Содржина. I Нутриционистичка терапија со основна диета целосна храна 28. Вовед 11
Содржина Вовед 11 I Диететика, Исхрана и Нутриционистичка терапија 13 Диететика на Хипократскиот концепт 13 Диететика на денешната медицина 14 Диететика и Нутритивна терапија 14 Болести поврзани со диета и откритија на ризик 14 Важноста на Нутриционистичката терапија 15 Податоци за тековната Исхрана 16 Извештај за исхраната 1984 Исхрана 19 Заштитна и лековита храна според Бирчер-Бенер 19 Целосна храна според Колат 19 Реформска исхрана 20 Нов нутриционистички терапевтски концепт 21 Развој на основната диета 21 Цели на основната диета 22 Диететски фактори кои влијаат на метаболичката функција 25 Нутриционистички фактори кои влијаат на циркулаторната функција одбранбена функција 27 I Нутриционистичка терапија со основна диета целосна храна 28 Основна диета целосна храна 28 Индикации 28 Точки за ориентација за ориентација на основната диета целосна храна ung 29 модификации на основната диета целосна храна (основни варијанти на диети) 41 основна диета целосна храна за прекумерна тежина и дебелина (варијанта намалена со енергија) 42 нормална и идеална тежина 43 причини за прекумерна тежина и дебелина 43 http://d-nb.info/870991620
8 содржини III терапија со интензивна исхрана со специјален режим 111 Цел и цели 111 Специјални режими 111 Посебни карактеристики 111 Вкупен пост (О-диета) 112 Постен со протеини со формула диетални препарати 114 „Улмер пијалок“ 114 Минимална диета ДЕМ 115 Постен со протеини со сурутка 115 Класичен лек за пиење сурутка (сурутка + Свежи растителни сокови) 118 Лек за пиење сурутка во медицинската историја 118 Пополнет со јаглени хидрати пост со сокови од овошје и зеленчук 120 Растителна целосна сурова храна 120 Третман за чистење и цревна рехабилитација (според FX Mayr) 122 Третман со цели зрна и жито 123 Гастроентеролошки режим на специјална диета 124 Целосен режим на ориз, овошје и зеленчук 125 Сув ден Диета за промена на денот за пиење (според Шрот) 125 Формула диети (со препарати) 126 Формула диетални препарати 126 IV Нутриционистичка терапија со специјални диети 128 Специјална диета за целијачна болест и возрасни спру (без глутен) 128 Патогенеза 129 Дијагноза 129 Ефекти 129 Нутриционистички терапевтски мерки 129 Услови и упатства 130 Специјална диета за Кронова болест 13 1 Патогенеза 131 Нутриционистички терапевтски мерки 132 Услови и упатства 133
Содржина 9 Специјална диета за улцеративен колитис 133 Патогенеза 133 Нутриционистички терапевтски мерки 133 Специјална диета по ресекција на желудник 134 Последици од гастрична ресекција 134 Нутриционистички терапевтски мерки 135 Услови и упатства 136 Специјална диета за анус претер 136 Услови и упатства 137 Специјална диета за цироза на црниот дроб со енцефалопатија 13 ниско протеин Услови и информации 140 Специјална диета за хиперлипопротеинемија тип I (хиперхиломикронемија) 141 Симптоми 141 Нутрициони терапевтски мерки 141 Услови и информации 142 Нутритивна терапија за болести на бубрезите (вовед) 142 Функција на бубрезите 142 Наоди во дисфункција на бубрезите 143 Нутрициони терапевтски мерки 144 Специјална диета за акутен гломерум и дефинирани со протеини) 145 Шема според Клуте и Квирин 145 Белешки 146 Специјална диета за хронични бубрежни заболувања (секундарен хроничен гломерулонефритис, атеросклек Ротарен смален бубрег, хроничен пиелонефритис) 146 Нутриционистички терапевтски мерки 146 Белешки 147 Специјална диета за хронична бубрежна инсуфициенција (екстремно низок протеин) 147 Нутриционистички терапевтски мерки 148 Белешки 149 Специјална диета за хемодијализа 153
10 Содржина V Податоци за исхраната и белешки 154 Енергетски метаболизам 154 Тежина на телото 155 Состојки на храна 156 Енергетски вредности 156 Јаглехидрати (сахариди) 157 Влакна 158 маснотии 159 Холестерол - Фитостероли - Фосфатиди 166 Протеини 167 Основни протеини - Нуклеопротеини 171 Млечна киселина 172 Алкохол 174 додатоци на витамини 178 Солена маса - Замени за трпеза сол 179 Вода 179 Киселинско-базна рамнотежа 180 Алергени на храна 180 Фитин 180 Природни загадувачи 181 Остатоци - загадувачи - адитиви во храната 181 Биолошко-еколошки ориентирано земјоделство 183 Нутриционистички вредности (ДГЕ) 184 Литература 196 Индекс на предмет 200