Сојата може да биде опасна за пациентите со гихт - Свен Дејвид Милер
Луѓето кои страдаат од хиперурикемија и гихт мораат да избегнуваат производи од соја, тофу и соја затоа што содржат премногу пурин. Ова резултира со урична киселина во организмот, што во вишок може да доведе до хиперурикемија и болни напади на гихт. Подаграта е широко распространета болест. Тоа е класична болест на богатство што може да се активира од прекумерната потрошувачка на месо, колбаси и остатоци, но и алкохол и замени за шеќер како што се сорбитол и фруктоза. Многу пациенти со гихт јадат производи од соја наместо производи од месо и колбаси. Но, мешунките, како сојата особено се богати со пурини и можат да помогнат во зголемување на нивото на урична киселина. Трајно покачено ниво на урична киселина е причина за симптоми на гихт, како што се болно воспаление на стапалата или прстите или дури и на еден
Оштетување на бубрезите. Но, она што многу луѓе погодени не го знаат: Со промена на начинот на исхрана, тие можат да направат многу за да ги стават своите симптоми под контрола.
Нутриционистичка терапија и диета за гихт
Со соодветна нутриционистичка терапија и диета, многу пациенти со гихт можат значително да го намалат нивото на урична киселина. Одличната книга за готвење за гихт докажува со вкусни рецепти дека овој чекор не мора да заврши со благо монотонија на храната, туку пријатна храна е сè уште, уште повеќе, можна. Во многу случаи, диетата со низок пурин дури може да ги направи лековите излишни. Експертите за диета Свен-Давид Милер и Кристијан Вајсенбергер се справуваат со прекумерната продукција на урична киселина со вриење, правејќи ниско-пуринска храна вкусна за погодените и нивните семејства во вистинска смисла на зборот.
Најдобри рецепти за пациенти со гихт
Авторите составија над 120 примамливи рецепти за пациенти со гихт и целото семејство - секој со информации за исхраната и уричната киселина. Со јадења како што се црвена риба со овошен домат-анасон-шпагети, мелено тавче со праз со крцкави коцки од компир или сирење и обвивка од шунка, засегнатите никогаш не добиваат идеја дека се на „диета“ - тие едноставно комбинираат вкусна и здрава храна. Во прилог на вкусните јадења, волуменот нуди многу вредни факти за
Болест, општи совети за исхрана и тековни методи на лекување - медицински здрави и разбирливи.
Свен-Давид Милер и Кристијан Вајсенбергер се експерти за исхрана на гихт
Кристијане Вајсенбергер и Свен-Давид Милер многу години се занимаваат со нутриционистичка терапија за хиперурикемија и се најпознати експерти за исхрана на гихт во германски јазични земји. Диететичар и автор на бестселери Свен-Давид Милер е примател на Федералниот крст на заслуги. Тој ја доби оваа награда за неговиот посебен придонес во јавното здравство, особено во областа на образованието за исхрана. Свен-Давид Милер живее во Вајмар ан Дер Лан и работи како експерт за диети и медицински новинар во Марбург ан Дер Лан. Кристијане Вајсенбергер работи како асистент за диета и дијабетес во дијабетолошка пракса во Вирцбург. Кристијане Вајсенбергер и Свен-Давид Милер веќе објавија неколку заедно водичи за исхрана. Загриженоста на експертите за диета е да го направат достапното моментално медицинско знаење за исхраната за пациентите со гихт и да ги натераат луѓето да стравуваат од промена на нивната исхрана. Со упатството „Големиот гихт готвач“, тие ја презентираат најобемната сегашна колекција рецепти за пациенти кои страдаат од хиперурикемија и гихт. Библиографски податоци:
Одлична книга за готвење за гихт
Над 120 рецепти за целото семејство со хранлива вредност и информации за урична киселина
Најважните хранливи принципи за гихт
М-р Свен-Давид Милер и Кристијане Вајсенбергер
2010. 200 страници, 153 фотографии во боја
17,0 х 24,0 см, тврд повез
ISBN 978-3-89993-584-4
24,95 € [A]/25,70 € [A]
Водичот „Големиот готварски гихт“ е достапен во книжарниците.