Сокот од зелка ослабува и детоксицира
Зелка тоа е одличен зеленчук за напојување на организмот. Покрај тоа, тој е единствениот зеленчук во кој се наоѓа витамин Б12, што придонесува за правилно функционирање на нервниот систем.
Сок од зелка е богат извор на витамини (А, Б, Ц, Е, К), минерали (калциум, железо, калиум, магнезиум), диетални влакна, како и други активни супстанции со важна улога и во слабеењето и како додаток на над 50 услови. Ја стимулира способноста на организмот да ги елиминира токсините и да спречи одредени болести, како што се рак на белите дробови, дебелото црево, стомакот и простата, е многу добар прочистувач на крвта и се препорачува за оние кои се склони кон запек и надуеност.
Честата потрошувачка на сок од зелка спречува болести на желудникот (содржи витамин У или антиулцерен фактор, многу добар во лекувањето на чиревите) и дебелото црево (благодарение на млечната киселина), бидејќи го детоксицира телото и го подобрува варењето на храната. На крај, но не и најмалку важно, сокот од зелка го прочистува цревниот тракт и длабоко ги храни ткивата. Сокот од зелка содржи јод и хлор, два многу важни елементи за заштита на здравјето на гастроинтестиналниот тракт. Овој природен сок се препорачува за луѓе кои имаат ослабен имунолошки систем и за оние кои сакаат да ослабат, бидејќи успева да го инхибира апетитот и има многу мала калорична содржина.
Сокот од зелка го намалува холестеролот, го регулира шеќерот во крвта и е индициран за дијабетес и има детоксикативно дејство врз црниот дроб поради супстанца наречена сулфорафан.Тој се бори против анемијата затоа што му обезбедува на организмот потребните витамини и минерали. Исто така, му користи на нервниот систем, помагајќи да се намали загубата на меморија. Свеж сок од зелка е добро заздравувачко и омекнувачко, го чисти организмот и обезбедува природен сјај и здрав изглед на кожата, корисно во случаи на осип на кожата, егзема или акни.
Сок од кисела зелка се смета дека е многу подобро за здравјето од свежата зелка. Кисела зелка, како и секоја ферментирана храна, е вреден извор на пробиотици, со суштинска улога во одржување на здравјето на цревата и детоксикација на организмот.