Сокот од цвекло ги подобрува ефектите на вежбањето
Како би сакале да работите повеќе и да вложувате помалку напор во вежбите што ги правите и да ги добиете истите придобивки? О, и без прибегнување кон стратегиите на Ленс Армстронг? Можно е, според истражувањето
Како би сакале да работите повеќе и да вложувате помалку напор во вежбите што ги правите и да ги добиете истите придобивки? О, и без прибегнување кон стратегиите на Ленс Армстронг? Можно е, според истражувањето кое открило дека сокот од цвекло може да ги подобри перформансите на елитните спортисти.
Но, дури и за оние кои не планираат да учествуваат на Тур де Франс, истражувачите сугерираат дека сокот од цвекло може исто така да им помогне на постарите лица или на оние со срцеви или белодробни заболувања да уживаат во поактивен живот.
Во 2009 година, истражувачите од Универзитетот во Ексетер откриле дека сокот од цвекло им овозможува на луѓето да вежбаат 16% подолго, правејќи ги спортистите да ги доживеат неговите ефекти. Студија за мониторинг сугерираше дека пиењето сок од цвекло може да помогне во поширок опсег на луѓе.
Малата студија, објавена во „Journalурнал за применета физиологија“, испитала девет здрави луѓе кои изведувале вежби со низок интензитет и откриле дека
Сокот од цвекло ги проширува крвните садови, го намалува крвниот притисок и овозможува поинтензивен проток на крв, но истовремено ја намалува количината на кислород што им е потребна на мускулите за време на нивната активност. Двата ефекти комбинирани имаат значително влијание врз извршувањето на физичките задачи, и со низок и со висок интензитет.
Студијата заклучи дека високите нивоа на нитрат во сокот од цвекло се одговорни за овие ефекти. Нитратот во сокот од цвекло се претвора од бактериите на јазикот во нитрит кој на крајот влегува во крвотокот и го намалува крвниот притисок. Потрошувачката на зеленчук богат со нитрати како цвекло, спанаќ, зелена салата (зелена салата) и друг лиснат зеленчук може да придонесе за здрав кардиоваскуларен систем.
Цвеклото е добар извор на влакна, калиум, манган и фолна киселина, но исто така содржи значителни количини на витамин Ц, цинк, бакар и железо. Но, она што во последно време се чини дека го привлекува вниманието на многу специјалисти е високата содржина на антиоксиданси полифеноли и беталаини. Клинички е докажано дека особено сокот од цвекло има неверојатни ефекти врз чистење на крвта и детоксикација на црниот дроб.
Истражувањата во изминатите 10 години ја открија важноста на полифенолите во исхраната на луѓето. Според американскиот журнал за клиничка исхрана, полифенолите значително помагаат во спречување на рак, остеопороза и невродегенеративни болести. Беталаин, исто така, добива повеќе внимание во последно време во научната заедница. Така, во 2001 година беше откриено дека ова е класа на антиоксиданти кои се наоѓаат главно во цвекло. Така, клинички е докажано дека релативно мала доза на беталаин (300 мл сок од цвекло) може да ги врати ефектите на слободните радикали и оксидативниот стрес врз човечкото тело.
Високата содржина на железо препорачува цвекло, особено за бремени жени, исто така за третман и спречување на анемија, леукемија и е корисно по трансфузиите.
Богата со растителни влакна, помага во чистење на организмот и спречува запек. Исто така, помага во асимилација на друга храна поради високата содржина на рубидиум што ги стимулира гастричните сокови.
Фолната киселина и дава на репка своите својства за подмладување. Фолната киселина помага да се создадат нови клетки и заедно со железо да се создадат црвени крвни клетки. Исто така, помага во производство на аминокиселина метионин, кој е важен за одржување на здрава коса, нокти и кожа. Исто така, помага при производство на хормон допамин кој спречува тага и депресивни симптоми. Запомнете дека фолната киселина е чувствителна на топлина, затоа за да имате корист од нејзините ефекти, храната мора да се јаде сурова, непреработена.
Како можете да ги добиете придобивките од сокот од цвекло за вежбање или само за секојдневни активности? Можете дури и да купите цвекло и да направите сок од неа. Но, ако не сте подготвени да го сторите тоа, можете да најдете сок од цвекло во ресторани со жива храна.
Квас е лакто-ферментиран пијалок од Русија, традиционално направен од тесто од кисел леб од 'ржан. Се смета за тоник за варење, а познат е како противотров за мамурлакот. Покрај леб, различни видови квас се прават од цвекло, бобинки, малини, лимони, јаболка, круши, цреши, боровинки, брусница. Кога купувате квас од црвена репка, побарајте сурова, пробиотичка, органска верзија.
Дали некогаш сте направиле квас? Оставете коментар и кажете ми дали ви се допаѓа!