Сок од портокал Јадете попаметно
Може ли класик како сок од портокал сепак да не изненади? И како: Од една страна, има многу повеќе кулинарски аспекти отколку само вкусен пијалок. И од друга страна, новите студии покажуваат: сокот од портокал е многу поздрав отколку што се очекуваше!
Содржина
- Интерактивен инфографик сок од портокал
- Што треба да знаете за сокот од портокал
- потекло
- сезона
- вкус
- Нашите омилени рецепти со сок од портокал
- Колку всушност е здрав сокот од портокал?
- Совети за купување и готвење сок од портокал
- Купување
- складирање
- подготовка
- Совети за подготовка на сок од портокал
- Знаење за одземање
Инфографски сок од портокал
сок од портокал.
Што треба да знаете за сокот од портокал
Дали за појадок, со добар удар на пенливо вино или слично на тоа: ретко кој може да одолее на сок од портокал. Особено не кога тече свежо исцедено во чашата. Тогаш мириса и има вкус на повеќето ароматични! Всушност, ниту еден сок од портокал од шише или тетрапак не може да одговара на оваа арома, дури и ако може да се приближи до свежо исцедениот оригинал како директен сок од ладилната полица. Друг сок од портокал има поинаков вкус затоа што се прави траен со загревање (пастеризирање).
Секој што сепак претпочита конвенционален сок од портокал, на пример од трошоци или затоа што едноставно сака да има долг рок на траење во куќата, треба да има предвид дека сокот од портокал, без разлика колку е ефтин, секогаш мора да се состои од 100 проценти портокали.
потекло
Основата за сок од портокал е често концентрат што доаѓа од земјите производители за портокали, а потоа се преработува и флашира во Германија.
сезона
Можете да купите сок од портокал во секое време. Главната сезона за портокали, од која можете да исцедите свој сок, е помеѓу ноември и мај.
вкус
Може да има големи разлики во вкусот со сокот од портокал, во зависност од квалитетот и употребените портокали, може да има вкус од сладок до кисел, ароматичен или подобро резервиран.
Нашите омилени рецепти со сок од портокал
со ореви и нектарински клинови
Овде можете да ги најдете сите рецепти за сок од портокал.
Колку всушност е здрав сокот од портокал?
Особено луѓето кои се свесни за фигури, честопати одбиваат сок од портокал затоа што е премногу сладок и има премногу калории. Многу повеќе е точно дека сокот од портокал може да ве направи витки, бидејќи е ослободен од додаден шеќер и има значително помалку фруктоза од повеќето други овошни сокови. Покрај тоа, научниците успеаја да докажат: Ако пиете сок од портокал со оброци, тоа може да придонесе за губење на тежината и во никој случај не влијае негативно на метаболизмот на мастите, но позитивно (1) .
Сепак, пред сè, содржи многу витамин Ц околу 42 милиграми на 100 грама, особено кога е свежо исцеден. Овој витамин може барем привремено да го стимулира распаѓањето на телесните масти и му помага на телото да произведува колаген, што, меѓу другото, осигурува дека сврзното ткиво е затегнато и цврсто.
Изобилните антиоксиданти во сокот од портокал се особено позитивни за нашето здравје. Тие ги заробуваат слободните радикали во телото пред да можат да ги оштетат клетките на телото. Во исто време, овие антиоксидантни супстанции делуваат и како агенси против стареење. Ова е особено точно за свежо исцеден сок од портокал, за кој се покажа дека има повеќе здравствени ефекти од самиот портокал. Една студија покажа: Со стегање на телото, може да се апсорбираат и да се користат вредни состојки како што се витамин Ц и особено флавоноиди (2) .
Колку и да е здраво инаку, кој и да реагира на овошен шеќер (фруктоза) со поплаки, за жал мора да стори без сок од портокал. Истото важи и за нетолеранција на хистамин.
| Калории | 44 |
| протеини | 0,7 гр |
| дебели | 0,1 гр |
| јаглехидрати | 8,7 гр |
| Влакна | 0,4 гр |
Совети за купување и готвење сок од портокал
Купување
Ако купите готов сок од портокал, секогаш погледнете ја етикетата. Не смее да има други состојки освен портокали и вода, и секако нема додаден шеќер!
Ако сакате сами да исцедите сок од портокал, дефинитивно дадете предност на овошјето што експресно се нуди како сок од портокал. Тие се помали од портокалите што вообичаено ги јадете, но тие обично даваат многу сок и често имаат многу повеќе ароматичен вкус.
складирање
Сокот од портокал во шишиња или во тетрапак може нормално да се чува многу месеци без ладење. Само по отворањето, пакувањето спаѓа во фрижидер. Сокот од портокал од ладилникот треба да биде ладен и дома.
Ако однапред исцедите свеж сок од портокал, дефинитивно треба да го наполните во запечатлив сад и да го чувате во фрижидер, но подобро е да не е подолго од еден ден, во спротивно ќе изгуби многу витамини!
подготовка
Освен тресење, нема што да се подготви за сок од портокал. За да исцедите свеж сок, само треба да ги исечете портокалите на половина - тоа е тоа.
Совети за подготовка на сок од портокал
Тешко дека треба да објасниме дека сокот од портокал е чист, измешан со вода или пенливо вино или има вкусен вкус во пијалоци од секаков вид. Сокот од портокал е одличен и во топлите пијалоци, на пример измешан со зелен чај.
Сокот од портокал, исто така, обезбедува овошна свежа нота на исклучително разноврсен начин при готвење и печење. Рафинира сосови за живина или риба, рафинира супи и креми, дава торти и курви со прекрасна арома и може да се преработи во шербет и сладолед.
Знаење за одземање
Сокот од портокал е особено богат со супстанции кои ги штитат клетките на нашето тело и на тој начин спречуваат знаци на стареење и болести. Најдобро е да го пиете свежо исцедено, бидејќи тогаш организмот најдобро може да апсорбира антиоксиданти и витамини.