Солта ви го буди апетитот за редакцијата на Меншенсветер

Солената сол е неопходна за живот, но ја зголемува жедта. Сопствениците кои размислуваат за дело го знаат тоа веќе подолго време и нудат солени кикирики бесплатно во барот. Можеби лоша инвестиција, бидејќи оваа древна мудрост е можеби само традиционална грешка. Ефектот на сол само ја зголемува потрошувачката на пијалок за кратко време и промовира глад повеќе од жед.

солта

Експериментот на истражувачите од Германскиот воздушен простор (Келн, Северна Рајна-Вестфалија), Харите (Берлин), Центарот за молекуларна медицина Макс Делбрик (Берлин-Бух) и Универзитетот Вандербилт (Нешвил, Тенеси, САД) ) експериментално ги истражува условите за време на вселенскиот лет до Марс. За таа цел, беа извршени две изолациски симулации во ампули со вселенски брод со десет здрави мажи, едната траеше 105 дена, другата 205 дена.

Едно од прашањата е најдобрата можна исхрана и последиците по физиолошкиот биланс на вода. На учесниците на тестот им беа дадени оброци со различна содржина на сол (натриум хлорид, NaCl): 6 грама на ден (g/d), 9 g/d и 12 g/d. Инаку, составот на храната остана ист. Се очекуваше дека потребата за екскреција на натриум хлорид ќе се зголеми паралелно со зголемената содржина на сол во храната, што ја зголемува количината на урина и, како предуслов, внесот на вода. Затоа, учесниците на тестот треба да реагираат на поголема потрошувачка на сол со посилно чувство на жед.

Оваа хипотеза беше потврдена на ниско ниво на внес на сол (6 g/d). На краток рок, чувството на жед се зголеми и количината на урина се зголеми. Сепак, детална анализа открила еклатантни отстапувања од предвидувањата. Како што се зголемува концентрацијата на натриум хлорид во храната, така се зголемува и содржината на сол во урината. Количината на вода потребна за ова не се зголеми пропорционално на количината на апсорбирана сол. Покрај тоа, дополнителната вода што се излачува во урината не доаѓа од пијалоци. Учесниците на тестот дури и пиеле помалку целокупно со зголемен внес на сол. Но, тие исто така конзумирале повеќе цврста храна и ја користеле водата што ја содржела. Не е жедта што ги исполнува условите за течност, туку апетитот.

Истражувачите го објаснуваат ова со режим на заштеда на вода на бубрезите за време на солен стрес. Поимот дека солта се раствора во постојана концентрација во вода и затоа на повеќе сол, исто така, треба повеќе вода за да се излачи со сигурност, се покажа како погрешна. Бубрезите очигледно успеваат да повлечат вода од (примарна) урина што содржи сол, што потоа се враќа во крвта. Ова ја зголемува концентрацијата на сол во урината до ниво кое е суштински нефизиолошки високо.

Истражувачите го испитале точниот механизам користејќи модел на глувче. Притоа, тие открија дека уреата (уреа, CH4N2O) тука има централна функција за транспорт. До сега, уреата едноставно се сметаше за распаѓање и отпаден производ на метаболизмот на протеините и проблем со отстранување на азот во бубрезите. Но, уреата се спротивставува на моќта на врзување на вода на натриум хлорид во бубрезите (осмотски ефект); ако има многу сол, потребата за уреа исто така се зголемува. Истражувачите се сомневаат дека затоа солената храна го стимулира апетитот, бидејќи синтезата на уреа е физиолошки енергетски интензивна. Глувците на диета за сол ја зголемиле својата количина храна, но не пиеле повеќе од животните кои се хранат нормално.

Ова откритие се совпадна со набудувањата направени за време на симулираното патување на Марс. За време на фазата со особено солена диета, „астронаутите“ се жалеле на глад, но не и на жед. „Уреата ја одржува водата во телото кога излачуваме сол. Така се задржува водата што инаку би ја носела солта во урината “, резимираат наодите на истражувачите. Во заклучокот, тие признаваат „Во студијата, ние не го испитавме директно влијанието врз крвниот притисок или другите аспекти на кардиоваскуларниот систем.“ Сепак, резултатите укажуваат на претходно занемарена врска помеѓу зголемената потрошувачка на трпезариска сол и кардиоваскуларните болести ( особено висок крвен притисок, хипертензија): Зголемениот апетит доведува до дебелина на среден рок, што долгорочно го зголемува крвниот притисок и на крајот се развива метаболички синдром.

