Соберете аспарагус од зеленчук Слабејте со нашиот план за исхрана Fitkult

Од април до средината на јуни се врати, германскиот аспарагус. Доволно причина да ги разгледате подетално зелените, белите и виолетовите решетки за фитнес. Ете, тие, всушност, нудат многу што ги прави вистински погоден зеленчук.

Разбирливо ако знаете дека аспарагусот првично го чувале и го користеле како лековито растение од Египќаните и Грците. Лекарите од овие антички цивилизации се насочиле првенствено на неговиот диуретичен ефект. Богатите Римјани тогаш очигледно први го ценеа аспарагусот како зеленчук. Денешниот популарен зеленчук првпат дојде во Германија првенствено како лековити билки. Веројатно не била подготвена за празнични јадења сè до Ренесансата во кралските и кнежевски дворови. Во тоа време, сепак, сè уште во својата зелена верзија.

Белиот аспарагус како кулминација на кујната со зеленчук

Наместо од потреба, луѓето почнаа да ги покриваат младите пука со качулки направени од глина. Ова ги држеше штетниците далеку и првата топлина на пролетното сонце го стимулираше аспарагусот да расте поефикасно. Поради повлекувањето на светлината, оваа варијанта наречена блед аспарагус не развила зелен лист. Ова го остави бел. Покрај тоа, пукањата само со задоцнување почнаа да се лигнизираат. Особено нежниот зеленчук аспарагус се роди и брзо ги убеди дури и најрасипаните непца во оваа земја. И така останува до денес. Бидејќи и покрај фактот дека зелениот аспарагус што содржи хлорофил беше во можност да обезбеди поголем удел на пазарот во последните неколку години, Германија продолжува да претпочита бел аспарагус.

Што има во аспарагусот

Без разлика дали ова се должи на поблаг вкус или поделикатна структура, секако е различно за секоја индивидуа. Но, што го прави аспарагусот соодветен зеленчук? Сите сорти на аспарагус имаат висока содржина на минерали. Ironелезо и фолна киселина што формира крв, фосфор и калциум за зајакнување на коските, како и магнезиум, кој ги релаксира мускулите, се некои од соодветните состојки на свежиот аспарагус. Нашите мускули исто така имаат корист од пролетен лек со вкусни рецепти за аспарагус. Ова не е најмалку важно како резултат на содржината на калиум во овој благороден зеленчук.

Најважните витамини што ги содржат пролетниот зеленчук се витамини А, Ц и Е Покрај тоа, аспарагусот содржи нервни витамини Б1 и Б2. Но, аспарагусот содржи и витамин К, кој обезбедува чисти крвни садови, тенка крв и силни коски. Така што витаминот К и другите витамини растворливи во масти, како што се витамини А, Д и Е исто така можат да се апсорбираат од телото, секогаш треба да ги комбинирате со здрави масти. Не е ни чудо што традиционалните јадења сакаат да имаат сосови од путер или слични масни гарнитури со аспарагус.

Кликнете тука за да ја видите содржината на YouTube

Секогаш прикажувајте содржина од YouTube

Калиум во аспарагус

И покрај високата содржина на вода, аспарагусот има дехидрирачки ефект врз нашиот организам. Дека тоа е случај, делумно се должи на високата содржина на калиум во полскиот зеленчук. Постојат околу 200 мг калиум за секои 100 грама свеж зеленчук, така што аспарагусот ни обезбедува минерал за намалување на крвниот притисок, како ретко кој друг зеленчук. Но, на нашиот нервен систем му е потребен и калиум со цел да работи ефикасно.

Покрај сапонините и фруктаните, високата содржина на азот во стапчињата е уште еден фактор одговорен за дехидрирачкиот ефект на аспарагусот. Во прилог на зголемено мокрење, постои карактеристичен мирис на урината, кој се произведува од разни соединенија што содржат сулфур во зеленчукот.

Пролетно чистење во телото

Точно во вистинското време од годината, аспарагусот ги обезбедува потребните горчливи материи што го стимулираат црниот дроб и му помагаат на органот за детоксикација да изврши вистинско пролетно чистење во организмот. Повеќето црн дроб имаат голема корист по дебелите и алкохолни празници во зима, како Божиќ и карневал.

