Сосови од стек - едноставни и вкусни рецепти

Објавено на: 26.08.2019, 06:22

Ако сакате да готвите, а стекот е на врвот на вашите омилени јадења, во вашата книга со рецепти не треба да ги пропуштате сосовите, за поголема разновидност на вкусови во кујната. Добро избран и правилно подготвен сос може да претвори обичен бифтек во вкусно јадење, […]

Ако сакате да готвите, а стекот е на врвот на вашите омилени јадења, во вашата книга со рецепти не треба да ги пропуштате сосовите, за поголема разновидност на вкусови во кујната. Добро избран и правилно подготвен сос може да претвори обичен бифтек во вкусно јадење што не е само по ваш вкус, туку и на членовите на семејството или гостите на забава во вашиот дом. Дури и ако не сте тој што го подготвува оброкот, можете да му сугерирате на лицето кое го прави ова да проба една од следниве сосови за да му даде дополнителен вкус на стекот што ќе го служите заедно.

Сос од домати

Сосот од домати е совршен во комбинација со пилешки бифтек, бидејќи е побогат со протеини од свинско или говедско месо, но е понизок со маснотии од овие. Ако имате деца на кои претпочитате да им се препуштате од време на време со вкусен пилешки стек, послужете го со сос од домати за дополнителен внес на протеини.

состојки:

• 1 конзерва црвена супа
• 4-5 чешниња лук
• 2 лажички мајчина душица
• 1 бибер во прав
• 3 ловорови лисја
• 1 половина чаша топла вода

Начин на подготовка:

• Сосот треба да се подготвува додека пилето е во рерна.
• Во голем сад ставете ги конзервираните домати и поминете ги со вилушка. Додадете ги зачините - мајчина душица, бибер, ловоров лисја - и ситно сецкан лук. На крајот, ставете топла вода и добро измешајте.
• Откако ќе завршите со подготовката на сосот, ставете го над кафеавото месо во тавата и оставете го препаратот во рерна околу 15 минути.
• Сосот од домати е лесен за правење, па затоа може да биде идеален избор за семеен ручек за кој ќе подготвите пилешки бифтек.

Сос од портокал

Сосот од портокал има лесна конзистентност и сладок вкус, нудејќи егзотичен и уникатен вкус на вашата подготовка. Најдобро одговара со бифтек од мисирка или патка.

состојки:

• 200 мл свежо исцеден сок од портокал
• 1 лажица соја сос
• 2 лажици шеќер
• 1 лажичка рендан ѓумбир
• 1 лажичка рендана кора од портокал
• 1 лажица скроб
• 1 нотка сол
• 2 чешниња лук
• 3 лажици вода
• 2 лажици масло

Начин на подготовка:

• Изрендајте кора од неколку портокали и исцедете го сокот така што ќе добиете околу 200 милилитри сок. Ставете, во тенџере, сок од портокал со 2 лажици шеќер и оставете го составот на оган додека не се намали за половина.
• Во чаша вода, растворете го скробот.
• Додадете го сосот од соја, ѓумбир, ситно сецкан лук, кора од портокал, растворен скроб, сол и мешавина од портокал над сокот од портокал и мешајте додека сосот не се згусне.
• Послужете го сосот со свежо подготвен стек за вкусен ручек со најблиските.

Сос од печурки

Ваш избор е со кое јадење ќе го сервирате сосот од печурки, но најдобра опција е да го јадете со бифтек од пилешко или мисирка. Неговата подготовка е, како и во случај на други сосови, едноставна, но тоа не значи дека не би била една од највкусните сосови за стек.

---