Ракова, Н. и сор. (2017): Зголемената потрошувачка на сол предизвикува зачувување на водата во телото и го намалува внесот на течности. Весник за клиничка истрага, објавен на Интернет на 17 април. 2017. дои: 10.1172/JCI88530.

Китада, К. и др. (2017): Високиот внес на сол ги реоритетира осмолитите и енергетскиот метаболизам за зачувување на телесните течности. Весник за клиничка истрага, објавен на Интернет на 17 април. 2017. дои: 10.1172/JCI88532.

Создадено на 18 април 2017 година
Последен пат ажурирано на 18 април 2017 година

Поддржете ги човечките временски услови!

Висината на придонесот е по ваша дискреција.

Зошто треба да го поддржам Меншенвентер финансиски?

Menschenswetter е во основа бесплатен за сите корисници - и треба да остане така. Сепак, трошоците за био-временска прогноза, истражувачки проекти и тековно уредување не можат да бидат покриени со рекламирање само затоа што .

  • Ние само сакаме да избереме партнери за рекламирање чиишто понуди ги сметаме за сериозни
  • Затоа се воздржуваме од користење рекламни мрежи кои самостојно прикажуваат рекламирање

Не сите корисници на Menschenswetter можат да дадат финансиски придонес, затоа .

  • Да направиме без бариери за плаќање за пристап до човековите временски услови
  • Ние би сакале да ве прашаме лично за вашата финансиска поддршка

Тимот од Меншенсветер и сите корисници велат: Ви благодарам!

Детали за банката

Со цел да ја почестите работата на Меншенсветер, ве молиме, користете ги следниве банкарски детали.

Memepublisher GmbH
IBAN DE87620500000000163947
BIC HEISDE66XXX
Цел на „човечко време“

Ренесанса на ноемвриското време

По една сончева и невообичаено топла епизода, брзата сукцесија на две падови со нивните ладни фронтови е доволна за типично доцна есенско време да се прошири низ Централна Европа. Постојат две причини за вистински пад на температурата: Невообичаената топлина предизвикана од „ноемвриската пролет“ на почетокот на ноември ја поместува почетната точка нагоре и приказната за второто ниско ниво ја интензивира жилавоста на студот. продолжи да читаш.

Советник од уредникот на Меншенсветер, Холгер Вестерман за германското здружение за фибромијалгија (ДФВ) е.В.

„Чувствителни на временските бели дробови“

Продолжете да го читате предавањето на нашиот главен уредник Холгер Вестерман.

Проект за човечко време

Поддржете ги човечките временски услови!

Висината на придонесот е по ваша дискреција.

Детали за банката

Со цел да ја почестите работата на Меншенсветер, ве молиме, користете ги следниве банкарски детали.

Memepublisher GmbH
IBAN DE87620500000000163947
BIC HEISDE66XXX
Цел на „човечко време“

Пушачите се ризична група на корона

Ако белите дробови веќе биле оштетени од редовно пушење цигари, инвазијата од коронавируси е многу полесна отколку со здрав орган за дишење. Во овој поглед, пушачите се двојна ризична група: Тие мораат да живеат со поголема веројатност за инфекција и да очекуваат тежок тек на нивната коронска болест. продолжи да читаш.

Времето влијае само на вирусите на короната само малку, но во годината

Корона достигна Централна Европа во пролетта 2020 година, бројот на болни луѓе вртоглаво се зголеми, а многу луѓе починаа во првите неколку месеци. За време на многу топло и, на многу места, многу суво лето, бројот на идентификувани заразени лица значително се намали, иако тестовите сега се вршат многу почесто. Некои се надеваа дека духот на пандемијата го нема. Но, со првото ладење во есен, се појави втор бран инфекции, што повторно го стави јавниот живот на тесни места. Дали ладното време предизвикува или овозможува инфекции со корона? продолжи да читаш.