Сос од карамел со ниски хидрати - Блог за сулфуд Ниска Карберија
Здраво љубов моја,
денес ќе биде слатко, вкусно и жешко! Денес го запишувам рецептот за супер ниско хидрати/кето сос што можете да го користите кога и за што сакате ....
Домашен сос од карамела со ниски хидрати
Сакам карамела! Но, кој не? Карамелот во форма на сос одговара совршено со многу одлични јадења и рецепти, како што се палачинки со малку јаглени хидрати, торти со малку јаглени хидрати или, според мое мислење, најдобро: сладолед со малку јаглени хидрати! Совршен прелив кој го прави секој сладолед врв! Но, исто така, можете да го измамите кафето со вкусниот сос од карамел со ниски хидрати - исто така супер вкусно!
Дали го познавате Дулв де Лече? ... и дали го сакаш тоа? Тогаш оваа карамела е совршена за вас, бидејќи токму така има вкус!
Домашен сос од ниска јаглени хидрати од карамела не е тежок, но исто така и не толку лесен. Затоа, има точни упатства подолу за тоа како да го набавите вкусниот сос без грутка кафеав сос во тенџерето. Главниот приоритет со овој рецепт е трпеливоста и претпазливоста! Карамелот станува супер врел, па затоа е најдобро да останете на шпорет цело време, да го мешате сосот рамномерно и да се грижите. Не лижете ја лажицата - ризик од изгореници!
Секој сос од карамел можете да го рафинирате со соодветно количество вода. Колку повеќе вода додадете, толку повеќе течност станува сосот. Сега овде презедов просечна мерка, така што сосот има убава, вискозна конзистентност - совршен за додатоци на мраз, на пример!
Низок хидрати сос од карамела
Особено забележителна е споредбата со нормален сос од карамела:
Карамел сос со висок хидрати: 77,6g јаглени хидрати/100g
Низок хидрати сос од карамела: 0,4g јаглехидрати/100g
Значи, ако тоа не е причина за славење - може да се слави без жалење!
Низок хидрати сос од карамела
О, да, сосот со малку карамел хидрати може да биде прекрасно исполнет во добро затворено шише и затоа може да се чува неколку дена во фрижидер, замрзнат во коцки мраз уште подолго! Секако, исто така вкусно во кафето, но со карамела одам во занес.
Ви ветувам - овој сос ќе се стопи на вашиот јазик!
Останете со нас ...
Основата за мојот последен рецепт е овој сос и наскоро може да се радувате на одличен нов рецепт за сладолед! Jetе влезам веднаш во кујната и ќе се фатам со неа ... Мразско ледено бебе ! 🙂
Забавувајте се при готвење и уживајте во вашиот оброк!