Направете мали вдлабнатини во сосот и ставете по едно јајце. Врие повторно најмалку 20 минути.

За лицето: славен готвач Том Франц

Тој е вистинска starвезда во Израел! 2004 година го имаше тоа Том Франц се преселил во Израел како ново квалификуван адвокат откако таму го завршил општокорисната работа. Две години подоцна се преобратил во јудаизмот, малку подоцна ја запознал својата голема loveубов со Дана. Убедениот страствен хоби готвач да учествува "Мајстор готвач" - израелско шоу за готвење. По четири месеци и две претстави неделно во ударниот термин, тој ја освои сезоната во јануари 2013 година - и стана позната и исклучително популарна израелска личност. Секако новина за Германец.

Денес Том Франц е официјално признат како Градители на мостови и амбасадори меѓу Израел и Германија. Неговата тајна? Дрвена лажица и многу страст! Том Франц ја меша шарената и разновидна кујна на Израел со нотка на татковината во Келн. Резултатот е врвна кошер кујна, за која тој френетично се слави во Израел. Сега има две книги за готвење со неговите рецепти и автобиографија за неговата возбудлива животна приказна помеѓу Германија и Израел.

Оваа тема во програмата:Првиот | БРИЗАНТ | 17 мај 2019 година | 17:15 часот