Сојата спречува зголемување на телесната тежина во менопаузата - Диета; Исхрана
Сојата е растение со многу терапевтски својства. Храната од соја е одличен извор на протеини и сигурен сојузник во борбата против зголемувањето на телесната тежина, велат научниците.
Најновата студија за ефектите од потрошувачката на соја спроведена од Центарот за хемиски сетила Монел во Филаделфија покажа дека Диетата богата со производи од соја спречува зголемување на телесната тежина во постменопаузата.
Според претходните истражувања, виновник за зголемување на телесната тежина и вишок на маснотии во стомакот, честа појава кај жените во менопауза, се ниските нивоа на естроген. Иако терапиите со замена на хормони можат да го намалат ефектот на гоење, тие можат да имаат несакани ефекти. Поради оваа причина, научниците бараат нови методи кои можат да ги заменат. Сојата содржи фитоестрогени, растителни супстанции слични на естрогенот и може успешно да ги замени терапиите за замена на хормони, пишува Science Daily.
Истражувачите откриле дека диетата богата со производи од соја ја намалува телесната тежина.
Сојата спречува повторување на рак на дојка
Тоа е уште една придобивка откриена од истражувачите. Womenените со рак на дојка можат да ги зголемат своите шанси за преживување со производи од соја.
Според една неодамнешна студија, големата потрошувачка на соја може да го намали ризикот од повторување за 32%.
Една студија во Кина, каде што сојата се консумира во големи количини, покажа дека сојата го намалува ризикот од смрт од рак на дојка и повторување. Резултатите беа изненадувачки, имајќи предвид дека постојат експерти кои стравуваат дека одредени соемикалии од соја може да промовираат рак на дојка.
Истражувачите ги анализирале податоците собрани од повеќе од 5.000 пациенти кои преживеале рак на дојка во Кина. Womenените на возраст од 20 до 75 години биле следени за период од 4 години. За тоа време, 444 жени починале и биле евидентирани 534 повторувања.
Студијата покажа дека учесниците во студијата кои конзумирале поголеми количини на соја имале 29% помал ризик од смрт и 32% намалување на повторувањето.
Резултатите од студијата покажаа дека на придобивките влијаело и количината, така што колку повеќе соја троши жената, толку е поголема заштитата.
Проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна препорачува соја, но само доколку се добие во еколошки систем, без да биде генетски модифицирана. Содржи изофлавоноиди, а додатоците на соја понекогаш се индицирани поради неговата естрогенска активност. „Во зависност од видот на карциномот со кој се соочува жената, сојата може да се конзумира, но само по препорака на лекарот што посетува“, истакнува специјалистот.
Придобивките од потрошувачката на соја
Покрај контролата на телесната тежина, сојата нуди и други големи здравствени придобивки. Истражувањата покажаа дека сојата може да помогне:
- намалување на нивото на холестерол и со тоа намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести;
- намалување на инциденцата на остеопороза и одржување на коскената густина со возраста;
- слабеење на симптомите пред и по менопаузата;
- намалување на инциденцата на некои форми на рак, особено рак на простата и дебело црево.