Солена содржина во готови јадења - PDF бесплатно преземање
Marktcheck: Содржина на сол во готови оброци Центар за консултации на потрошувачи NRW, 200 Содржина на сол во готови јадења Проверка на пазарот Август/Септември 200 година Отпечаток: Центар за консултации на потрошувачи NRW Област 3 - Група за исхрана - Mintropstrasse 27 4025 Дизелдорф Контакт лице Маргарет Беземан, Ангела Клаузен Телефон (02) 38 09 09 Факс (02) 38 09 09 Факс 238 Е-пошта [email protected] Интернет http: //www.verbüberszentrale-nrw.de
Проверка на пазарот: Содржина на сол во готови јадења Центар за консултации на потрошувачи НРВ, 200 Содржина Содржина Содржина Содржина. 2. Почетна состојба. 3. Препораки за дневно внесување сол. 3.2 Потрошувачка на сол во Германија. 4.3 Од каде потекнува солта? 4.4 Како е означена солта? 5.5 Политички мерки. 5 2. Цел на проверка на пазарот. 5 3. Постапка. 5 4. Резултати. 6 4. Соленост. 7 4.2 Информации за натриум според. 7 4.3 Содржина на натриум во споредба со содржината на калории. 8 4.4 Преглед на хранливи информации за натриум. 9 5. Резиме. 9 6. Препораки за потрошувачите. 0 7. Барања. 0 8. Додаток: Проверка на пазарот за содржина на сол во готови јадења 2
Проверка на пазарот: Содржина на сол во готови јадења Центар за консултации на потрошувачи NRW, 200% натриум () Мени за замрзнати производи конзервирана храна = 33 4 0> = 40 6 3 0> = 50 0> = 60 8 2 6> = 70 8 0 2> = 80 8 0 0> = 90 9 0 0> = 00 5 0 0 Вкупно 90 7 9 Нема информации 3 0 Вкупен број 03 7 0 Табела 4: Процент на содржина на натриум (н.з.) Затоа, се најде поинаква основа за целокупната проценка. 4.3 Содржина на натриум во споредба со содржината на калории Бидејќи тавчињата за јадење обезбедуваат само 9,73% наместо 33% од дневните калории, се формира количник од процентот на содржината на натриум после процентот на калориите потоа. Идеално, ова би било вклучено. Всушност, овој количник не се наоѓа во еден готов оброк (Табела 5). Сооднос% натриум до% kcal () мени ленти замрзнати производи конзервирани 2 0> = 2 25 4 0> = 3 28 0 2> = 4 2 0 3> = 5 0> = 6 5 0> = 9 0 0 2 вкупно 90 7 9 Табела 5: Количина на содржина на натриум (%) до содржина на калории (%) Како што покажуваат резултатите од табела 5, апсолутно секој готов оброк содржи повеќе натриум отколку што треба да има во однос на калориите. 8-ми
Проверка на пазарот: Содржина на сол во готови јадења центар за консултации на потрошувачи Северна Рајна-Вестфалија, 200 потрошувачи исто така вкус. И денес, исто така, постојат технолошки можности да се намали содржината на сол без да се жртвува вкусот, на пример, со намалување на содржината на сол во одредени компоненти на храната. Во принцип, потрошувачите мора да можат сами да одлучуваат за нивната потрошувачка на сол, вклучително и fansубителите на готови јадења. Ако сакате да биде солено, секогаш можете да додадете сол. Центарот за потрошувачи во Северна Рајна-Вестфалија повикува производителите на храна да се посветат или, доколку е потребно, законска регулатива за намалување на содржината на сол во преработената храна. Потребните гранични вредности се специфицирани од научните друштва, на пр. B. Европскиот орган за безбедност на храната EFSA или германското друштво за исхрана. Центар за потрошувачки совети NRW, 200 октомври
Производител/марка СМРЗЕН МЕНУС, порција ПИЛЕНСКИ ОБЈЕКИ Големина на порции Мешоргинско пилешко месо Belgout со зеленчук и сос од домати 400 гр 404 20,2 0,88 37 2,23,83 Белго тајландско пиле 400 гр 247 2,4,57 65 3,99 5, 24 Iglo vivactiv пилешко со градинарски зеленчук во сос од јогурт 430 g 363 8,2,8 49 3,00 2,69 Iglo vivactiv пилешко со зелен аспарагус 400 гр 449 22,5,0 46 2,79 2,04 РИБИЧКИ ЈАГИ Белгос лосос со зеленчук и тестенини 400 гр 392 9,6,0 42 2,54 2,3 Игло вивактив див лосос со таliaателе 400 гр 326 6,3 0,72 30,83,84 Тестенини Примана Делизиоза Кончигли со филе од лосос во сос од портокал, крем, без Подобрувач на вкусот kcal kcal-% Na Na-% сол Na-%/kcal% 400 g 574 28.7.52 63 3.86 2.9 ** Податоците одговараат на оние пронајдени за време на собирањето на податоците. Поради брзото темпо на пазарот на храна, не може да се исклучи дека одредени производи веќе нема да бидат воопшто достапни или само со различен рецепт (а со тоа и променети информации за исхраната). Содржина на сол = содржина на натриум x 2,54, * експлицитно содржана сол, X, X сол> 33%, X, X сол> 00%, производ XYZ = нема информации за содржината на натриум Додаток П. IX Центар за консултации на потрошувачи Северна Рајна-Вестфалија, октомври 200