„Солта“ на животот од ајурведска перспектива - Списание - Ајурведа 101 Германија
Не е целата сол иста: може да потекнува од морето - морска сол - или од длабочините на земјата - ова се нарекува камена сол. Покрај тоа, постои кујнска сол, односно рафинирана сол што се состои од скоро 100 проценти натриум хлорид. Оваа прочистена кујнска сол се нарекува и вакуумска сол, трпезариска сол или кујнска сол - но во основа тоа е и камена сол.
Во Ајурведата, солта е важна за варењето на храната и, кога се консумира во умерени количини, го намалува Вата, воздушниот елемент. Од друга страна, има позитивно влијание врз питтата: Го стимулира метаболизмот, ги изострува сетилата и ја инхибира екскрецијата на вода. Покрај тоа, солта Кафа се зголемува и на тој начин има спазмолитично дејство. Но - како што споменавме - уживаше умерено. Премногу сол значи премногу Пита и со тоа дијареја, воспаленија, дамка на кожата, висок крвен притисок и многу повеќе.
Старата доктрина за конзумирање на што е можно помалку сол е исто така неточна и може да доведе и до сериозни нарушувања: Бидејќи солта ја намалува Вата, може да помогне во намалување на главоболките, вкочанети мускули и зглобови или поспаност. Исто така, добра идеја е да додадете малку сол ако имате грчеви или после потење.
Прашањето дали солта може да ни помогне во такви ситуации, брзо се утврдува: Вие само ставате неколку зрна на вашиот јазик - ако има добар вкус, добро е за нас. Потоа само раствораме мала количина сол во млака вода и ја пиеме. И не грижете се: предозирањето нема да се достигне толку брзо!
Што се однесува до различните видови сол, секоја сол има свои предности: Морската сол доаѓа од испарена морска вода и затоа има енергија од Кафа. Најмалку влијае на варењето на храната.
Камена сол се добива со суво мелење на скршени делови. Во однос на зајакнување на дигестивниот оган Agni и стимулирање на метаболизмот, карпестата сол е најефикасна. Во исто време, сепак, тоа исто така го суши телото малку - затоа бидете внимателни со дозата!
Тоа ја напушта трпезата сол: Се создава со пумпање вода во карпата и растворање на кристалите на солта. Оваа саламура потоа испарува, оставајќи чиста сол. Во своите дигестивни ефекти, кујнската сол е некаде помеѓу камената сол и морската сол. Но, тој веќе не содржи никакви минерали или елементи во трагови - и на телото му се потребни исто колку и натриум хлорид.
Патем: Ако не толерирате сол добро, најдобро е да ја користите Мешавини од билни сол, кои често поминуваат без сол. Но, и мешавини, на пр. Ingerумбирот, на пример, може да има изненадувачки дигестивни ефекти како што се мозокот, срцето и цревата.