Сопствен концепт за исхрана на Училиштето или што е важно за нас! Бесплатно преземање на PDF
Краток опис
1 концепт за исхрана на училиште или: што е важно за нас! Почетна состојба Училиштето Алфред Делп Фрошхаузен е.
Опис
• Децата се „подложни“ на рекламирање, пудингот од Пола е подобар од природниот јогурт со сецкано овошје. • Многу родители не се свесни колку шеќер има во житни плочки, во сад со (цели зрна) снегулки од пченка или овошен гном и паѓаат во погрешно верување дека здраво го хранат своето дете со цели зрна и млечни производи. • Повеќето родители сè уште немаат слушнато за можна врска помеѓу рефлексот на цицање што не е напуштен, „постојано цицање“, неправилно изречена вилица и нарушена изведба на учењето. Самополнетите шишиња Сиг и прскалките од овошен сок што можете да ги купите се идеален пијалок за кога сте во движење. • Повеќето родители не сфаќаат дека овошјето е особено здраво кога е добро изџвакано. Целите јаболка се многу поздрави од сос од јаболка или смути. • Бидејќи нивните родители се вработени, а една баба е отсутна, многу деца повеќе не доживуваат готвење и јадење заедно. Наставниците научија многу, особено преку напредната обука за „наутро без шеќер“ и преку соработката и настаните на младинската стоматолошка служба на часовите.
Нашите лекции на тема здрава исхрана ги следат следниве принципи: • Јадењето и пиењето мора да бидат здрави и вкусни! • Здравата исхрана не треба да се доживува како трајно одрекување од вкусна храна, туку мора да се направи достапна како радосна и прифатлива одлука и начин на живот. • Лекциите на тема „здрава исхрана, наутро без шеќер, ...“ не смеат да се препишуваат, туку да се потпираат на истражувачките интереси на децата. Тој им дозволува да експериментираат, да стекнат искуство и аха-ефекти и да ги разјаснат контекстите фактички. • Садењето, бербата или купувањето, подготовката и јадењето мора да биде забавно! • Храната мора да се подготвува хигиенски и да се презентира на апетитен начин. • Часовите за исхрана не се одвиваат изолирано еден час како предмет, туку се дел од училишниот живот и другите предмети и теми. • Храна живее од заедницата. Јадењето заедно на час, на училиште и на пладневна грижа е дел од училишната заедница. • Јадењето е исто така нешто многу лично. Ние ги третираме личните преференции и ритуали, нашата сопствена физичност - да бидеме премногу дебели или премногу слаби - со почит. • Нутриционистичкото образование има траен ефект: интензивно, трајно сеопфатно.
На пат да станат личност која е свесна за здравјето и исхраната, децата можат да ги стекнат следниве вештини: • Согледување, толкување и набудување на сигнали од телото • Учење за подготовка и готвење храна • Развивање радост во заеднички активности околу јадење (желба да се готви заедно за другите) да готвиме и поканиме да јадат и да слават заедно .) • Разликувајте здрава храна од нездрава исхрана • Искусете и разберете ги еколошките врски и интегрирајте ги во вашите сопствени постапки • Искусете здрава исхрана како основна потреба да бидете активни, фит, здрави и продуктивни и да се чувствувате добро на долг рок • Искусете се како чувар на здравјето, обрнувајќи внимание на сопствениот начин на живот и на животната средина и на другите суштества да се грижи.
Утро без шеќер за сите деца и наставници: вода или незасладен чај како пијалок. Леб, зеленчук и овошје, незасладени млечни производи како појадок. Водата може да се набави на училиште во форма на шишиња од 0,5 литри. Две товари на секои 3-4 месеци Наставете ги сите деца во училиштето за да споделат здрава ужинка за појадок. 3. Во септември сами правиме сок од јаболко на училиште, кога можеме да набавиме или собереме доволно јаболка и да позајмиме машина за јаболка. 4. Ги дефиниравме следниве приоритети поврзани со содржината за одделните одделенија: Година Наставен проект Класа 1 Овошје и зеленчук Класа на заби 2 зрна шеќер Класа 3 Одржување на градината со билки Како дел од темата „Селигенштат“, посета на градината во аптека во манастирот, вода Класа 4 Пирамида за храна Рекламирање додека јадете
Евалуација на семејното истражување „Здрава исхрана“ Темата е за нас. • важно • „нормално секојдневие“ • не е важно
25 21 0 Ова го јаде нашето семејство ....
