Солта во супата Најдобри и највкусни крем супи

15.01.2019 | Лукас Ратшлаг

Супите не се само вкусен почетник, туку и одлични главни јадења! За да го докажам тоа, постојат четири одлични крем супи кои не само што се лесни за подготовка, туку имаат вкусен вкус и навистина ве исполнуваат.

Во соработка со Unold

За многу луѓе, супите не се вистински оброк што би го порачале во ресторан. Течната храна сака да има репутација дека не е „вистинска храна“ и честопати се гледа само како почетник. Постојат толку многу различни видови супи кои се тотално различни и може да се користат како главно јадење! Ние сакаме да ја свртиме меката со нашите рецепти и малку помош од Unold. Со нашите неверојатно одлични крем супи, ви даваме нова перспектива на темата супа.

Вашиот најдобар пријател кога станува збор за крем супи - мешалка за раце

Крем-супите не се само супи од Ролс Ројс, туку се и тотално вкусни и исполнети. Кремната конзистентност совршено одговара на полноправниот вкус на супите. Во оваа област на рецепти за супа, многу крем и брашно се користат за да се создадат посакуваните конзистенции. Тоа ги прави неверојатно вкусни од една страна, но од друга страна понекогаш се малку тешки. Ова може да се поправи со рачен блендер, затоа што ако добро ги парите или готвите состојките, можете да ги користите за да ги исецкате и да ги победите додека не станат пени, без да користите преголема количина крем, бешамел сос или слично.

Тука, се разбира, квалитетот на алатките што ги користите во вашиот занает е повторно одлучувачки. Ова е токму она за што го прашавме Unold и тие ни го испратија своето стапче ESGE: Бевме воодушевени од ова кога ги подготвувавме супите!

Ваш пријател и помошник при чистење и сецкање: Волшебното стапче ESGE M 100 D од Unold.

Дизајн и моќност во еден пакет: рачен мешалка ESGE M 100 D

Рачниот мешалка ESGE-Zauberstab M 100 D од Unold е токму оној вид рачен мешалка што ви е потребен за креативни крем супи. Со максимална моќност од 120 вати и максимална брзина од 10.000 вртежи во минута, тој навистина го прави секој зеленчук и овошје мал. Како додатоци, добивате дополнителни мултифункционални ножеви, wallиден држач и упатства за рецепти за да можете веднаш да започнете без наши рецепти. Постои и уред за центрирање на волшебното стапче, што го прави прецизното позиционирање исклучително лесно. Со својот силен и елегантен дизајн и мека допирна мембрана како прекинувач, секое дејство за чистење, на пример за нашите крем супи, станува детска игра.

Во продолжение ќе најдете неколку рецепти за супа за крем супи кои лесно можете да ги готвите. Така, можете да го пробате и да вкусите колку одлични се крем супите како главно јадење и колку се вкусни!

Супа од компир со цвекло

Состојки:

500 гр компири (брашно)
2 кромид
1 литар млеко
2 ловорови лисја
3 лажици масло од репка
сол
100 гр цвекло
пипер
40 гр рен
2 лажици сенф
1 лажица масло оцет ацето балсамик
1 гранче мајчина душица

Тотално одлична за очите и непцето: супа од компир со цвекло

Подготовка:

Излупете компири и исецкајте ги на парчиња со иста големина што е можно. Излупете го кромидот и исецкајте ги на ист начин. Во маслото од репка испарете ги компирите и кромидот заедно со ловоровите лисја. Солете ја смесата, а потоа истурете го млекото. Оставете го да се готви 20 минути.

Додека супата врие, излупете ја цвекло и рен. Потоа истријте го цвеклото во груби нишки со ренде во кујната. Ренот, од друга страна, се ренда на ситни ленти. Ставете ги двете во сад. Потоа додадете балсамичен оцет и сенф, промешајте ги состојките и зачинете со сол и црн пипер.

Извадете ги ловоровите лисја од тенџерето и излупете ги компирите и кромидот со стапчето ЕСГЕ на Унолд за да направите мазна супа. Сега пробајте го со пиперка и морско оревче. Истурете ја супата во длабоки чинии и додадете малку од цвеклото. Извадете ги листовите од мајчина душица и користете го за да и дадете завршница на супата.

Вистински филер: крем супа со бриселско зелје, хаш-кафеави и сланина

Крем супа со бриселско зелје, „Расти“ и сланина

Состојки:

500 гр бриселско зелје
4 компири
150 гр крем фрајше
2 кромид
2 лажици путер
сол
1 L зеленчук
100 гр сланина
пипер

Подготовка:

Исчистете ги зелките од Брисел и исечете ги на мали коцки. Трансферот на лисја. Излупете го кромидот и сторете го истото со него. Истото го правите и со компирот, каде што ситно коцкате само 2. Потребна ви е другата за импровизирани хаш-кафеави.

Загрејте го путерот во тенџере. Додадете го кромидот и соте ги кратко. Дегла ставете ги со супа и додадете компири и бриселски зелки 10 минути.

Коцкајте ја сланината и исечете го другиот компир на многу тенки ленти. Во меѓувреме, ставете ја сланината во тава и пржете ја додека не стане крцкава. Извадете го и испржете ги лентите од компир во неа. Можете претходно да ги обликувате во мали хаш-кафеави, но тоа не е задолжително. Тие имаат апсолутно вкусен вкус дури и во ленти.

Додека пржените прженици се пржат, состојките на супа се ставаат во пире со стапчето ESGE M 100 D и се додава крем-фраш. Потоа пробајте го, ставете ги лисјата од бриселските зелки и оставете ги да се варат уште кратко. Конечно, ставете ја супата во длабоката чинија, нанесете хаш-кафеави и сланина на супата. И сега: уживајте!

Волшебното стапче ESGE M 100 D во акција: чистењето е лесно

Крем супа од брокула

500 гр брокула
1 кромид
5 лажици путер
500 ml супа од зеленчук
1 лажица масло за згуснување сос
сол
шеќер
100 ml шлаг

Излупете и исечете го на коцки кромидот. Потоа исчистете ја брокулата и исечете ја на цвеќе. Исто така излупете ги стеблата и исецкајте ги на коцки.

Загрејте го путерот во тенџере и испржете го кромидот. Потоа додадете брокула и оставете ја да се состави кратко. Деглазирајте ја целата работа со супа и потоа варете ја 15 минути.

Потоа изматете ги состојките од крем супата со стапчето ESGE M 100 D и промешајте ги кремот и згуснувачот на сосот. Сварете ја супата повторно и потоа зачинете ја со зачини. Добро сфатив!

Дали имате некои други крем супи што сакате да ги подготвувате дома?