Солена лубеница - како да се готви дома

Содржина на статијата

Невообичаено мезе од лубеница, набрзина солено, ќе биде пријатен додаток на ручек или вечера. Гуми за џвакање се добри за вашето здравје. Се користи за дијареја, надуеност, саламура може да се користи како самостоен пијалок. Поради ниската калорична содржина (27 kcal/100 g), плодовите со пруги се користат во исхраната.

Лубеницата веднаш посолена

  • Време: 20 минути.
  • Сервирање по контејнер: 4 лица.
  • Калории: 69 kcal/100 g.
  • Цел: предјадење.
  • Кујна: руски.
  • Тешкотија: лесно.

Вкусна инстант солена лубеница е погодна и за лесна закуска и како независно јадење. Готовиот производ се препорачува да го чувате во фрижидер најмногу 3-4 дена.

состојки:

  • вода - 1 л;
  • шеќер - 3 лажички. л.
  • паста од лубеница - 500 гр;
  • сол - 1 лажица масло. ИТ.

Метод на готвење:

  1. Измијте го овошјето во ленти, излупете ги семето и излупете.
  2. Се сече на средни парчиња или парчиња.
  3. Ставете го сочното овошје во емајлиран сад.
  4. За маринада, растворете сол и шеќер во вода.
  5. Донесете саламура до вриење.
  6. Оставете маринадата малку да се излади и истурете пердуви од диња.
  7. Покријте го садот со чинија и поставете го угнетувањето.
  8. Ставете го садот во фрижидер откако ќе се излади саламурата.
  9. Производот ќе биде готов за 4-5 часа.

лубеница

Со зачини

  • Време: 25 минути.
  • Порции по контејнер: 5 лица.
  • Калории: 64,5 kcal/100 g.
  • Цел: предјадење.
  • Кујна: европска.
  • Тешкотија: лесно.

Зачинети зачини ќе додадат зачинет вкус на диња. Бобинки ќе изгледаат како солени краставици и ќе изгледаат на фотографијата во гастрономските публикации. Главната работа е внимателно да ги поставите парчињата без да се сеќавате на нив.

состојки

  • ловоров лист - 2 парчиња;
  • шеќер - 50 g;
  • allspice - 4 грашок;
  • каранфилче - 2 парчиња;
  • оцет - 25 гр;
  • сол - 251 гр.

Метод на готвење

  1. Измијте ја лубеницата добро, избришете ја суво.
  2. Се сече на триаголници без лупење.
  3. Ставете гранки од копра на дното на длабок сад.
  4. Ставете парчиња лубеница во слоеви.
  5. Над бобинки додадете го ситно исечканиот лук.
  6. Варете 1 литар вода.
  7. Додадете ги сите зачини, шеќер и сол.
  8. Истурете го последниот оцет, варете го околу 3 минути.
  9. Топла пилешко истурете парчиња диња.
  10. Инсталирајте го горното угнетување.
  11. Откако ќе се излади марината, ставете го лесно солениот производ во фрижидер, каде што нема да се чува најмногу 4 дена.

солена

Со сенф

  • Време: 20 минути.
  • Сервирање по контејнер: 6 лица.
  • Калории: 78 kcal/100 g.
  • Цел: предјадење.
  • Кујна: меѓународна.
  • Тешкотија: лесно.

За солење, се препорачува да се земат мали зрели плодови. Пожелно е да се изберат сорти со тенка кора и густа пулпа. Незрели плодови може да се маринираат и.

состојки

  • сенф во прав - 50 g;
  • сол - 3 лажици. л.
  • паста од лубеница - 700 гр;
  • шеќер - 3 лажички. ИТ.

Метод на готвење

  1. Исплакнете го сочното овошје, исечете го на кругови.
  2. Излупете го секој круг и исечете го на триаголници.
  3. Потопете се во сол, сенф и шеќер.
  4. Свиткајте ја пулпата во голема тегла во еден слој.
  5. Повторете ја преостанатата пулпа додека не се наполни теглата.
  6. Затворете го садот со капачето на капронот.
  7. Чувајте го контејнерот топол 2 дена.
  8. Конзервите во фрижидер.
  9. Чувајте го садот солено може да биде максимум 4-5 дена.