Сокот од домати е многу добар за здравјето
Сокот од домати е повреден од свежите домати. Тоа е затоа што скапоцените антиоксиданти во зеленчукот стануваат полесни за асимилација под услови на готвење.
Не дозволувајте летото да помине без да подготвите сок од домати и домати во супа.
На овој начин, ќе јадете свежа салата цела зима.
Томато третираните домати содржат голема количина на ликопен, антиоксиданс со докажано дејство против карцином.
Јадете многу домати во есенска сезона! 100 грама имаат само 18 килокалории и е идеален ременерализатор.
Изберете градинарски домати, одгледувани во споредба со синтетички ѓубрива. Тие заслужуваат да бидат зачувани за зимата.
Црешаните домати, на пример, можат да бидат совршено замрзнати. Тие исто така можат да се исушат и на тој начин да станат деликатеси.
Сувите домати може да се зачуваат и во маслиново масло. Масната маса ја стимулира апсорпцијата на ликопен, активната супстанција во доматите.
И ја подобрува неговата способност да спречи рак. Истражувањата покажаа дека луѓето кои конзумираат постојани количини на ликопен го намалуваат ризикот од рак на простата и дојка.
„Сокот од домат има предност што концентрира поголема количина на антиоксиданти дури и од самиот домат, ова е постојано“, вели лекарот. Сербан Дамијан.
Значи, направете сок од колбаси и консумирајте го во изобилство во зима. Се вари со 0,5% сол.
Но, лушпата содржи најголемо количество ликопен. Ова обично се отстранува за време на подготовката на сок од домати.
Затоа, зачувајте цели домати во супа. Или исечете ги на мали коцки и зачувајте ги во сок од домати. Користете ги во која било зготвена храна!
"За разлика од препаратот заснован на масло и други состојки, разликата е многу голема во однос на крајната калориска вредност. Сокот од домат има исклучително ниска калориска вредност, додека маслото носи стотици килокалории", вели нутриционистот Сербан Дамиани.
Во зима, овие јадења се претпочитаат од свежи стакленички домати.
Една чаша на ден е доволна за возрасен.