Сос од синап без брашно - рецепт за слабеење слаба карба - рецепт за гастричен бајпас
Содржина на овој напис
Јајца во сос од протеински сенф
Јајцата во сос од синап се едно од омилените јадења од моето детство. Кремниот сос, нежната арома на сенф и меко варените јајца - вкусно! Во изминатите неколку години повторно го измислив класикот за себе и не го подготвувам со рукс - туку со крем сирење.
Патем, воопшто не го планирав овој рецепт како рецепт за мојот блог. Токму вашите пораки на Инстаграм - со барањето за рецептот - ме доведоа до овој рецепт во последен момент за брз сос од синап без брашно. Апсолутната едноставност го прави рецептот за сенф толку генијален. Погоден е од втората фаза на диета по намалување на желудник, веднаш штом се дозволат меки протеини. За особено чувствителни пациенти, препорачувам во секој случај да користите благ кромид, како што е мелемот.
Брз рецепт за нискојаглехидратен сос од синап со јајца. Вкусно и лесно.
Кои се предностите на јајцата во сос од синап без рукс?
Најочигледна предност е јасно дека не користите многу путер и брашно како состојка. Пред сè, сметам дека се многу поважни два сосема различни аспекти:
1. Со крем сирење, сенф може да се направи брзо и без грутки, дури и без дарба рукс.
2. Крем сирењето дава убав дел од дополнителни протеини и дека без додавање на протеински прашоци и копродукции, препорачувам, сепак, да не се избере најслабиот крем сирење со 0,1% маснотии, нема да биде вкусно. За овој рецепт е дозволено најмалку 4% маснотии.
Добар апетит денес за мене со прослави на синап во верзија со ниски хидрати
Состојки за 4 порции (порции за гастричен бајпас прибл. 150-180 грама во зависност од јајцето)
4 јајца
400 гр крем сирење (најмалку 4%)
Малку вода
1 среден кромид или кромид
1 лажица маслиново масло
Сол, малку шеќер или замена за шеќер
Сенф по вкус (приближно 30 - 80 грама)
Сосот од синап со малку јаглени хидрати се подготвува толку лесно - и не грижете се, не ви требаат никакви специјални состојки
Јајца со ниски хидрати со високо протеини во сос од сенф Подготовка:
Гответе ги јајцата додека не омекнат.
Ставете обложена тава или тенџере на шпоретот и загрејте го маслиновото масло во неа.
Исечете го кромидот на ситни коцки за време на загревањето.
Испечете го кромидот во врело масло додека не стане проucирен.
Свртете ја температурата на средно-тивок оган, а потоа додадете го крем сирењето. Добро промешајте ја смесата.
Со малку вода сега можете да ја прилагодите конзистентноста на вашиот сос. Кремаста ја одредувате со додавање на течност.
Бидете сигурни дека сосот не врие! Може да се загрее при мешање, не мора да врие.
На крај, пробајте го сосот со малку сол, малку шеќер и сенф. Користев 80 грама средно-топла сенф Дижон - прво додадете 20-30 грама и пробајте. Колку ви се допаѓа сос „мустак“ сосот е ваша одлука.
Совет: Сосот можете да го направите однапред. Можете внимателно да ги загреете во микробранова печка на 600 вати во секое време и да ставите свежо варено јајце внатре. Ако веќе долго време сте биле на операција, големината на порцијата со едно јајце можеби повеќе не е доволна. Тоа е нормално! Прилагодете ја својата порција така што ќе бидете сити и задоволни за следниот оброк. Исто така е многу вкусно да послужите јакна компир со ова јадење веднаш штом вашиот стомак има доволно.
Веднаш по операцијата, би се спасил кавгата со компири, јајцето е веќе доволно пречка 🙂
Сос од синап работи без брашно! Конечно, варете безбедно и богато со протеини.
Нутриционистички вредности на 180 грама порција (кога користите еритритол како засладувач и 4% крем сирење)
221 калорија
13,4 грама маснотии
6,2 грама јаглехидрати
18 грама протеини
Нутриционистички вредности за порција „нормален“ сос од синапр + јајце (180 грама)
251 калорија
16 грама маснотии
19 грама јаглехидрати
9 грама протеини
Нашата верзија на протеински сенф има двојно повеќе протеини и само една третина повеќе јаглени хидрати - 5 грама помалку маснотии се исто така убав додаток, но можеби и не толку релевантен.