Сос од слива Совршен за јадења со месо

Сос од слива: совршен со јадења со месо

совршен

06.06.2015, 15:42 часот | uc (CF)

Со својот овошен вкус, сосот од слива е идеален за јадења со месо. За време на подготовката, имате можност да го вклучите вкусот на месото директно во сосот - како печење града од патка - или можете да го готвите сосот одделно од главното јадење. Можете да го најдете вистинскиот рецепт овде.

Зачинет сос од сливи со каранфилче и анасон

Се повеќе и повеќе срдечни јадења се збогатуваат со овошни компоненти. Зачинет сос од слива е прекрасен додаток во срдечните јадења со месо, особено во студената сезона. Gумбир, анасон и каранфилче му даваат на следниот рецепт особено празнична нота.

За овој вид сос од слива ќе ви бидат потребни следниве состојки:

Најголемите заблуди за исхраната

Нутриционистичка грешка: морковот е добар за очите (Извор: Westend61/имаго слики)

Нутриционистичка грешка: Многу витамини се здрави (извор: сликовит брокер/begsteiger/имаго слики)

Нутриционистичка грешка: свежиот зеленчук е поздрав од замрзнатиот зеленчук (извор: Insadco/imago слики)

Нутриционистичка грешка: Не пијте вода на камен овошје (Извор: Westend61/imago слики)

Нутриционистичка грешка: Индустриски јогурт од јагоди се прави од јагоди (Извор: Хајке Бауер/слики на имаго)

Нутриционистичка грешка: лесните производи ве прават тенки (Извор: STPP/имаго слики)

Нутриционистичка грешка: маргаринот е поздрав од путерот (извор: Хроморанж/слики на имаго)

Нутриционистичка грешка: пиво на вино, оставете го на мира! (Извор: View Stock/Getty Images)

Нутриционистичка грешка: Секогаш пијте чаша вода со кафето (Извор: JuNiArt/имаго слики)

  • 400 гр сини сливи
  • 125 мл суво црвено вино
  • 1 shallot
  • 1 см свеж ѓумбир
  • 1 лажица масло путер
  • 1 лажичка џем од слива
  • 1 лажичка шеќер во прав
  • 3 каранфилче
  • 2 зрна од зачини
  • Анасон од 1 starвезда
  • Stick стапче цимет
  • сол
  • бибер од мелницата

Рецептот од списанието за готвење "EatSmarter!" се отвора со лупење и сечкање на ѓумбир и shallot, кои потоа се препотуваат во тенџере со путер. Во тенџерето додадете ги преполовените и дупнати сливи. Посипете го овошјето со шеќер во прав и оставете ги да карамелизираат. Тогаш целата работа се гаси со вино.

Сега додадете anвезден анасон, каранфилче, цимет и зрна од мируди. Ароматичната смеса треба да продолжи да врие додека течноста не се намали за половина. Сега просејте ги зачините. Сосот станува ароматичен со лажичка џем од сливи и сол и црн пипер.

Рецепт за сос од сливи од сетот за печење

Како и да е, печете месо, има смисла да го користите добриот сет за печење како основа за срдечен, вкусен сос од слива. Во овој рецепт, сосот се прави директно од печените гради од патка. Според „EatSmarter!“ исто така, вклучете ги следниве состојки во сосот:

  • 150 мл живина
  • 100 мл вино од слива
  • 2 лажици суви сливи
  • 1 лажица масло сос од стакло
  • 1 нотка мелен ѓумбир
  • лесен сос од соја
  • сол
  • бибер од мелницата

Откако ќе ги запечете градите од патка во тава, извадете ги од тавата. Ве интересира сетот за печење создаден со печење - но без маснотии. Затоа, истурете го ова, на пример со конзерва со маснотии. Избришете го печеното со вино и густин. Оставете фината смеса да се крчка малку пред да додадете ѓумбир, сос од сливи и сливи. Цртичка од соја сос додава уште еден ексклузивен вкус на сосот.

  • Срдечна и слатка:Сливи завиткани во сланина - вкусна храна со прсти
  • Зачинет сос:Чатни од слива: овошен рецепт за есен
  • Класичен и оригинален:Фонду сосови - направете сами рецепти
  • Вкусни падови:Рафинирајте го секое мени со сосови
  • Интензивно уживање:Невообичаен десерт - зачинета супа од сливи
  • Лесна вечера:Зачинета пилешка салата со ананас - рецепт
  • Збунувачки слично:Слива или слива? Тоа е разликата

Сега градите од патка се враќаат во скоро готовиот сос од сливи и остануваат таму четвртина час на тивок оган додека не завршат. Потоа извадете ги градите од патка. Сега можете да го намалите сосот малку доколку е потребно. Како резултат на сосот е одличен додаток на месото.