Состојка Лидердам - ​​Кох-Вики

Лидердам
Кох-Вики Состојка
100 гр Leerdammer Original содржат:
Калорична вредност: 1490 kJ/358 kcal
Маснотии: 28,0 гр
Јаглехидрати: Рецепти кои се однесуваат на оваа состојка.

На Лидердам е холандско полу-тврдо сирење направено од кравјо пастеризирано млеко. Лидердам е сирење од новоразвиената сорта Maasdammer.

Името Лидердам е регистрирана трговска марка. Се произведува во Шунрувоерд во јужната холандска општина Леердам и во Далфсен (Овериесел), каде што се произведува претходно спакувано сирење.

Сирењето има 45% маснотии т.е. Tr. И повторно и повторно се споредува со Emmentaler, но има малку сладок вкус на орев, кој станува посилен колку подолго созрева. Направен е во кружни лепчиња. Има портокалова кора и златно жолта паста. Тестото е многу мазно.

Лидердам има најдобар вкус на свеж леб. Но и со свежо зелено грозје. Но, тоа исто така оди добро со зелени салати со свеж зеленчук како краставица и домати. Сирењето може да се користи и за печење јадења затоа што е многу растопливо.

Постојат четири различни сорти на пазарот:

  • Leerdammer оригинал
  • Leerdammer Lightlife (намалени маснотии)
  • Јоргу Лидердам (со јогурт)
  • Карактер Лирдаммер (срдечен)