Сол - содржина на калории
Солта е една од најстарите зачини што ја користат луѓето. Постојат многу различни опции, како што се готвење, маринирање, суров зеленчук, јодирање, итн. Многу луѓе, особено оние што ја следат нивната тежина, се заинтересирани за тоа колку калории има во солта и дали енергетската вредност зависи од неговиот тип?
Веднаш вреди да се каже дека без оглед на начинот на производство, тој нема енергетска вредност, односно калориите што ги содржи.
Дури и со оглед на фактот дека калории во сол, не постои злоупотреба на овие производи. Дневната норма не е повеќе од 5 g. Со злоупотреба на овој минерал може да има оток и други проблеми со организмот кои поттикнуваат зголемување на телесната тежина. Важно е да се запамети дека солта е дел од многу производи што се присутни на трпезата, на пример во леб, тестенини, сирење итн. Патем, содржината на калории во солта не се менува за време на употребата за да се подготват различни јадења.
Постојат неколку варијанти на овој минерал:
- Солена сол. Се состои главно од натриум и хлор, но може да содржи и други нечистотии. На пример, микроорганизми, гнилостни карпи и сл. Оваа опција се смета за најбескорисна за телото.
- Камена сол. Минералот е исклучиво примарна обработка, односно се мие, суши и мелени. Бојата на солта не влијае на нејзините својства на вкус. Главната работа - розова хималајска сол содржи повеќе од 80 хемиски елементи.
- морска сол. Најчесто тоа е природно извлечено. Составот на морска сол вклучува голем број на супстанции кои директно зависат од технологијата на производство.
- Сол "цвет на морето". Оваа опција се смета за најдобра, но истовремено и скапа, бидејќи за да добиете 0,5 кг сол треба да внесете 40 кг суровини.
- Кафеава сол. Природниот минерал е несоодветен за третман, затоа содржи голем број корисни материи.