Сом со зеленчук од готвачот на Еизибор

исто така популарен кај децата

состојки

200 гр	Рибино филе (и), (филе сом)
150 гр	праз
2 мали	Јакна компир (именка)
Ѕ	Црвена пиперка
½ може	Домат (и), веќе исецкан
½ чаша	Кисела павлака
сол и црн пипер
Ѕ	Лимони)
1 лажица масло	Брашно
Папрака во прав
Чили во прав
Лук, сушен.
1 нотка (и)	шеќер
дебели

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Измијте го филето од сом, исушете го и истурете го со сок од лимон.
Гответе компири додека не завршите. Излупете и исечете ги на парчиња.
Засечете го празот. Исечете ја пиперката во мали коцки (ако сакате, може да ја излупите пиперката).

Повторно исушете го филето од сом. Зачинете со сол, бибер и лук. Вклучете брашно (само многу тенка, истресете го вишокот брашно.
Во тава за пржење, кратко пропржете го филето во врела маст од секоја страна. Потоа ставете го на загреана чинија, покријте го со алуминиумска фолија и ставете го во рерна на 50 ° C.

Пржете го празот во истата тава и кратко потоа додадете ги пиперките. На кратко пржете ги (важен личен вкус тука, повеќе го сакам кога зеленчукот е уште залак). Додадете компири. Исто и парчињата домати. Зачинете сè со сол, малку шеќер, чили, црн пипер и црвен пипер.
Сега промешајте ја павлаката и послужете ја со рибата.

Совет: Наместо црвен пипер, можете да користите и морков, едноставно исечете го ситно и продолжете како со црвен пипер.

---