Солјанка врз основа на рецепт за ГДР со шунка, сланина и колбас; Кох-Мит
Бидејќи нашите рецепти за ГДР уживаат толку голема популарност, додаваме уште еден рецепт за Солјанка, овој пат со видео. Ostalgiker влегува во воодушевувања меѓу вас?
- Времето помина брзо
- тешкотија
- Нутритивна вредност 211 Kcal/пристаниште.
состојки
- 75 гр сланина
- 1 кромид
- 50 гр шунка
- 50 гр салама
- 100 гр пушени колбаси
- 1 црвен пипер
- 1 морков
- 4 кисела краставици
- 50 гр доматна паста
- 30 гр пулпа од црвен пипер
- 1 четвртина литар вода кисела вода
- 1 литар супа од говедско месо
- 100 гр кисела зелка
- 1 лажица каперси
- 1 чешне лук
- бибер и сол по вкус
- 1 ловоров лист
подготовка
Солјанка според рецептот на ГДР: срдечна, едноставна, вкусна
Киселата, зачинета супа од источноевропската кујна сепак е вистинска класика. Нашата Солјанка направена според рецептот на ГДР убедува со срдечно вметнување. Loversубителите на месо се добро задоволени благодарение на сланината, пушените колбаси, саламата и шунката.
И, ако не можете да се заситите од источногерманските рецепти, овде имаме многу повеќе рецепти за ГДР!
Прво исечете ја сланината, кромидот, шунката, саламата и колбасите на мали парчиња и пржете ги додека не поруменат.
Потоа додадете црвен пипер, морков, кисела краставица, доматна паста и пулпа од пипер.
Сега додадете вода од краставица и супа од говедско месо.
Додадете кисела зелка, каперси, лук, бибер, сол, ловоров лист и варете на тивок оган 20 минути.
На крај украсете со кисела павлака, парче лимон и магдонос.