Сорти зелка во зима Сите информации ѓ; сезонско уживање!
Фото: имаго/Питер Видман
Разновидноста на сорти зелка во зима е извонредна. Откријте интересни детали за одделните сорти од нас.
Црвена, зашилена, зелена: зелката има широк спектар на сорти. Повеќето од нив се во есенска сезона во текот на студените денови од годината. Овде можете да најдете корисни информации за различните видови зимска зелка. Вклучени одлични рецепти!
Да, студените месеци од годината имаат и свои кулинарски специјалитети. Гурманите го ценат ова време од годината главно затоа што е различно Сорти зелка во зима Имајте висока сезона! Не знаете што точно има да откриете? На кои вкусови може да се радувате? И што друго треба да знаете за хранливите материи, складирањето и посебните карактеристики? Тогаш дојдовте на вистинското место - а има и одлични рецепти.
Видови зелка во зима: краток преглед
Кинеска зелка: Совршена зелка за егзотични јадења
Дали сакате да јадете егзотично? Тогаш кинеската зелка дефинитивно треба да заврши во вашата корпа за купување. Има вкус пријатно суптилно и свежо и им дава посебен шмек на азиските вок јадења. Предност: кинеската зелка е лесна за подготовка, готви за кратко време и затоа е погодна за брзо готвење. За совршено складирање, прво отстранете ги лабавите, надворешни лисја и потоа чувајте ја кинеската зелка во фрижидер.
Нутриционистички вредности на 100 g: 12 kcal, 0,2 g маснотии, 2,2 g јаглехидрати, 1,1 g протеини. Кинеската зелка е богата со витамин Ц, а исто така му обезбедува на организмот масла од фолна киселина и сенф. Патем, овие исто така гарантираат дека овој вид зелка е особено лесен за варење.
Наш совет за рецепт: Пробајте ја оваа едноставна кинеска тава со јуфки и пилешко. Нашата салата од кинеска зелка со пченка и грав е исто така навистина вкусна.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Кале: starвезда од сорти зелка
Калето е една од неприкосновените starsвезди меѓу сортите за зимска зелка. Не е ни чудо: Тоа оди исто толку добро со срдечни зимски јадења, како и со лесните тарифи. Калето може да се подготви на различни начини и да инспирира со контрастот помеѓу зачинето и слатко.
Благодарение на здравите состојки и значителното количество витамин Ц, кеaleот се слави дури и како локална супер храна. Патем, кеaleот е најздрав свеж, и ако е можно, не треба да се чува во фиоката за зеленчук во фрижидерот повеќе од четири до пет дена.
Нутриционистички вредности на 100 g: 37 kcal, 0,9 g маснотии, 2,5 g јаглехидрати, 1,1 g протеини. Калето е најздравиот претставник на сортите за зимска зелка. Само 100 гр се доволни за да се задоволи дневната потреба за витамин Ц. Покрај тоа, богат е со калциум, витамин А (добар за очите и кожата!) И витамин Е (против слободните радикали).
Наши совети за рецепти: Fубителите на срдечна кујна треба да го пробаат класичното кеale со Каселер. Ако барате лесен рецепт, ви препорачуваме вкусна тава од кеale со фета и пржени јајца.
Бриселско зелје: мала зелка, големо задоволство
Мислењата се поделени кога станува збор за бриселските зелки. На некои не им се допаѓа, други копнеат по периоди од годината кога бриселските зелки конечно се во сезона. Мини зелка се шири главно во Европа во 19 век и се цени по вкусот на ореви. Бриселските зелки се одлична придружба на срдечни јадења со месо, но - во зависност од рецептот - може да бидат и theвезда на некое јадење. Најдобро е да се чува во фиоката за зеленчук во фрижидерот. Избегнувајте да го чувате со домати и јаболка, бидејќи тие ќе го ослободат гасот етилен и ќе предизвика бриселско зелје побрзо да венее.
Нутриционистички вредности на 100 g: 36 kcal, 0,3 g маснотии, 3,3 g јаглехидрати, 4,5 g протеини. Овој претставник на зелка е исто така богат со витамин Ц и исто така нуди многу вредни витамини Б и К, калиум, како и цинк и растителни влакна. Различни студии покажаа дека честата потрошувачка на зеле од Брисел може да има ефект на детоксикација.
Наши совети за рецепти: Едноставно, не можеме да се заситиме од бриселските зелки - сортата е премногу голема! Погледнете ја нашата галерија и откријте ги најдобрите рецепти: