Со вашиот потрошувачки центар ZuTATsachen, Берлин, креирајте

Сè е во врска со ова:

Ние влијаеме на нашата околина секој ден со нашите навики за купување и јадење. Ако одиме во супермаркет со велосипед наместо со автомобил, тоа заштедува многу CO2. Ако потоа ја земеме вистинската храна во супермаркет, можеме, на пример, да поддржиме еколошки вредно одгледување зеленчук и овошје. Ако јадеме помалку месо, тогаш можеме да ја заштитиме животната средина.

Тоа се нашите секојдневни одлуки со кои можеме да влијаеме позитивно или негативно на нашата околина. Работилницата треба да им го пренесе на сите учесници: Вашето дело ќе го направи тоа!
Можете да креирате факти за одржлив шопинг и јадење со вашата состојка секој ден!

Вака е структурирана работилницата:

Работилницата се состои од четири станици за интерактивно учење. Различна тема за одржлив шопинг и јадење се занимава на секоја станица.

Станица: препознајте органски!
Разберете ги разликите помеѓу органски произведената храна и конвенционално произведената храна и разберете ги предностите на органската храна.
Станица: заштита на климата!
Разберете ја врската помеѓу исхраната и климата. Разберете дека сезонската, регионална и растителна храна имаат помал отпечаток на јаглерод од храна во странство и храна од животинско потекло.
Станица: Дејствува праведно!
Критичко испрашување на ветувањата за брендовите. Проверка на кредибилитетот и транспарентноста на прилично рекламираните производи.
Станица: Паметен шопинг!
Однесувањето во шопинг има директно влијание врз нашата клима. Со правилна одлука за купување во супермаркет, на пример, отпадот од пакување и отпадот од храна може да се минимизираат.

Ова е целната група:

Темата за шопинг е релевантна од најмала возраст. Затоа, работилницата е наменета за адолесценти и млади возрасни кои, на пример, ќе формираат сопствено домаќинство во догледна иднина (приближно од 9 одделение).
Дури и возрасните кои веќе управуваат со сопствено домаќинство можат да добијат многу предлози за одржливо однесување во шопинг и јадење преку работилницата.

Ова се барањата:

Работилницата е дизајнирана за групна големина од приближно 20 учесници. Групата е поделена на четири мали групи и минува низ сите станици на ротирачка основа.
Потребна е просторија од околу 40 квадратни метри, така што четирите станици можат добро да се користат од сите страни. За станиците се создаваат табеларни групи кои нудат простор за сите учесници.
Некои станици работат дигитално. Потребен е пристап до Интернет (WLAN). Во зависност од времето на обработка на одделните станици, работилницата трае од 2 до 2,5 часа.

Интерес за работилницата:

Ако сакате да резервирате работилница за група, ве молиме контактирајте го нашиот тим.
Работилницата може да се одржи во просториите на потрошувачкиот центар во Берлин.
Алтернативно, можеме да ја одржиме работилницата за вас.

Вие сте присуствувале на работилницата и би сакале дополнителни информации?

Се надеваме дека успеавме да ве инспирираме со нашата работилница и да ве мотивираме да размислите за вашите навики за купување и јадење. Се надеваме дека работилницата беше во можност да ви даде многу информации за одржливата исхрана, како и совети за тоа како да го направите вашиот живот малку подобар за климата.

Препорачливо е целосно менување на однесувањето на шопингот во органско, но за многу потрошувачи не е изводливо. Сепак, дел од органска храна има корист и за околината, животните и вас.

Оваа храна има помалку остатоци од пестициди!

Над 80% од конвенционално одгледуваното овошје и зеленчук имаат остатоци од пестициди, додека органските производи имаат само околу 7%. Од 2010 до 2015 година не биле откриени пестициди при тестирање на органска храна во 85%, во споредба со 21% кај конвенционалните производи. Сепак, многу мали количини на пестициди може да се најдат и во органска храна, на пр. B. конвенционално одгледувано поле е веднаш до органски одгледувано поле.

Дозволени се помалку адитиви!

За производство на органски производи како на пр Овошен јогурт, дозволени се значително помалку додатоци. Дозволени се само околу 50 адитиви, околу 330 во конвенционалната област. На пример, само природни ароми можат да се најдат во органските производи, а не во вештачките.

Употребата на генетски модифицирани организми не е дозволена!

Во органското земјоделство, семето, растенијата и животните не смеат да бидат генетски модифицирани. Генетска модификација мора да биде означена во конвенционално произведени производи. Во моментов ова влијае само на ограничен број производи, како на пр Б. Пченка, семе од репка и производи од соја. Генетски модифицирани организми кои се користат во производствениот процес не подлежат на обележување. Б. адитиви, ензими или технички додатоци.

