Сочен органски леб од цели зрна исечен, 350 гр Назад кон потеклото; До; назад кон потеклото
На Леб од цели зрна од Назад кон потеклото е леб од зрна без квасец. Лебот се состои од високо квалитетни состојки како што се снегулки од овес, семки од сончоглед, семе од лен, семки од тиква и брашно од хе bда. На Органски зрна и органски семиња обезбедете сочен, зрнест залак и благ, малку вкусен вкус.
Тој леб од сите зрна е пченица, 'рж и слободно напишани како вегански.
- 100% австриско органско жито
- традиционално производство
- без додавање на ензими и хемиски додатоци за печење
- без додавање на пченица и квасец
- може да се следи на земјоделецот од жито
Циклус на животот
Рибарски леб
Органски специјалитет за леб, со 31% снегулки од овес и 21% маслени семиња, пастеризиран
овесна каша **, вода, семки од сончоглед **, семе од лен **, Јачмен слад *, Семки од тиква **, брашно од хеwда **, лушпи од псилиум *, јаболков оцет **, трпезариска сол, јаболко влакна *, 'Ржано брашно **
Забелешка: Може да содржи траги од лупини, млеко, ореви, сусам и соја.
* од контролирано органско земјоделство
** од органско земјоделство во Австрија
'Ржано брашно се користи само како брашно од прав во овој производ
| На 100 гр | По порција (44 g) 2 | % (44 g) 1 | |
| Калориска вредност | 1064 kJ/254 kcal | 466 kJ/111 kcal | 6%/6% |
| дебели | 8,9 гр | 3,9 гр | 6% |
| - овде: заситени масни киселини | 1,2 гр | 1 референтна количина за просечен возрасен (8400 kj/2000 kacl) |
2 Пакетот содржи 8 порции.
Кнуспертубе
Име на производот
Органски специјалитет за леб со 28% овесни снегулки и 20% маслени семиња
Состојки: вода, Овесна каша **, Семки од сончоглед **, семе од лен **, брашно од цела леќата **, семки од тиква **, духовен оцет **, Јачмен слад*, Табела сол, лушпи од псилиум *, кафеаво просо **
* од контролирано органско земјоделство
** од органско земјоделство во Австрија
Забелешка: Може да содржи траги од сусам и ореви. Да се чува на суво место.
| На 100 гр | По порција (50 g) 2 | % (50 g) 1 | |
| Калориска вредност | 1028 kJ/246 kcal | 514 kJ/123 kcal | 6%/6% |
| Маснотии, вклучувајќи заситени масни киселини | 11 g/0,9 g | 5,5 g/0,5 g | 8%/2% |
| Јаглехидрати од кои шеќер | 24 g/2,3 | 12 g/1,2 g | 5%/1% |
| протеини | 9,2 гр | 4,6 гр | 9% |
| сол | 1,2 гр | 0,6 гр | 10% |
1 RI (референтен внес) = референтен внес за просечен возрасен човек (8400 kJ/2000 kcal).
2 Пакетот содржи 7 порции.
Циклус на животот
Назад кон потеклото, житото е докажано одржливо. Нашите оригинални земјоделци постигнаа многу добри резултати во проценката на одржливоста во сите четири димензии (природа, луѓе, економија и организација).
Типичното австриско жито од Назад кон потеклото е подобро во многу критериуми за одржливост отколку конвенционалното жито од истите региони. Причините за ова јасно може да се најдат во земјоделството за заштеда на ресурси на нашите оригинални земјоделци.
Оригиналните земјоделци целосно се одрекуваат од употреба на хемиско-синтетички пестициди и минерални ѓубрива. Без ГМО во целото производство е прашање на секако за нив.
Покрај тоа, „Назад кон потеклото“ обрнува внимание на зајакнување на плодноста на почвата преку употреба на компост и органски органски ѓубрива, преку задолжително одгледување на култури како зелено ѓубриво и придржување кон повеќегодишна плодоред за градење хумус.
За нас се секако поостри побарувања за пестициди, како што е користење на средства за прскање токсични за пчелите и нема толеранција на остатоци од пестициди.
Подолу се оцените за секоја од овие теми. Ако го поместите глувчето над темите, ќе ги видите соодветните цели. Светло зелената лента ја покажува% вредноста за постигнување на целта на земјоделството „Назад кон потеклото“, сивата лента ја покажува% вредноста за конвенционалното земјоделство. Бројот ја покажува релативната разлика помеѓу двете вредности.