Рецепт за стаклен морков од Бети Боси - Швајцер Илустриете

Како гарнир за сè: Застаклени моркови

Прекрасни сочни гроздови моркови се повторно на пазарот. Вкусно! И тие всушност одат со сè.

бети

Може да се печат на скара кога е убаво времето, но морковите имаат вкусен вкус и од тавата за пржење.

Состојки (за четири лица)

  • 1 лажица масло путер
  • 1 кромид, ситно сецкан
  • 800 гр моркови со малку зелени, преполовени должини
  • 11/2 дл бујон од зеленчук
  • 1 лажиче шеќер
  • 1 лажица масло путер
  • Сол, бибер, по потреба

подготовка

Оставете путерот да се загрее во широк сад. Пареата од кромидот, кратко испарете го морковот.

Истурете ја количината и намалете ја приближно 10 минути, повремено свртувајќи.

Додадете шеќер и путер, продолжете да крчкате додека морковите не станат сјајни, зачинете.

Добро оди со месо од леб, ленти од месо, јуфки или рижото.