Соја протеинот го намалува крвниот притисок
Истражувачите сакале да дознаат дали диетата богата со протеини од соја има позитивно влијание врз крвниот притисок и липидите. Ова го направија со проучување на мал број жени во менопауза.
За сегашната студија, истражувачите испитале 60 здрави жени во менопауза. На жените им беше дадена диета за стабилизирање на тежината, со или без протеини од соја (или 25 мг соја протеин плус изолавон или 25 мг несоја протеин дневно).
На крајот на студијата - по 8 недели - се измерени горните и долните вредности на крвниот притисок, како и вредностите на липидите во крвта и се споредуваат со почетните вредности.
Резултати
Кај жени со покачен крвен притисок (горен БП од 140 mmHg) горната вредност во групата соја падна за вкупно 9,9%, а помалата вредност за 6,8%. Ова во споредба со групата која не конзумирала протеини од соја.
Кај жени со нормален БП (горна вредност помала од 120 mmHg), крвниот притисок се намали за 5,2% (горна вредност) и 2,9% (пониска вредност).
Кај жени со високо нормални вредности (оп. BD 120-139 mmHg), вредностите на крвниот притисок беа исто така пониски кога се користеше потрошувачка на соја протеин (5,5% над. BD и 2,7% подолу. BD) отколку кога не се консумирало соја.
Кај жени со висок крвен притисок, забележано е намалување на вредностите на маснотии во крвта кога жените конзумирале протеин од соја: Нивото на ЛДЛ холестерол („лош“ холестерол), на пример, паднало за 11%. Кај жените со нормални вредности на крвниот притисок, липидите во крвта биле непроменети.
Заклучок на авторите: соините протеини можат да го намалат крвниот притисок
Кај жени во менопауза со висок или нормален крвен притисок, дополнителни протеини од соја - покрај диета за стабилизирање на тежината - можат да ги намалат вредностите на крвниот притисок. Кај жени со висок крвен притисок, нивото на ЛДЛ холестерол исто така беше намалено.
Ова би ја објаснило кардиоваскуларната заштита што ја обезбедуваат протеините од соја, според авторите.