Со што комбинираме мешунките - Тион

Поднесете ја статијата

Мешунките се комбинација на протеини и јаглехидрати и спаѓаат во зеленчукот со најбогата содржина на хранливи материи, што се важни извори на витамини, минерали и растителни влакна. Секогаш се консумира по термичка обработка, во оваа категорија спаѓаат: грашок, грав, леќа, наут, хумус и соја.

Тион Како

Изборот на овој вид на хранливи материи е особено специфичен за студената сезона и не недостасува во храната на оние кои применуваат вегетаријанска диета. Тие содржат неопходни елементи за вакви диети и треба да се консумираат 3-4 пати неделно.

• Во зима, комбинирајте „убаво добро“ со кисела зелка и ладно цедено растително масло (масло од тиква);
• Мешунките одат добро со зеленчук, со салати од зеленчук, како што се црвена или бела зелка, салата од градинарски зеленчук или какви било зелени лисја;
• Во комбинација со цели зрна или кафеав ориз се совршени, изворите на аминокиселини од двете категории заедно собираат комплетен протеин, совршено потпорни организми кои не консумираат животински протеини; мешунките имаат малку метионин и цистеин, аминокиселини кои се присутни во цели зрна.
• Не се препорачува со животински протеини (месо, сирење, јајца или млеко), варењето е многу тешко и воопшто не е задоволително, поради несоодветни дигестивни ензимски комбинации.

Мешунките се важни извори на минерали, витамини од групата Б, есенцијални масни киселини и имаат антиканцерогени својства. Ова се само некои од причините зошто треба да јадете мешунки. Покрај тоа, тие се многу вкусни!

Повеќе статии на оваа тема можете да прочитате овде.