Но, дури и акутно, т.е. директно пред и по прекумерно консумирање алкохол, аспарагусот може да се користи како еден вид прва помош. Како што покажа студија на Националниот универзитет Јеју во Јужна Кореја, екстракт од млади стебленца и лисја од аспарагус му помага на нашиот организам да го разложи алкохолот во крвта. Ова е обезбедено со минерали и аминокиселини содржани во аспарагус, кои служат како претходници на ензими кои го раздвојуваат алкохолот во телото. Овие ензими се нарекуваат дехидрогеназа и алдехид дехидрогеназа.

Пол зеленчук како афродизијак

Народниот јазик на аспарагусот секогаш му го давал афродизијачкиот ефект. Всушност, испакнатите шипки не само што ја поттикнуваат имагинацијата на гледачот, туку и циркулацијата на крвта во стомакот. Ова, се разбира, им користи на половите органи на двата пола. Покрај тоа, богатството на аспарагус во елементи во трагови и витамини има зајакнувачки ефект врз либидото.

Уживање без жалење

Најдоброто нешто во врска со аспарагусот е тоа што ветува задоволство без жалење, бидејќи со само 150 kcal на килограм, аспарагусот е совршена и, пред сè, пополнување основа за диета за слабеење пролет. Аспарагусот постигнува такви врвни вредности главно затоа што се состои од околу 93 проценти вода. Оние кои сакаат да изгубат тежина не само што уживаат во прекрасно нискиот баланс на енергија, туку и во фактот дека аспарагусот има дехидрирачки својства. Аспарагусот дозволува килограмите да паднат многу брзо - со што се обезбедува брза мотивација. Се подразбира дека диетата со аспарагус, како и сите други моно-диети, треба да се користи само за кратко време.Но, високата цена на пролетниот зеленчук, секако, ја олеснува одлуката. За да добиете идеја за тоа како може да изгледа ваква диета со аспарагус, би сакале да ве запознаеме како може да изгледа таков ден на диета.

Диета со аспарагус

Основата на оваа диета е 1 килограм неизлупен благороден зеленчук. Дополнет е со појадок и доволно снабдување со вода (околу 2 литри на ден, во зависност од времето и активноста). Се подразбира дека алкохолот и слатките се табу за време на диетата, бидејќи на диетата со аспарагус треба да го одржувате дневниот внес на калории под 1.200. Самиот аспарагус има околу 140 калории. Оваа вредност произлегува од фактот дека 1 кг свеж аспарагус ви дава околу 800 гр излупен и варен зеленчук. Не правете диета повеќе од две недели. За тоа време можете да очекувате губење на тежината од 2-5 кг.

Во нашиот пример, се погриживме односот на хранливите групи да биде што е можно поизбалансиран. За да добиете што е можно повеќе разновидност во вашето мени, треба да ги замените одделните елементи со споредлива храна. Наместо лосос, на пример, иста количина пилешки гради (без кожа), посно бифтек од говедско месо или месо од мисирка. Ако сакате да го замените месото со тофу, вашиот дел може да тежи 150гр. Најдобро е да дознаете за содржината на калории во предметната храна со помош на табела за калории. Овие се достапни во хартиена форма во продавниците, но исто така и како апликации за паметни телефони или верзии на Интернет.

Едно можно мени на диета со аспарагус

Наутро: кафе или чај, по можност чај од билки, ролна леб од интегрален или повеќе житарки или 3 парчиња леб од интегрален интеграл, со 50 гр кварк со малку маснотии. Кваркот можете да го направите солен или сладок (со помош на калорична алтернатива на шеќерот). Можете исто така да јадете 200 гр свежи бобинки или јаболко.
Помеѓу: Салата од аспарагус подготвена на следниов начин: Исечете 150 гр варен аспарагус и два домати на мали парчиња и наросете винегрет направен од пиперка, сол, билки, оцет и малку маслиново масло.
Ручек: 150гр компир од јакна, 125гр филе лосос на скара, 500гр зготвен аспарагус и прелив направен од малку јогурт, малку свежо исцеден сок од портокал, малку маслиново масло, билки по ваш избор и малку сол.
Помеѓу: 300ml свеж матеница (или кефир, сурутка, обесен јогурт и др.) Со 100g бобинки, јаболко, круша или портокал.
Вечерта: Подгответе омлет од две јајца, 150 гр варен аспарагус, свежи билки по ваш избор, бибер и сол и пржете го на малку масло.

Предупредување: Ако страдате од заболување на бубрезите, ве молиме консултирајте се со вашиот лекар или терапевт пред да започнете диета со аспарагус. Луѓето кои страдаат од гихт, исто така, треба да внимаваат да не консумираат премногу пролетен зеленчук што содржи пурини. Најдобро е да се консултирате со вашиот лекар што лекува.