Сос од алфредо за тестенини - рецепт за кујна „Лидл“
Велигден
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Начин на подготовка
Ако веднаш го сервираме сосот Алфредо, сварете ги тестенините пред да започнете со рецептот за сос. За секоја личност пресметуваме 80-100гр тестенини. За секои 100 гр тестенини, варете 1 литар вода. Додадете малку сол во водата, а потоа додајте ги тестенините кога ќе зоврие водата. Варете ги тестенините по времето што е наведено на пакувањето.
Додека тестенините врие, ние се грижиме за сосот Алфредо. Во голема тава ставете путер, крем сирење и слатка павлака. Ги готвиме на средна топлина, мешајќи додека не добиеме хомоген, крем сос. Додадете лук поминат низ печатот или ситно сецкан, лук во прав, сол, бибер, билки. Потоа додадете Грана Падано и измешајте.
Варете го сосот на средна топлина 3-5 минути или додека не се стопи сирењето и сосот не почне да се згуснува. Додадете ги врелите тестенини и добро измешајте. Ако сосот е премногу густ, додадете 2-3 лажици вода во која ги зготвија тестенините.
Сос од алфредо за тестенини е вкусен сос, штом еднаш го пробате, ќе стане омилен во семејството. Во сосот можете да додадете коцки сланина, пржени печурки, ленти од пилешки гради итн. Добар апетит!
Овој рецепт го препорачува Тео Рогобете.
Што треба да знаете за рецептот: Важно е да користите квалитетен путер, масен путер, со најмалку 80% маснотии. Послабиот путер содржи многу вода и сосот може да се исече. Во поглавјето „ароматични билки“ можете да користите босилек, магдонос но и суви билки: оригано, босилек, рузмарин, жалфија. Тоа е сос што одговара добро со секаков вид тестенини, но исто така е вкусен за пица со бел сос или како сос за зеленчук и месо на скара.
Ако подготвите поголема количина на сос и воопшто не го користите, преостанатата количина може да ја замрзнете во вреќи со патент. За да се стопи, едноставно чувајте го во фрижидер преку ноќ. Кога го сервирате сосот Алфредо, ако не е свежо подготвен, додадете го врз врелите тестенини и додадете малку повеќе од водата во која се вареле тестенините.
состојки
- 120 гр германски путер 82% германски путер 82% 120 гр германски путер 82%
- Крем за готвење Крем за готвење 400 ml Крем за готвење
- 120 гр крем сирење крем сирење 120 гр крем сирење
- 4 чешниња лук лук 4 чешниња лук
- 1 лажичка гранулиран лук лук гранулиран 1 лажичка лук гранулиран
Состојките се додадени на списокот за шопинг.
состојки
Изберете ги состојките што сакате да ги додадете во вашата листа за купување.