Многу крави сè уште имаат рогови!

Кравите со рогови се повеќе се наоѓаат во органското сточарство. Систематско отстранување на рогови од крави и кадрави опашки од свињи, што треба да избегне повреди на животните, е забрането во органското сточарство. Theивотните имаат тенденција да се повредуваат едни со други поретко во органски фарми, бидејќи имаат повеќе простор да се избегнуваат едни со други кога има напнатост. Меѓутоа, ако животните постојано се повредуваат едни со други, роговите можат да се отстранат. Во здружението за органско земјоделство Деметра, крави со рогови се потребни дури и во правилата на здружението. Сепак, повеќето крави во органското земјоделство се одгледуваат без анкети.

Максимум 5% од состојките може да доаѓаат од конвенционално производство!

Сложената храна со органска ознака мора да се состои од 95% органски состојки!
Само ако состојките не се достапни со органски квалитет, на пр. Мајчина душица за органска пица, максимум 5% од состојките на органска храна може да доаѓаат од конвенционално производство. Во органското сточарство, сточната храна исто така мора да се одгледува 95% органски!
На полето, меѓу култивираното жито растат и обработливи плевели како афион и трн

Хербицидите не смеат да се користат во органското земјоделство, поради што понекогаш има многу, понекогаш дури и многу загрозени, диви билки. Студија покажа дека во органски одгледуваните полиња испитани, скоро третина од областите биле населени со т.н. плевел, во конвенционалните полиња тоа било само 6%, во половина од нив дури 1%.

Многу различни инсекти и птици наоѓаат живеалиште тука!

Во органското одгледување не се користат хемиски пестициди и зеленчукот што се одгледува на теренот се менува годишно за разлика од монокултурата што често се практикува во конвенционалното земјоделство. Како резултат, пчели, пајаци и бубачки можат да се најдат на полињата, што пак обезбедува храна за многу видови птици.

На животните мора да им се дава редовно вежбање!

На пасечките животни како што се говеда, овци и кози мора да им се овозможи пристап до пасиштата според органските упатства. Во лоши временски услови и во зима, кравите обично се сместуваат во тезгите дури и во органски фарми. Во случај на органско сточарство, пристапот до полето е задолжителен за сите земјоделски животни, за разлика од конвенционалното сточарство.

Во сточарството не се користат толку многу антибиотици!

Не е дозволен превентивен третман со антибиотици за животни во органски фарми. Антибиотици може да се даваат само ако животните се јасно болни.
Во конвенционалните фарми, животните понекогаш се третираат превентивно кога се преселени во нова штала или кога живеат во група со болни животни. Ова е забрането во органското сточарство.

Прасињата остануваат кај мајката сее најмалку 40 дена!

Во органското одгледување свињи задолжително е прасињата да останат кај мајката сее најмалку 40 дена. Во конвенционалното сточарство, прасињата и маториците остануваат заедно само половина од времето.

Дозволено е прскање со биолошки пестициди!

И во органското земјоделство, пестицидите се користат кога ќе се појават наезда со штетници или растителни болести. Сепак, овие не се хемиски, тие се супстанции на природна основа. Се користат z. Б. мек сапун во случај на напад со лисна вошка или екстракти од африканското дрво гребло против бубачки од Колорадо.

Во сточарството, поголема вредност се става на благосостојбата на животните!

Theивотните имаат повеќе простор во шталата, тие можат да ја напуштат шталата и да имаат пристап до свеж воздух. Додека во конвенционалното одгледување свињи не е невообичаено да се сечат опашки на прстенот, да се мелат заби и да се отстранат тестисите (кастрација) без анестезија, овие постапки се забранети во органското сточарство.

Оваа храна е поскапа!

Во просек, органската храна чини 70% повеќе од конвенционално произведената храна. Се разбира, ова детално зависи од видот на храната. Органско произведената храна е обично поскапа од конвенционално произведената од повеќе причини: Одгледувањето зеленчук и овошје обично е повеќе работа, како што се плевелите, на пример, Б. се отстранува со машина со повеќе работници.
Нема трајно одгледување на полето, но дадено е време помеѓу да се регенерира. Приносите на жетвата честопати не се толку високи во органското земјоделство. А производи од животинско потекло, како што се млекото и месото, се поскапи, бидејќи трошоците за чување животни се повисоки поради повеќе простор, хранење со органска храна (и делумно само-произведена на фармата) со храна и подолг период на гоење.