секој ден леб млечни производи зеленчук/салата овошје месо риба тестенини брза храна слатки десерти
неколку пати неделно 5 14 18 19 34 13 39 0 12
здрава вкусна ефтина брза нискокалорична
33 47 7 5 7 (делумно само за возрасни)
Имаме ..., јадеме ... • • • • • • • • •
неколку пати на ден овошје и зеленчук барем еднаш на ден месо или колбас секој ден пробајте слатки за да ги надоместите нутриционистичките гревови ако е можно органски производи сакаат да јадат лесни производи заедно, често доцна навечер
25 18 (особено колбас) 20 8 10 3 41 3
За здрава исхрана недостасуваме • • • • • • • •
Време/одмор Издржливост на парите Вештини за готвење Совети за знаење Поддршка во семејството
Белешки: • 50% учество од страна на родителите • Генерално многу позитивно, иако на мнозинството од испитаниците можеби одговориле родители кои се отворени за темата “здрава исхрана” • Многу е позитивно што многу семејства сè уште имаат време да разговараат заедно и Јадете мирно секогаш кога е можно, да се јаде многу овошје и зеленчук, дека во повеќето случаи месото повеќе не мора да биде претставено во главното јадење секој ден (поверојатно е колбас еднаш дневно), ретко се користи брза храна. Што може училиштето да стори со овој резултат?: Можеби децата можат да научат на училиште како да готват вкусна и здрава храна и да ги пренесат овие информации на родителите. Д Две идеи сè уште чекаат да се реализираат тука во училиштето: 1. Редовна група за готвење во која се создаваат вкусни, здрави, ефтини јадења и се собираат во училишна книга за готвење. Се надеваме на кујна или просторија за готвење што можеме да ја користиме (Колбехаус?) И родители кои би сакале редовно да готват со децата; 2. Стекнување на возачка дозвола за исхрана во 3-та учебна година за децата да можат на своите семејства да им го донесат потребното знаење од училиште. (Од претстојната учебна година).
Ден на одржливоста на Хесија во училиштето Алфред Делп „Јадиме и пиеме (самите себе) здраво!“ Како и секоја година, нашето училиште одлучи да направи нешто посебно, проект на кој децата, родителите и наставниците работат заедно за училиштето или да го направиме училишниот живот „поубав“, т.е подобар, поздрав, попродуктивен, попријатен ... -. Оваа година нашето мото е „Јадиме и пиеме (самите себе) здраво!“. Како дел од сертификатот „Училиште и здравје“ што секое училиште треба да го стекне, го започнуваме проектот „Исхрана и образование за потрошувачи“ во учебната 2012/13 година. Поврзувајќи го нашиот проект со „Денот на одржливоста на Хесија“ (19.9.2012), сакаме да разјасниме дека здравата исхрана во нашето училиште не треба да стане „мува на годината“ и да заврши со стекнување на сертификатот, туку дека нашето здравје Деца трајно, сеопфатно, интензивно ... така што тоа е од срце одржливо.
Што направивме Како прво, по летните одмори, посветените родители и наставници се собраа да формираат група за планирање „Здрава исхрана“ и собраа идеи за тоа кои активности на оваа тема може да се започнат во нашето училиште. Оваа прва вечер донесе цела планина од добри идеи и покажа дека здравствената свест, интересот и подготвеноста за работа во училиштето беа огромни кај учесниците.
Ние ги диференциравме идеите во оние активности што може да се спроведат на кратко време (во рок од 3-4 недели) за „Денот на одржливоста“ и презентирани таму, и оние кои имаат постојано место во текот на учебната година или во сите идни учебни години треба да одат во секојдневниот час.
Далечен проект што го презедовме и за кој сакаме да застанеме е формирање училишна кујна, заедно со попладневната грижа на здружението на пријатели. Како дел од 50-годишнината на училиштето во јуни 2013 година, ние од областа Селигенштат би сакале да имаме училишна кујна за нашиот роденден, во која можат да се користат здрави оброци, здрави бифеа за појадок, печење и готвење
Училишните забави и други настани се некомплицирани и спонтани и во кои може да се служат оброци за децата што се згрижени.
Би сакале да им се заблагодариме на сите што не поддржуваат во „да останеме здрави“ и среќни сме ако нашите кампањи се сретнат со интерес.
Колеџот на училиштето Алфред Делп
Погледнете детални описи на одделните проекти. 1а и 1б: јаболко; 2-ра класа: житарици; 3а: жито; 3б: шеќер во храната и пијалоците; Готвење здраво заедно; 4-та класа: рекламирање 2
(Пијалок и ужинка) и дали појадокот бил без шеќер или шеќер. Резултатот беше многу позитивен во сите години. Резултатот од стоматолошкиот преглед беше исто така многу позитивен, така што можеме да видиме дека сме на вистинскиот пат! По оваа прва година на условна казна, практичните елементи на концептот за исхрана на нашето училиште се евидентираат во писмена форма во училишната програма.
Угостителските услуги може да обезбедат опрема за готвење и печење. Ние сме многу среќни за оваа поддршка, бидејќи не бевме во можност да иницираме такви искуства во претходните години. Сепак, ние сме исто така свесни дека оваа поддршка не може да трае. За многу планирани активности (печење колачиња на училиште и продажба на зимски фестивал, цврсто институционализирана група за готвење или лекција за исхрана за една година, сезонски појадок за целото училиште и за градинката, правење леб, кварк од билки или есенска супа, готвење за прослави на час и Прослави ...) итно ни треба училишна кујна.