Соодветна исхрана за стари лица - филијала ОАМГМАМР Аргеш
АДЕКВАТНА ИСХРАНА ЗА СТАРИ
Храната е клучен фактор во животот на секое човечко суштество. Карактеристиките на здравата исхрана имаат посебна важност за старите лица, поради нивната ранливост, вели Сара Гонзалес, директор на Групо Адавир, група специјализирана за управување со центри за стари лица, пренесува шпанскиот весник ABC.
Затоа е од суштинско значење да се обезбеди балансирана исхрана и да се обрне внимание на процентот на хранливи материи што го сочинуваат.
Јаглехидратите мора да сочинуваат 60% од исхраната за да ја вратат потрошената енергија. Старите лица треба да ги намалат едноставните јаглехидрати поради нивната брза апсорпција, наместо да ја зголемуваат потрошувачката на сложени јаглехидрати, бидејќи преку нивната бавна апсорпција овозможуваат постепено зголемување на нивото на гликоза во крвта.
Мастите можат да бидат до 30%. Се препорачува да се намалат полинезаситените масти од животинско потекло (колбаси, путер, полномасно млеко) и да се зголеми количината на мононезаситени растителни и животински масти (сончоглед, соја, кикирики и масно рибино масло).
Протеините мора да претставуваат 15% за рамнотежа на макроелементи. Неопходно е да се комбинираат животински и растителни протеини, кои постојат во зеленчук, житарици, ориз, компири, тестенини и леб.
Влакната се неопходни во исхраната бидејќи спречуваат запек и помагаат во регулирање на нивото на шеќер и холестерол во крвта. Добро е да се знае дека за урамнотежена исхрана постои таканаречена храна пирамида како референтна точка.
Не смееме да ја заборавиме важноста на умерената физичка активност и потребата од често пиење вода.
Важен фактор се лековите што ги користат старите лица, бидејќи тие можат да предизвикаат некои недостатоци. Тие, доколку е потребно, можат да бидат покриени со поголема потрошувачка на магнезиум, калциум, витамин Д, железо.
Секој случај е уникатен и затоа диетата ќе биде малку поинаква за секоја постара личност. Состојката што не може да изостане е theубовта на оние околу нив.